长岛冰茶的调制过程
作者:晨卑鄙
在我国了解龙舌兰的人并不多,存在感低于朗姆甚至不如金酒,多数人的了解可能源自于酒吧,调制玛格丽特、长岛冰茶、龙舌兰日出等鸡尾酒时用到的龙舌兰,或者龙舌兰shot,杯子倒酒前沾一圈盐,或者把盐放在虎口,舔一口将酒一饮而尽咬一口柠檬的场景。(龙舌兰配加盐和柠檬是早期欧美人没钱,为了中和掉龙舌兰的气味额外增加一些味道,不管是否是心里安慰但是这种最直接的引用方式也流传至今)
龙舌兰简介:
六大基酒之一,墨西哥国酒,最早可以追溯到上世纪16世纪中期,类似于仙人掌的石蒜科植物,龙舌兰也有很多种但是能用于酿造龙舌兰的必须是蓝绿色的,而且不是龙舌兰酿造出来的酒才可以叫龙舌兰酒,必须是“特基拉镇”种植出开的龙舌兰酿造而成的酒才可以叫龙舌兰酒,而其他地方酿造出来的只能叫“梅兹卡尔”。
龙舌兰做为墨西哥当地作物,生长周期要七八年以上,龙舌兰的取材需要去除外层的叶子取它的瓤,龙舌兰里面充满了又甜又粘的汁液,取出后进行熬制成糖然后发酵、蒸馏,最后桶陈或者不桶沉。
酒厂简介:
豪帅快活龙舌兰,1758年建立的龙舌兰农场开始种植并制作龙舌兰酒,1795年西班牙国王禁止了龙舌兰酒的生产,但是Cuervo家族得到了制作龙舌兰酒的商业许可,正是这一年Cuervo家族的龙舌兰酒正式开启了商业化道路,豪帅快活是世界上最畅销的龙舌兰酒,能占世界龙舌兰酒销量的五分之一。
品酒:
豪帅快活银
40 酒体呈透明色
推荐指数(五星满):
纯净的龙舌兰草香气、酒精感和草本气味,混合着带出辛辣的尾韵和苦味回甘。
总结:
这一款比较基础的龙舌兰更适合调制一些鸡尾酒或者冰镇后在饮用,调酒必备。
豪帅快活金
40 酒体呈金色
推荐指数(五星满):半
陈酿时间大概一年内
相较于未经过陈酿的银标,金标整体更加柔顺,易饮度会更好,橡木桶中和掉了部分龙舌兰的草本气息喝一些发酵的味道,多了一些甜润和木质调圆润一点。
总结:
比银标易饮度更好一点,需要的话可以直接买这款金标。
阅读更多洋酒精彩内容,可前往什么值得买查看
","gnid":"9b6e9363f351182a2","img_data":[{"flag":2,"img":[{"desc":"","height":"935","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01f75e42aca05efbce.jpg","width":"600"},{"desc":"","height":"334","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t0153ad0ea5534c4717.jpg","width":"600"},{"desc":"","height":"331","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t017118fe113acd34ee.jpg","width":"600"},{"desc":"","height":"800","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01ef9206c1e7aaabd0.jpg","width":"600"},{"desc":"","height":"800","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01aeca2f3032d1b695.jpg","width":"600"}]}],"original":0,"pat":"art_src_1,otherc,fts0,sts0","powerby":"cache","pub_time":1692438516000,"pure":"","rawurl":"http://zm.news.so.com/b204e2c55b0361a87decb5230a652ee1","redirect":0,"rptid":"c11e2baae52b52e1","rss_ext":[],"s":"t","src":"什么值得买","tag":[{"clk":"kfood_1:墨西哥","k":"墨西哥","u":""}],"title":"龙舌兰酒 篇一:平民二锅头系列之“Tequila”
林翁心4953自由古巴,长岛冰茶,玛格丽特,黑俄罗斯,粉红佳人,分别是怎么做的?详细一点啊!谢啦. -
匡服威17594391548 ______ 长岛冰茶是用金酒,伏特加,君度,白朗姆,龙舌兰各0.5盎司,加柠檬汁,摇匀,倒入杯子,加可乐以及冰块就行了. 好多啊. 其他的别人来补充吧.
