野味麂子肉怎样炒

晏昂刘4613怎样红焼麂子肉的做法
刁迹放15370224334 ______ 配料: 八角茴、大蒜子.大蒜子去皮 2.开始做红烧肉: 先就植物油烧热后.放入一小勺白糖,(上色用)这时火要开小一点,待糖熔化变成酱油色,倒入五花肉、八角茴...

晏昂刘4613请问麂子肉怎么烧才好吃?
刁迹放15370224334 ______ 可裹上荷叶烤着吃,可去除一定的野味,肉质美味不流失水份.

晏昂刘4613怎样炖熏麂子 -
刁迹放15370224334 ______ 麂子似鹿而小,本市万源、宣汉、达县均有野生.宣汉县百里峡一带的做法是:将鲜麂子剥皮去骨,以盐、花椒腌渍数日后晾干,顺肉纹切成大块,再以柏桠或木炭微熏漫烤,数日即成.吃时洗净下锅煮熟,用手顺肉纹将其撕成细丝装盘,也可切成条、片与青椒煸炒.洋芋是山里人的主粮,去皮后放进吊罐掺少许水用柴火烘之,倾刻水干食熟,傍罐的洋芋已烘成金黄色的锅巴,内里晶莹如玉,色香味俱佳.以腊麂子肉下烘洋芋,是难得的风味饮食,也是佐酒的极品.

晏昂刘4613人家给我一条腊麂腿如何吃? -
刁迹放15370224334 ______ 五香生炸麂子 ? ? 一、原料: 1.主料:鲜麂子肉600 克,慈菇100 克,芜荽50 克,鸡蛋1 只. 2.调料:白糖、精盐、料酒、酱油、五香粉、蚕豆水粉、花椒盐、猪油. 二、制法: 1.鲜麂子肉在清水中漂去瘀血,片为稍厚的片子,放入盆...

晏昂刘4613獐子肉咋做? -
刁迹放15370224334 ______ 来自娱乐休闲类芝麻团 2018-01-06 主料 獐子肉 辣椒 大蒜 八角 料酒 野味獐子肉的做法步骤 野味獐子肉的做法图解11. 先将肉剁成块,然后放蒸锅蒸30分钟,再焯水盛起,锅里放清油爆炒,入味放少许水慢火煮15分钟起锅.

晏昂刘4613野味獐子肉怎么做如何做好吃 -
刁迹放15370224334 ______ 主料 獐子肉 辣椒 大蒜 八角 料酒 野味獐子肉的做法步骤 野味獐子肉的做法图解11. 先将肉剁成块,然后放蒸锅蒸30分钟,再焯水盛起,锅里放清油爆炒,入味放少许水慢火煮15分钟起锅. 野味獐子肉的做法图解22. 火锅 野味獐子肉的做法图解33. 狗肉也是一样的做法 野味獐子肉的做法图解44. 牛肉做法也一样,只是需要用高压锅压20分钟

晏昂刘4613野生榛蘑烧肉怎么做 -
刁迹放15370224334 ______ 用料 野生榛蘑(丁) 30克 猪肉 100克 蒜 3瓣 野生榛蘑烧肉的做法 榛蘑凉水浸泡5-6个小时 泡菌水过滤备用,仔细清洗每根蘑菇,攥干备用 肉切片,蒜切片 热油(多些)加蒜片,炒出香味加几粒花椒,出香味后加肉,变色后加榛蘑继续翻炒4-5分钟,加盐、酱油、1个八角翻炒,加入泡菌水,没过蘑菇就可以.大火汤开5分钟,关小火炖15-20分钟.留少许汤汁即可出锅. 美味的榛蘑烧肉就大功告成了!

晏昂刘4613请问一下腊麂子肉怎么做好呢?头一次见着不知道怎么弄,希望有知道的
刁迹放15370224334 ______ 这个是好东西,你真有口福,这是一种野生的腊味,只有在山区才会有的.我给你介绍几种吃法.第一点,用热水把肉泡20分钟,然后仔细清洗干净备用.第二步:锅里放水,淹过肉,放姜葱,根据自己的喜好放香料,八角,桂皮,草果,小茴香,香叶,山柰适量,料酒,糖,千万不要放盐,它本身就是咸的,大火烧开,小火焖熟,起锅.一种吃法:切成片,直接食用.二种吃法:切成片或丝,用辣椒爆炒(根据自己的喜好用配料西芹都可以)好了,美味就在眼前了,看你的了,端午快乐

晏昂刘4613麂子的头怎样做才好吃 -
刁迹放15370224334 ______ 原 料:麂子肉、300克.香菇(鲜)、100克、竹笋、100克.盐、5克、胡椒粉、2克、白沙糖、5克、味精、2克、葱汁、10克、姜汁、10克、花椒、15克、香油、5克、花生油、50克、各适当.特 色:鲜香诱人,风味独特,营养成份保持较为...

晏昂刘4613红烧野麂怎么做 -
刁迹放15370224334 ______ 1.肉洗净后切成方块,放在加了料酒的冷水里浸泡5分钟.捞出沥干水. 2.热锅凉油,待油轻微帽烟将冰糖加入并不停搅拌,你会发现开始晶莹的冰糖会变的象白糖,然后象黄糖,然后象红塘然后象……没有然后了!赶快加肉否则糖就糊了!你...