陈醋泡花生米的正确做法

它不是饭也不是菜，却是养脾胃的“高手”，天冷后多吃，营养又解馋

天气寒冷，脾胃容易受寒，所以冬季要注意滋养脾胃。养脾胃要会吃，很多人都知道吃山药、小米等，确实有健脾养胃的作用。但今天我要给大家推荐这种食物，它不是菜也不是饭，却是养脾胃的“高手”，它就是花生。

花生的营养价值很高，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、膳食纤维等，被称为“长生果”，可以健脑益智、促进生长发育、润肺止咳、降低胆固醇，还能健脾养胃，延年益寿。

所以到了冬天，建议大家多吃些花生，有益于健康。花生米的外皮含有丰富的营养，建议带皮吃。今天给大家分享几个好吃的花生做法，营养又解馋，越吃越健康。

【苹果花生汤】

准备花生米、牛奶、苹果、冰糖。

1、花生米用水泡2个小时，泡软后剥掉外皮。想要做出奶白的花生汤，就要去掉花生米。锅里加入适量清水，倒入花生米大火煮开，小火煮半个小时。

2、把花生米煮烂，汤汁变白后加入冰糖。苹果去皮洗干净，切成大块，放进锅里一起煮，最后加入纯牛奶搅拌均匀，即可出锅。

【芝麻花生米】

准备花生米、鸡蛋、淀粉、白糖、清水、食用油。

1、花生米洗干净，沥干水分，打入一个鸡蛋，用筷子搅拌均匀，让花生米均匀地裹上鸡蛋液。加入一勺玉米淀粉，用筷子搅拌均匀，再裹上一层淀粉。要保证花生米粒粒分明，不要粘连在一起。

2、锅里加入适量油，烧至七成热时倒入花生米，小火炸一会儿，等到表面定型后用勺子不停地搅拌，炸干水分等到颜色金黄后捞出沥油。

3、锅里加入半碗水，再放入几勺白糖，水和糖的比例是1:2，大火把糖煮化，等到糖浆开始鼓大泡，再出现密集的小泡后就关火，倒入炸好的花生米，加一把熟白芝麻，不停地翻炒；等到白糖冷却，形成白色的糖霜后，就可以出锅了。

【醋泡花生】

准备花生米、老陈醋、芝麻油、冰糖。

1、花生米洗干净，用清水浸泡2小时，沥干水分后装入盘子里。蒸锅加水烧开，放入花生米后小火蒸40分钟，取出放在一旁晾凉。

2、把蒸好的花生放入盒子里，加入适量老陈醋没过花生米，再放入几颗冰糖，一勺芝麻油，搅拌均匀后浸泡一个晚上就可以吃了，能促消化、增食欲、保护血管。

【凉拌芹菜花生米】

准备芹菜、胡萝卜、花生米、八角、花椒、食盐、清水。

1、花生米洗干净，用水提前浸泡1小时，更容易煮熟。锅里加入清水，放入花生米，加入八角、花椒、食盐，大火煮开后小火煮20分钟，关火后浸泡至凉透，捞出沥干水分。

2、芹菜摘洗干净，切成小块。胡萝卜去皮洗干净，切成小丁。锅里加入清水烧开，放入适量食盐、食用油，倒入芹菜、胡萝卜煮2分钟，断生后捞出过凉水，沥干水分备用。

3、把花生米放入碗中，加入芹菜、胡萝卜，放入适量食盐、生抽、香醋、鸡精、香油，用筷子搅拌均匀即可食用。

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厉时媚2774醋泡花生怎么做好吃 -
温轰李17129928096 ______ 原料:红皮花生仁400克、调味料:醋300克.做法:1、洗净的花生米晾干,2、放入装有醋的瓶子中,封好盖,几天后可以食用.注意:制作时千万不要放盐,容器一定要选玻璃的,瓶子要洁净干燥,存放时要放在避光处.还有一种做法,原料:带衣熟花生米、(醋、酱油、麻油、鸡翅汁3:2:1:1)干辣椒、小葱白.做法:1、干辣椒切成小圈、小葱白切成末.2、碗中倒入酱油、鸡翅汁、撒入椒圈和葱末,淋入醋,调好汤汁味.(味道合乎自己的味蕾)3、倒入花生米,淋麻油,浸泡入味即可食用.

厉时媚2774怎样做陈醋花生?
温轰李17129928096 ______ 1、花生洗净,晾干,入油锅翻炒,直到花生变色,捞起来,晾凉. 2、将香菜切碎备用. 3、在碗里倒入醋、放入适量糖. 4、将晾透的花生米、调味汁倒入保鲜盒,同时放入香菜,盖上盖子,摇一摇,拌均匀,一会儿就可以吃了.