林翁心4953请问鸡尾酒中长岛冰茶是怎么做的? -
匡服威17594391548 ______ 五大烈酒 威士忌 伏特加 朗姆 龙舌兰 金酒 各一盎司 加少许糖浆 柠檬汁2茶匙 摇匀 放入加冰直升杯中以可乐注满 柠檬角装饰
林翁心4953长岛冰茶是由什么酒调成的? -
匡服威17594391548 ______ 材料:GIN琴酒1/2oz,VODKA伏特加酒1/2oz,RUM兰姆酒、TEQUILA能舌兰酒1/2oz,TRE柑橙酒1/2oz,LEMON柠檬汁、SUGAR果糖少许,COLA可乐加入约9分满调法:加满冰块直调BUILD装饰:置入柠檬片、红樱桃附调棒.味道:浓烈而有可乐气味饮用时间:餐后特色:将所有材料放入SHAKE壶中,SHAKE后倒入杯中,再加入8分满的可乐.诀窍:因添加野霉香甜酒,可产生类似冰红茶的颜色,还可再加1/2OZ琴酒、1/2OZ樱桃白兰地、1OZ柳橙汁、1/2OZ白兰地.增加酒的烈性.
林翁心4953冰茶的制作 -
匡服威17594391548 ______ 材料: 6包茶包 950升开水 2根薄荷嫩枝 用开水将茶包和薄荷枝冲开,泡上3至5分钟后,撤掉茶包和薄荷.在室温下放凉2小时后,放入冷藏室冷藏.(一定要冷藏,不然冷冻会导致茶水变混)将其倒入冷藏过的杯子,再加上冰块饮用.喜欢的...
林翁心4953求两款鸡尾酒长岛冰茶和螺丝钉的真正配方! -
匡服威17594391548 ______ 螺丝锥子(又名螺丝刀) GIMLET : 材料:金酒(或者伏特加)2盎司、柠檬汁1 盎司、橙汁1 盎司、冰块、柠檬片. 用具:调酒壶、鸡尾酒杯. 做法:将冰块和材料倒入调酒壶内,摇匀倒入杯中即可,最后用柠檬片(或者橙皮角)装饰杯边. ...
林翁心4953长岛冰茶的资料
匡服威17594391548 ______ 长岛冰茶 看似柠檬红茶的它,外表柔和,色泽通透红润,让人瞬间撤掉所有戒备,以为可以忘情狂饮(!).然而,喝过的人都知道,它是无庸置疑的烈酒,酒精成份相当高,虽然取名冰茶,却是在没有使用半滴红茶的情况下调制出来的,可以不动声色地、渐渐麻醉你的神经,让你浑然不觉自己醉了.轻嘬一口,入喉感很是温润,口味有点甜、有丝酸、还带着微微的苦,甚是接近红茶,却比红茶多了些暗藏的辛辣,诱惑的气息弥漫开来.
林翁心4953鸡尾酒长岛冰茶的配方求解答 -
匡服威17594391548 ______ 金酒,朗姆酒,特基拉,伏特加,君度酒,都是盎司,1盎司青柠汁,适量可乐,搅和.载杯,八角杯.
林翁心4953冰茶怎么做?就是美国茶类中消耗最多的那种. -
匡服威17594391548 ______ 材料: 6包茶包 950升开水 2根薄荷嫩枝 用开水将茶包和薄荷枝冲开,泡上3至5分钟后,撤掉茶包和薄荷.在室温下放凉2小时后,放入冷藏室冷藏.(一定要冷藏,不然冷冻会导致茶水变混)将其倒入冷藏过的杯子,再加上冰块饮用.喜欢的...
林翁心4953长岛冰茶最传统的配方 -
匡服威17594391548 ______ 长岛冰茶是二十世纪二十年代美国长岛的地下酒吧发明2113的,因为当时美国禁酒,而可乐开始风行,故酒保将各种烈酒混合可乐调配出类似冰红茶的烈酒,并取名长岛冰茶来误导烟5261酒枪支管理局的稽查人员. 上面所发的是日式改进长岛冰茶配4102方,而标准的长岛地下酒吧冰茶配方是这样的: 用柯林杯,加三分之一冰,然后,16530.5盎司伏特加,0.5盎司金酒,版0.5盎司龙舌兰酒,0.5盎司朗姆酒,0.5盎司君度力娇酒,0.5盎司鲜榨柠檬汁,全部倒入杯中,最后以可乐倒入约八分满,稍加搅拌. 其他添权加各种其他配料的,均为改进型,唯有以上是正宗配方.
林翁心4953Cocktail长岛冰茶的成分和此来由 -
匡服威17594391548 ______ 长岛冰茶,是一款很常见的鸡尾酒,大部分Bar&Club都会出售.但~做的好却并不容易,这个酒很考验人,不光考验制作鸡尾酒的Bartender,也考喝酒的人! 以下是搜集到一些关于长岛冰茶的介绍 看似柠檬红茶的它,外表柔和,色泽通透红润...