铁锅爆油厉害的原因

奚若米5234油浴锅油全溢出来了怎么处理怎样才能阻止油欲锅! -
史蓓聂15585203340 ______ 这个……主要原因还是因为水比油更重.那么在燃烧的油锅里面倒水,水会先沉下去,但是因为温度很高,又会迅速的沸腾变成水蒸气爆出来.这样的话会把上层的油带出来,冲成小油珠,这样使得油的比表面积就会变大,燃烧就会更加剧烈和充分.这个原理还有别的应用.实验室用浓硫酸配置稀硫酸的时候,也不能直接把水往硫酸里面倒,因为水和硫酸接触会强烈放热,这样的话倒进去的水可能会沸腾,把硫酸也带着溅出来.不过好在水比硫酸轻,带出来的硫酸会相对少一些.

奚若米5234炒菜锅里的油老是炸个不停,怎么办啊求解答啊! -
史蓓聂15585203340 ______ 锅里没水就不会炸啊. 望采纳!

奚若米5234炒菜时锅里老往外飞油,是锅的质量不好吗 -
史蓓聂15585203340 ______ 一般的炒菜锅都是那样的 油里不要进水会好一些

奚若米5234铁锅爆油怎么办 -
史蓓聂15585203340 ______ 可能是因为里面有水,没有擦干

奚若米5234炒菜锅里的油老是炸个不停,怎么办啊千万不要复制! -
史蓓聂15585203340 ______ 锅里没水就不会炸啊. 谢谢,请采纳!

奚若米5234铁锅炒菜油在锅里面,为什么每次锅底外面都油腻腻的? -
史蓓聂15585203340 ______ 因为每次炒菜的时候,油.在锅里蒸发帽出了气,然后盖上之后发出水蒸气留在里边,然后哩.水蒸气冒出来造成油体就从国外流出来了,就外面油腻腻.

奚若米5234炒菜的时候要爆油,怎么办? -
史蓓聂15585203340 ______ 1. 锅里有水份时最容易溅油了,要等水干了以后再放油,放菜之前在油里放一点盐,可以很好的防止溅油. 2. 炒菜时,锅内的油常常容易溅出来,只要在热油中撒少许食盐即可防止油溅出锅外.先放盐是防止溅出油来,但是会损失盐里的营养...

奚若米5234我家的炒菜锅老是油溅得很厉害 我身上都是油烫的疤痕 怎么才不会溅油呢 -
史蓓聂15585203340 ______ 一 是注意锅里面不要有水的时候放油下去. 二 是注意你自己用的油质量怎么样,不好的油里面会含有水分的

奚若米5234洗油为什么油锅里爆得很厉害 -
史蓓聂15585203340 ______ 因为含有水分.产生爆沸现象. 当沸点较低(相对于油而言)的水突然进入沸点较高(相对于水而言)、而温度又已大大高于水的沸点的油中时,水会发生急剧的相变,即所谓“凝相爆炸”;水汽化时体积快速膨胀,带着热油向四处飞溅.

奚若米5234怎样防止炒菜锅里的滚油炸到裸露的手部和脸部上 -
史蓓聂15585203340 ______ 有几个原因: 1、锅太薄,尤其是南方的两耳的炒锅,很薄,升温特别快,最好买个厚点的炒锅. 2、火力太强,一般家庭做菜,最好将炉灶的阀门开到一半即可. 3、一般炒菜,首先放的油很少,所以不要等待时间过长,锅中油中的气泡...