铁板鱿鱼酱料配方家常
大阪烧（日语：お好み焼き，罗马拼音：o-konomayaki）是一种源自日本大阪地区的面食，它的名字直译过来是“随你喜好”，顾名思义，这是一种可以随个人喜好添加食材和调料的食品。
由于其自由度极高，甚至可以用来清理冰箱中剩菜剩料，大阪烧也因此成为了日本民众日常生活中的一种重要存在。 在制作大阪烧时，通常以面粉、水和鸡蛋为基本材料，再根据个人口味添加各种食材和调料，如肉类、蔬菜、海鲜、芝士等等。
这些食材可以随意搭配，没有固定的配方，完全取决于个人喜好。此外，大阪烧的形状也有多种变化，有圆形、星形、心形等等，这都取决于个人创意和喜好。 除了基本的食材和调料外，大阪烧的另一个特点是它的烹饪方式。
传统的做法是在铁板上用平底锅煎烤，使其表面呈现出金黄色的脆皮，而内部则保持了面食的柔软。此外，为了增加大阪烧的口感和风味，许多厨师还会在最后加入一些日式酱料，如芥末酱、甜酱油、辣酱等等。
总之，大阪烧是一种极具自由度和创意性的面食。它不仅可以满足个人口味的需求，还可以在烹饪过程中发挥个人创意和想象力。无论是作为主食还是小吃，大阪烧都是日本人民不可或缺的美食之一。
食材：低筋面粉60g、牛奶60g、鸡蛋1颗、高丽菜50g、鱿鱼60g、虾仁30g、鸡胸肉40g、红萝卜30g、柴鱼片2g
酱汁：美乃滋适量、猪排酱(中浓)适量、海苔粉适量、七味粉适量
1、首先把食材处理好：高丽菜切大丁状，鱿鱼圈太大就对半（不对半也可以），鸡胸肉切丁，红萝卜切丝，把低筋面粉过筛，然后加入牛奶跟蛋、撕碎的柴鱼片。
2、之后把所有食材丢进来搅拌，不能拌太久，会让面粉出筋变硬，热锅放一点油 将面糊往中间倒入。用木铲或刮刀稍微整成圆形，并且让他保持一定的高度（不要压太大力）。
3、大概３～４分钟看一下底部上色了没，可以的话就翻面，盖盖子继续煎到熟，好了就装盘，依序把猪排酱（中浓）、美乃滋挤上后，洒上海苔粉、七味粉、柴鱼片就大功告成。
","gnid":"947433174559e22e1","img_data":[{"flag":2,"img":[{"desc":"","height":"900","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01f7da81293483f02e.jpg","width":"1200"}]}],"original":0,"pat":"art_src_3,otherc,fts0,sts0","powerby":"cache","pub_time":1694393820000,"pure":"","rawurl":"http://zm.news.so.com/ea7da0b358cb48ed973ff4147b3bdafa","redirect":0,"rptid":"f1eb53428e972ff4","rss_ext":[],"s":"t","src":"大叔下厨房","tag":[{"clk":"kfood_1:鸡胸肉","k":"鸡胸肉","u":""},{"clk":"kfood_1:低筋面粉","k":"低筋面粉","u":""},{"clk":"kfood_1:面食","k":"面食","u":""},{"clk":"kfood_1:美食","k":"美食","u":""}],"title":"随你喜好的大阪烧，日本人民不可或缺的美食之一
禄希喻4055铁板鱿鱼刷的酱料怎么做呀 -
任茗倩15068528723 ______ 铁板鱿鱼是一道街边小吃,是用铁板把鱿鱼煎熟后,再用铁铲将鱿鱼切段,然后撒上特制酱做成.铁板鱿鱼酱料的制作都是有秘方的,看朋友支摊做铁板鱿鱼时找冠 香兴 师傅教的制作过程 楼主可亲自去尝尝味道在觉得..好吧求采纳谢谢!
禄希喻4055铁板鱿鱼调料怎么调?
任茗倩15068528723 ______ 豆瓣酱、甜面酱、番茄酱、花椒粉、茴香粉 以上五种酱料比例为 2:2:1:0.2:0.2 锅里放点油,小火放入2份葱末和1份蒜末1分姜末,爆香; 依次加入豆瓣酱、甜面酱、番茄酱、花椒粉、茴香粉,翻炒均匀,加入适量二锅头继续翻炒几下,出来香味就OK了 记住始终是小火啊!
禄希喻4055请问铁板烤鱿鱼,用什么酱好吃.外面买的鱿鱼用的酱料是怎么调制的.谢谢 -
任茗倩15068528723 ______ 你可以尝试一下各种酱混搭,味道也很不错哦,比如海鲜酱,芝麻酱,香菇酱等等
禄希喻4055铁板鱿鱼的神秘酱汁的最佳配方 -
任茗倩15068528723 ______ 一、需要用具: 铁板一块,3—5毫米厚,直径30厘米左右的圆铁板,表面光滑、平整,可在铁板边缘焊两把手,以方便操作炉具(三芯煤炉,其受热面积大,火力均匀,为方便操作,也可使用液化气),铁铲一把,毛刷一把. 二、选料: 鱿...
禄希喻4055铁板鱿鱼刷料 -
任茗倩15068528723 ______ 铁板鱿鱼刷料的做法 材料 鲜鱿鱼(约1000克),红尖椒末15克,绿尖椒末15克,香菜末10克,洋葱末15克.调料蒜蓉辣酱30克,白糖5克,海鲜酱油10克,蚝油20克,盐4克,味精2克,色拉油1500克,干淀粉30克.做法1、将整只的鲜鱿鱼剥...
禄希喻4055谁知道正宗的铁板鱿鱼酱料怎么调 -
任茗倩15068528723 ______ 海鲜酱+烧烤酱+韩国辣酱+辣椒粉孜然+番茄酱.比例根据自己口味决定~烤鱿鱼~铁板鱿鱼~都适用
禄希喻4055铁板鱿鱼酱料和铁板鱿鱼调料怎么做? -
任茗倩15068528723 ______ 全部步骤给你吧~~~~第七点就是酱料的做法~希望对你有帮助 一、需要用具:铁板一块,3—5毫米厚,直径30厘米左右的圆铁板,表面光滑、平整,可在铁板边缘焊两把手,以方便操作炉具(三芯煤炉,其受热面积大,火力均匀,为方便操作...
禄希喻4055铁板鱿鱼的酱料怎么配置? -
任茗倩15068528723 ______ 铁板鱿鱼是用10种配米配制而成的,先是做好辣椒粑,然后调成辣椒浆,再调一个孜然粉浆,就可以炸鱿鱼了.淘宝上有这种技术.输:富吧吧大连火爆鱿鱼技术
禄希喻4055铁板鱿鱼酱怎么熬, -
任茗倩15068528723 ______ 铁板鱿鱼是烧烤搭配铁板鱿鱼🦑酱更加香喷喷好吃. 铁板鱿鱼酱用酱油生抽油芝麻辣椒🌶放锅里加大蒜葱花爆炒,在加淀粉勾芡,浓稠香辣铁板鱿鱼酱用刷子刷子烤好的鱿鱼,特别好吃.
禄希喻4055铁板鱿鱼都有哪些调料?酱汁是怎么做的? -
任茗倩15068528723 ______ 全部步骤给你吧~~~~第七点就是酱料的做法~希望对你有帮助 一、需要用具:铁板一块,3—5毫米厚,直径30厘米左右的圆铁板,表面光滑、平整,可在铁板边缘焊两把手,以方便操作炉具(三芯煤炉,其受热面积大,火力均匀,为方便操作...