醋泡黑豆我吃了十年年
有句老话叫做“常吃豆，胜过肉”，豆类的营养毋庸置疑。不过豆类品种是很多的，光从颜色上区分就有：红豆、黄豆、绿豆、黑豆等。
其中黑豆可以说是豆类中蛋白质含量之王。其蛋白质含量竟然达到了48%以上，移居豆界第一把交椅。
所以黑豆又有着“植物蛋白之王”的美名。
黑豆中的蛋白质含量要比肉类高两倍多，甚至是牛奶的12倍，而且还是优质蛋白质。
除此之外，黑豆还有很多功效：
1、促进消化
黑豆中的氨基酸构成类似于动物蛋白，但是赖氨酸含量更接近于人体所需比例，所以吃后很容易被身体消化吸收。
2、抑制胆固醇吸收
黑豆中的植物固醇，有抑制胆固醇吸收的作用，所以吃黑豆有利于降血脂。
3、维护血管健康
黑豆中虽含有一定量的脂肪，但是多为不饱和脂肪酸，这类脂肪有着熔点低，容易消化吸收的特点，所以进入身体后不会在血管壁上沉积。可以促进血管健康。
4、补钙
黑豆的钙含量也是很高的，经常食用可以为身体补充钙质，预防骨质疏松。
5、养颜强肾
中医上认为黑色食物入肾经，经常吃些黑豆能够养肾气，强肾功。
黑豆的维C含量高，其他营养物质也含量丰富，能够亮白肌肤，起到美容养颜的作用。
黑豆的作法多样，可以用来磨豆浆、炖鸡汤，也能做馅料，不过最简单，经典又好吃的方法当属醋泡黑豆了。
醋泡黑豆能够活血益肾，维护血管健康。
醋泡黑豆的做法：
首先选择颗粒饱满无干涩腐坏的黑豆适量，然后用清水洗净，再放入碗中浸泡四小时以上。
等黑豆浸泡好后，将膨胀变大的黑豆控水捞出，再放到笼屉中平铺摊开。然后置于加入适量的清水锅中，盖好笼屉盖子后蒸上半个小时 。
黑豆蒸好后，要先盛放于阴凉的地方将其表面的水分晾干，如果着急可以用吹风机将水分吹干。
等水分完全晾干后，再装入提前备好的干净无水无油的玻璃罐中，然后再倒入没过黑豆的米醋。
最后将玻璃罐的盖子拧紧盖好放到冰箱中冷藏，冷藏十天后就能拿出来吃了。
总之，黑豆的花青素含量非常高，但是用一般的方法难以全部激发花青素的功效。通过醋泡黑豆，可以完全激发花青素的活性，这样更有利于身体吸收。
每天吃饭时吃上一点酸酸的醋泡黑豆，对健康大有好处，大家快行动起来吧。
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富具进953用醋泡黑豆有哪些功效 -
尚毓妮18565474901 ______ 醋泡黑豆其实主要的功效的就是调养身体,令我们的头发、眼睛、皮肤、肾等等获得很好的保养.醋泡黑豆这种养生方法在古时候就已经非常流行了,除了我们所熟知的易经和老子等书籍中的记载之外,我国最早的中医名著《五十二病房》中就...
富具进953醋泡黑豆的功效与作用,每天怎样吃? -
尚毓妮18565474901 ______ 醋泡黑豆最好晚上吃,数量随意,一般是一小把,20粒左右. 因为醋泡黑豆除了有美白,乌发的作用,还有改善长时间看电视,电脑引起的视力下降,还能解除一天的疲劳,舒缓神经,提高睡眠质量的作用.但是肠胃不适的时候不适宜吃,因为生吃对肠胃不好. 至于吃的数量,应根据每个人的体质来定,并没有规定.一般就是一小把,也就是及时颗左右,不要吃太多,否则可能损伤脾胃.
富具进953醋泡黑豆怎么吃 -
尚毓妮18565474901 ______ 需要用罐子装起来然后封闭一星期后再吃,这样黑豆会软容易消化.下面介绍一下醋泡黑豆的做法. 拓展资料 醋泡黑豆的做法 用料:黑豆、陈醋(或米醋). 1、黑豆洗干净放入干锅中炒熟. 2、炒到豆子裂开花. 3、找一个可以密封的容器,把炒熟的豆子放入容器中. 4、倒入醋,醋的量一定要没过黑豆,因为醋泡一段时间会发胀. 5、密封好罐子. 6、一个星期后打开罐子,黑豆都已经泡胀了,这个时候就可以吃了.
富具进953黑豆与醋泡时间长了还可以吃吗 -
尚毓妮18565474901 ______ 病情分析: 醋泡黑豆是为了治病,时间长短没影响,只是每天两次少吃一点就可以了! 意见建议:要泡到黑豆全部涨发开来,而且没有豆的腥气味了(可以拿一颗在嘴里嚼一下,就能鉴别了),就可以吃了.泡的时间越长越好,醋充分浸到豆里面去了.
富具进953醋泡黑豆吃多了对身体有坏处没有 -
尚毓妮18565474901 ______ 对身体没有害处,而且还有好处 醋泡黑豆 醋泡黑豆的做法 “ 醋泡黑豆具有美容、减肥、补肾、明目、乌发功能,有效改善便秘、高血压、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白发、冠心病和看电脑、电视时间长引起的视力下降、眼睛疼痛...
富具进953醋泡黑豆时间长了还能吃吗 - 全科 - 复禾健康问答
尚毓妮18565474901 ______ 材料 黑豆适量,醋适量 做法 1、把洗净晾干的黑豆,放入炒锅中中火干炒. 2、五分钟后能闻到一股豆香味儿,并听到啪啪的声音,这是黑豆在爆皮,待皮都爆开后,转小火再炒五分钟. 3、放入容器中,在通风处晾凉. 4、把晾凉后的黑豆放入一个有盖子的容器内,倒入可以没过豆子的醋(什么醋都可以,我用的是陈醋)) 5、待黑豆把所有的醋都吸收了,就可以盛盘儿了.加上蜂蜜拌匀即可食用. 6、食用方法:一次不用多吃,两三颗就可以了,但要坚持食用才有效.
富具进953醋泡生黑豆,时间长了吃了能中毒吗 -
尚毓妮18565474901 ______ 不会的,这样吃是补肾养生的,长期吃对身体有非常好的益处!要注意的事项:一、要把黑豆洗干净,怕黑心经销商 喷洒了防虫药物和防腐剂 二、挑选正规的厂家生产的醋,现在的假冒的醋太多了挑选的时候注意点就可以了!三、如果有肠胃炎和其他肠胃疾病的 不要空腹吃和要少吃