过年过节的时候我们都喜欢吃饺子，有些人喜欢自己制作饺子吃，有些人因为时间等因素喜欢买一些速冻的饺子煮着吃。但是如果速冻饺子煮不好，很容易出现破皮粘锅等现象，这样饺子的口味也会大打折扣。

所以，掌握煮速冻饺子的方法也是格外重要的，那速冻饺子到底是应该热水下锅还是冷水下锅比较好呢？有没有其他的一些注意事项呢？之前遇到了一个比较资深的大厨，教给我一些煮速冻饺子的技巧和注意事项，接下来让我们一起来看一下。煮速冻饺子的技巧和注意事项1、不用解冻直接煮

我们知道，一般我们自己在家做的饺子，就是做好之后就可以直接煮了。很多人会觉得速冻饺子买上之后，要等它消了再煮。但是，如果速冻饺子不在冻的时候煮。还是等它融化了再煮，这时候饺子可能已经粘在一起了，而且还会粘在你所放的器皿上边。所以，我们最好不要等速冻饺子消了之后再煮，买回速冻饺子之后，我们就可以直接煮着吃了。

2、温水下锅煮煮速冻饺子用冷水还是热水呢？如果是直接用过冷水煮的话，饺子可能会沉到锅底，与锅粘在一起。如果是用热水煮的话，我们会发现，饺子会很快膨胀变大，很容易把饺子煮破。所以，直接用冷水或者热水都是不太好的。如果我们买了速冻饺子要煮的话，要选择用温水，就是我们在锅里放好水，热一会，就可以煮了。这时候水已经热了一些，但是还没有完全沸腾。

3、煮的过程中加入了冷水煮饺子的过程中，如果是水一直是沸腾的，饺子是比较容易熟的，但是这样一直煮速冻饺子的话，它们也会很容易粘在一起。所以，煮饺子的过程中，我们可以沸腾的时候加入一些冷水。

4、煮速冻饺子的火候煮速冻饺子的时候需要注意先要用大火，然后改成中小火煮。如果全程大火的话，饺子会很容易煮得太久，导致饺子破皮。后续转至中小火的话，不仅饺子破皮的概率小一些，也可以保证饺子可以熟透，这样煮出来的饺子更好吃。

5、煮速冻饺子的时间关于速冻饺子要煮多长时间，我们的火候不一样，里边包的馅料不一样，也是需要不同的时间的。一般我们要煮到饺子的颜色变透明，饺子已经慢慢漂浮起来了，这时候饺子就已经熟了，就可以出锅吃了。

6、煮的时候加两样调料除了以上几个煮速冻饺子的小技巧，我们在煮速冻饺子的时候还可以加入两样调料，就是我们常见的盐和醋。加入盐可以让煮出来的饺子更加筋道，较少的出现破皮的现象；而加入醋可以帮助软化饺子，这样饺子煮出来就和我们自己的包的饺子很像了。醋在煮的过程中会挥发掉，所以，我们加入少量的话不用担心会影响饺子的口感。

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黎穆裘3953煮速冻水饺是冷水下锅,还是开水下锅 -
胡沸尝18483493481 ______ 是开水下锅,具体做法如下: 需要提前准备好的材料包括:速冻水饺 15只、麻油 2滴、香醋 适量. 1、锅里放入水,开火煮开. 2、煮开后放入速冻饺子. 3、用勺子轻轻搅拌. 4、煮到饺子都漂上来. 5、香醋,麻油放入碗中拌匀. 6、这样就完成了. 注意事项: 1、饺子煮到都漂上来,这样代表饺子已经煮熟了. 2、香醋,麻油,根据个人口味改变.

黎穆裘3953饺子用冷水煮还是热水煮?是速冻的饺子 -
胡沸尝18483493481 ______ 一、现包的新鲜饺子要热水煮很多时候我们自己在家DiaoXian,他们需要包新鲜的饺子煮热水,水烧开饺子,然后每次水沸点的冷水(后者三倍,肉4次),然后你就可以出锅吃饺子.水饺和馅可以同时煮,不粘也不煮.如果你用冷水煮新鲜的...

黎穆裘3953煮速冻饺子,冷水好还是开水好 -
胡沸尝18483493481 ______ 先准备锅水,等水开后将饺子放进锅里,再加进一碗冷水,盖上盖子,搅拌一下,以免粘底. 等沸腾后再重复加两次冷水,最后,当水沸腾,饺子浮出水面即可. ps:关于楼主问题,(煮饺子是先加冷水还是热水?这是为什么?) . 无论是加冷水还是热水,最后都必须要等水沸腾才可以.

黎穆裘3953冻饺是热水下锅还是凉水 -
胡沸尝18483493481 ______ 热水 但不要煮开 下去的时候 过一分钟左右, 用勺子顺着锅底捞一遍 将他们打散 也防止他们粘在一起或粘在埚底

黎穆裘3953速冻水饺用冷水煮好还是热水煮好 速冻水饺的正确煮法 -
胡沸尝18483493481 ______ 煮饺子是有技巧的: 第一,要保证饺子买来时没有裂口; 第二,煮饺子时放点油和盐,饺子不会浮皮; 第三,水开了,放饺子之后,水再开了,要小火煮,轻轻的用勺子搅下锅内,过一会搅一下.如果水太开,可以倒一点点冷水,不要让水太沸了.

黎穆裘3953冷冻水饺和现包饺子到底是用热水煮还是凉水煮 -
胡沸尝18483493481 ______ 1.冷冻后的饺子应该用冷水煮,热水下锅的话,外面的饺子皮一下锅就遇热,加上冷冻饺子煮的时间长久,这样容易出现里面馅料还没熟,外面饺子皮就已经破了. 2.冷冻的饺子,火不能太旺,否则皮熟馅不熟.另外要在水中稍加些盐,这样不粘皮. 3.冷冻过的水饺,下锅后用锅铲涝一下锅,以免粘锅. 4.水开了以后重复加3次凉水,每次都等水开了以后再加大约半碗凉水,最重要的是如果水饺鼓起来了就是已经熟了. 5.新鲜的饺子开水下锅煮,水开后下饺子,等水开,可加入冷水再等水开,小火煮至水饺鼓起来了即可.

黎穆裘3953速冻饺子是冷水煮,还是热水煮? -
胡沸尝18483493481 ______ 热水煮当然更好

黎穆裘3953冰冻饺子能直接下水煮吗? -
胡沸尝18483493481 ______ 冰冻水饺不用解冻可以直接下水煮,煮的时候要用凉水,不能用热水. 买回的速冻饺子,如果等水开再下锅煮的话,容易破皮露馅,因为速冻饺的皮比较薄,所以需要用冷水来煮,否则会导致饺子皮熟了,而里面的馅还是生的,煮下去皮就会烂...

黎穆裘3953冰冻水饺是用凉水煮还是热水煮 -
胡沸尝18483493481 ______ 用热水煮还是冷水煮好? 新鲜饺子沸水下锅. 在家自己动手包的饺子,一定要等水煮开后再下锅,这样做能让饺子皮里的蛋白质迅速凝固成形,淀粉溶于水中,饺子不会粘在一块,方便用勺子搅拌,煮出来的饺子更好吃. 速冻饺子更适合冷...

黎穆裘3953饺子冷水下好还是热水下好 -
胡沸尝18483493481 ______ 速冻饺子最好是温水就下锅,煮两滚就好了 现包的饺子最好开水下锅,打三遍水.