酒店管理知识点总结

璩以竿3320做酒店管理所需要具备的基本知识是什么? -
虞厘缸18162841697 ______ 1.持续学习的热情: 知识经济时代最为明显的特征就是知识爆炸.要想成为一名合格的部门经理,就必须结合自己部门工作的特点,不断补充丰富专业知识,不断学习借鉴同行经验,在提高专业知识水平的同时,也应该不断补充学习一些管理知...

璩以竿3320酒店管理层的通用常识是哪些? -
虞厘缸18162841697 ______ 酒店管理层的通用常识: 1、酒店的管理层次 酒店的管理层次一般都呈金字塔形式,从塔底到搭顶,由宽到窄.管理的幅度则是越往上层,管理难度越大,管理的幅度越小.现在国内比较常见的酒店管理是直线职能制管理,在该管理体制中,...

璩以竿3320酒店管理知识 详细? -
虞厘缸18162841697 ______ 这是开发人才的一种成功做法.意思是让低职者高就,目的是压担子促成长.我们的传统做法是量才使用、人事相宜、什么等级的人就安排什么等级的事.让b级人做a级事这种做法既不同于人才高消费,又有别于人才超负荷,比较科学,恰到好...

璩以竿3320部门管理最基本知识
虞厘缸18162841697 ______ 一、持积极的态度 在酒店进入试营业阶段,很多问题会显露出来.部分客房管理人员会表现出急躁情绪,过多地指责下属,身为酒店管理人员应持积极的态 度,即少抱怨下属,多对他们进行鼓励,帮助其找出解决问题的方法.在与其它部门的...

璩以竿3320客房管理知识 -
虞厘缸18162841697 ______ 作为一个酒店客房部经理,我可以很负责任地告诉你,没有客房经验想做领班,机会等同于0.你需要掌握的知识包括:客房物品清洁及摆放标准,熟知客房清洁剂的使用及性能,排班,日常简单的投宿,员工培训(标准及对客礼仪等),客房资产管理等,遗留物处理及程序,客衣收洗,DND处理,熟知公软件应用.如果这些你有一样不知道,老老实实去从基层做吧.

璩以竿3320酒店管理的要点?
虞厘缸18162841697 ______ 服务员的素质必须注重,老板的人际关系必须好,服务注重细节和特色.

璩以竿3320酒店管理相关的知识及学习内容 -
虞厘缸18162841697 ______ 作为老板又是中层管理者自己又没有什么经验的话,要给自己的酒店找几个骨干作为核心人员,所谓核心人员就是:顾客最喜欢找的人.那样会为酒店赢得回头客,所以核心人员至关重要.还要贴近现场,才能看清实况,发现问题的所在.谢谢!

璩以竿3320酒店管理是什么? -
虞厘缸18162841697 ______ 酒店是为旅游者提供住宿、饮食等综合服务的企业. 管理是对企业内的人、财、物等资源进行有效的组合与利用,使企业效益最大化.

璩以竿3320做高层的酒店管理需要懂些什么知识? -
虞厘缸18162841697 ______ 做高层的酒店管理需要懂些广泛的综合知识,包括:关于本专业、社会、国际、经济、法律.......等,再多也不为过.当然,目前酒店高层管理者中有的懂得知识并不那么多(尽管本人自我感觉很好),所以,酒店经营管理有的优秀有的盈利,而有的亏本有的关门.

璩以竿3320关于酒店管理的全面知识·和怎样应对突发事件?{注:是客人的无理要求} -
虞厘缸18162841697 ______ 一、 突然停电、停水,如何营运? 遇到店内突然停电、停水,处理步骤如下:1、及时汇报上级部门.2、联系相关单位,了解停电、停水原因.停电、停水应及时与有关单位联系,了解停电、停水的原因,例如停电了,应与电力局或是房东联...