酒店优秀服务案例分享

申亭馥1241酒店商务中心服务案例 -
勾春岸18475713880 ______ 有一位客人投诉商务中心一名员工,在为其办理订票业务时,多收了300元好处费.此事投诉到房务总监那里.然后由保安部协助调查,经过调查和通过对员工的问话,最终这名员工承认了自己从机票预订中得到了230元的回扣. (1)应对此名员...

申亭馥1241餐饮服务案例 -
勾春岸18475713880 ______ 比如西餐厅里,来了一位贵客.前菜点了生牡蛎.一般来说,生牡蛎配CHABLIS是大家都知道的,由于是贵宾,服务生拿来了一瓶上好的CHABLIS,GRADN CRU,服务常识上来说这没有什么问题,但是从侍酒的角度考虑,生牡蛎虽然适合CHABLIS,但是高级的CHABLIS的高贵的洋梨,菠萝等香味,会使新鲜的牡蛎变得腥臭难咽,完全忽视了酒和料理的关系,这样,即使是再高级的酒,客人也不会高兴. 解决方法 1,换上一瓶便宜的CHABLIS,价格80元左右的就可以. 2,向客人提议,生牡蛎用黄油或橄榄油做熟,配以稍微浓厚一点的酱汁. 这样可以么?

申亭馥1241酒店服务案例分析 -
勾春岸18475713880 ______ 个人认为:该员工的表现可圈可点,透过整个事情的经过说明了我们的行业应该随时应具有更规范的的硬件设施,从业人员也应该有及时的应变能力.单从这个员工的表现来看 并为有大的过失

申亭馥1241酒店总机服务案例 -
勾春岸18475713880 ______ 酒店案例:总机案例 五一黄金周的一天19:40左右,总机接到一位外地客人打来的电话,他是自己驾车携家人来新昌游玩,而且已在酒店订了房,但天色已黑,不知该如何行车才能到达酒店.总机服务员自认为对本城是最熟悉不过了,于是问清...

申亭馥1241酒店保安的服务案例 -
勾春岸18475713880 ______ 1)有一人在酒店外面鬼鬼祟祟的不知道要干什么,如果你是酒店人员你要怎么做? 2)有一位客人要在酒店住宿,但看都床单还是脏的就向服务人员说,但服务人员说要向上级报告,于是就报了经理,经理就骂了主管,主管就骂了服务员,这么做对不对?为什么?

申亭馥1241我需要二份酒店PA优秀服务员案例,帮我提供一下好吗?谢谢了. -
勾春岸18475713880 ______ PA之所以优秀肯定围扰工作态度和品质.上下班准时,工作不挑剔,上级安排的工作任务都准时认真完成,捡到钱包手机交给失主或部门,认真学习业务知识,与同事和睦相处.案例嘛,你就按我提出的这些去找.

申亭馥1241酒店服务案例心理解析:45.降价的风波 -
勾春岸18475713880 ______ 其实本题的案例中,我们就可以看出,降价引起顾客的不满意,主要是因为他们担心服务的质量是不是也会因为降价而大打折扣.所以,在质量不能保证的情况下,降价反而会引起顾客的不满意.让顾客产生一种优越、尊贵的心理感觉,这主要...

申亭馥1241帮忙来个酒店餐饮服务的分析案例 -
勾春岸18475713880 ______ 具体需要用什么格式写啊,什么样的内容比较好啊. 我先简单的说一个,有什么具体的要求,再找我吧. 比如西餐厅里,来了一位贵客.前菜点了生牡蛎.一般来说,生牡蛎配CHABLIS是大家都知道的,由于是贵宾,服务生拿来了一瓶上好的CHABLIS,GRADN CRU,服务常识上来说这没有什么问题,但是从侍酒的角度考虑,生牡蛎虽然适合CHABLIS,但是高级的CHABLIS的高贵的洋梨,菠萝等香味,会使新鲜的牡蛎变得腥臭难咽,完全忽视了酒和料理的关系,这样,即使是再高级的酒,客人也不会高兴. 解决方法 1,换上一瓶便宜的CHABLIS,价格80元左右的就可以. 2,向客人提议,生牡蛎用黄油或橄榄油做熟,配以稍微浓厚一点的酱汁. 这样可以么?

申亭馥1241酒店管理案例分析 -
勾春岸18475713880 ______ 1.首先把王先生的房间挂账,通知客房部至王先生的房间查看王先生是否已经离开酒店,如已经离开,证明客户已经逃账,账目问题交至上一级领导处理;如未离开,则可由前台委婉的向王先生提出账目仍未处理的问题(挑选时机不要让客户难...

申亭馥1241酒店销售技巧案例 -
勾春岸18475713880 ______ 我觉得这样做很好,这样可以看出这间酒店非常注重常客,没有因为是旺季、因为多赚钱而对老顾客态度不好.现在酒店需要的就是这种人才.