锅里有油一直烧会着火吗

洪衫庙3568炒菜时油锅为什么会起火 -
狐音狡13250658043 ______ 油温过高了 ,到太了菜油的燃点.炒菜时有意让油锅起火是不科学的 在烹调时,把油烧至冒烟或有意让油锅起火,这时的油温可能已经超过了200摄氏度,油在这种温度下,不仅使油脂中所含的脂溶性维生素受到破坏,而且其中人体中必需脂肪...

洪衫庙3568锅里放进油.起火了.锅会不会坏? -
狐音狡13250658043 ______ 理论上着火只是在燃烧油 如果锅也烧着了 应该会变成炼铁的那种发光发热 所以应该普通的着火只是在烧油 有达到了燃点燃烧了 过应该没多大的损坏 我是这样理解的

洪衫庙3568为什么油烧久了会着火
狐音狡13250658043 ______ 那是因为锅表面的温度达到了油的燃点

洪衫庙3568电炒锅因为油温高所以着火了,请问还能使用吗? 还有下次炒菜的时候是不是减少油温就不能着火了? -
狐音狡13250658043 ______ 着火的原因可能是 1、油温过高,锅内油过满,在你炒菜的时候有油星蹦出锅外有明火接触,产生锅内着火. 具体能不能有主要看你锅子烧的情况,如果不是很严重,建议你仔细将锅子内部的油污清洗干净,以免在以后再次出现着火. 如果烧的特别厉害,你就考虑换一个吧.

洪衫庙3568锅里烧油起火,关火,用锅盖盖上也没灭, -
狐音狡13250658043 ______ 盖子没有盖严,里面才会继续燃烧.这时再蒙上一块厚的湿布就行.另外,盖上盖子后,不要短时间打开.因为油温度不降下来,揭开盖子还可能会燃烧.

洪衫庙3568大厨炒菜的时候锅里总是着火,烧的是什么东西?烧完剩下什么东西?烧来干嘛? -
狐音狡13250658043 ______ 热油锅速下料视效,通过水气激热油爆出油花,如果油花回落菜品会感滞油底味,通过明火舔油花就可以添烧爆烟香味且明亮菜色.爆出并被明火舔食多为水气油烟,损失和菜品比较可忽略记.

洪衫庙3568炒菜时油锅为什么会起火别复制啊! -
狐音狡13250658043 ______ 1.油锅烧的太热; 2.油在高温情况下会大量挥发,挥发物与火焰接触就会起火,楼主不会不知道吧; 3.起火后最有效的办法就是把蔬菜放进油锅,千万不要加水啊,不然会更严重

洪衫庙3568炒菜锅关火后为什么还能着火 -
狐音狡13250658043 ______ 炒菜时如果油温过高,会造成锅内起火的情况,如果是刻意为之,这便是炒菜的一种手段方法,如果因油温不当造成的起火,最重要的就是不要惊慌,这时候一定要冷静,尤其是对于不经常下厨房的人士更是要沉着冷静,通过一些比较安全的方...

洪衫庙3568炒菜怎样防止油锅起火 -
狐音狡13250658043 ______ ①窒息法:迅速用锅盖或能遮住锅的大块湿布、湿麻袋,从人体处朝前倾斜着遮盖到起火的油锅上,使燃烧着的油火接触不到空气,便会因缺氧而立即熄灭.“锅盖灭火”方法简便易行,而且锅里的油不会被污染,人体也不会被火烧伤; ②冷却...

洪衫庙3568我们在炒菜的时候,有时油锅会起火,请问是什么原因造成的?如何才能避免呢? -
狐音狡13250658043 ______ 油本来就是可以燃烧的,当油温高了,火烧到锅里,油就着了,你可以把锅盖盖了,断氧,它就会灭了.