厉时媚2774陈醋花生米的做法
温轰李17129928096 ______ 主料:花生仁(生)350克,青椒25克,柿子椒25克,洋葱(20克),松花蛋(鸭蛋)40克 调料:盐2克,白砂糖15克,醋20克 陈醋花生米的做法: 1. 花生米先下入凉水锅中煮开,再倒出沥水; 2. 然后把花生米下入温油锅中,炸至酥脆,捞出晾凉; 3. 青、红椒(去蒂)、洋葱、松花蛋洗净,分别切成比花生米略大的丁; 4. 先将醋、白糖在盆内按2:1的比例搅匀,再加入盐调成酸甜味汁; 5. 最后倒入花生米、青红椒丁、洋葱丁、松花蛋丁,拌匀后装入盘中即可.食物相克花生仁(生):对于肠胃虚弱者,花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻.

厉时媚2774老醋花生米怎么做啊 -
温轰李17129928096 ______ 老祖宗的智慧总能让所有的事物这样协调——就着老白干,惦念起炸花生米的香了,怕上火,于是泡进地道的镇江老醋里;口味太单颜色稍逊,那再撒上一把香菜.当品菜品的不仅是味时,它才能更久地留存心中. 花生炸至金黄时捞出沥干油待凉. 原料:小粒花生200克,镇江香醋80克,糖60克,香菜少许盐适量. 做法: 1.锅中座油,油热后调小火放入小粒 2.将香菜碎拌进花生里. 3.白糖、香醋、盐调匀成汁,浇在花生上即可.

厉时媚2774陈醋花生的制做方法 -
温轰李17129928096 ______ 普通做法 1. 花生米先下入凉水锅中煮开,再倒出沥水; 2. 然后把花生米下入温油锅中,炸至酥脆,捞出晾凉; 3. 青、红椒(去蒂)、洋葱、松花蛋洗净,分别切成比花生米略大的丁; 4. 先将醋、白糖在盆内按2:1的比例搅匀,再加入盐调成酸甜味汁; 5. 最后倒入花生米、青红椒丁、洋葱丁、松花蛋丁,拌匀后装入盘中即可. 二微波炉做法 先放水浸泡,把花生泡胀为止 然后控水晾干(在此期间还要在花生中加入盐,给它入味) 然后放少许油,放入微波炉用中火加热2分钟 2分钟后拿出来,给花生翻面,再热2分钟 下面调汁 用醋和酱油搅拌均匀 浇在花生上 一定要等花生放凉了再吃,不然不脆

厉时媚2774如何做醋泡花生 -
温轰李17129928096 ______ 难度:切墩(初级) 时间:1小时以上 主料花生米 陈醋 醋泡花生的做法步骤1. 把花生洗干净.2. 放在外面让太阳晒一天,这样容易剥花生壳.3. 剥出花生米,要带着那层红皮.4. 倒入陈醋或米...

厉时媚2774老醋花生米怎么做
温轰李17129928096 ______ 老醋花生米 主料:花生米 辅料:生菜、香干 调料:香醋(镇江)、白糖、香油、酱油、小葱 制作方法: 1、将花生米油炸熟; 2、将生菜洗净切丝、香干切丁、小葱切末; 3、取一器皿放入香醋、白糖、香油、酱油、小葱搅匀调成汁待用; 4、取一个喇叭形的碗,生菜丝、香干丁垫底,放上炸好的花生米,在倒入调好的汁拌均匀即可食用. 特点:爽、脆可口.

厉时媚2774陈醋花生怎么做? -
温轰李17129928096 ______ 陈醋花生 用料:花生米150克 陈醋3汤匙 香芹1根 洋葱半个 花生油3汤匙白酒3滴 李锦记酱油2汤匙 盐适量 糖半汤匙 做法:①将洋葱和香芹洗净沥干水分,然后切成细粒.②将净锅水分烧干,然后倒入花生油与花生米.③不断均匀地铲动,直到花生米碰到锅壁时声音清脆,发出叭叭的响声,且表皮变色时关火.④将花生米快速盛入平盘,滴几滴白酒拌匀后散热.⑤取一碗,将陈醋、酱油、盐、糖拌成味汁.⑥待花生米彻底冷却后,放入芹菜、洋葱粒,再倒入味汁拌匀,泡制半小时即成.

厉时媚2774陈醋花生米的做法 -
温轰李17129928096 ______ 原料: 花生米500克 小青红椒各25克 圆葱50克 松花蛋半个 精盐、白糖、陈醋各适量 精炼油1000克(约耗50克) 制法: 1?花生米先下入凉水锅中煮开,再倒出沥水,然后下入温油锅中,炸至酥脆,捞出晾凉;小青红椒(去蒂)、圆葱、松花蛋,分别切成比花生米略大的丁. 2?先将陈醋、白糖在盆内按2:1的比例搅匀,再加入精盐调成酸甜味汁,最后倒入花生米、小青红椒丁、圆葱丁、松花蛋丁,拌匀后装入盘中即成. 特点: 酸甜咸辣,口味独特. 注意: 此菜宜现拌现吃.

厉时媚2774老陈醋花生怎么做? -
温轰李17129928096 ______ 用陈醋加糖(最好是冰糖)加水熬一会儿、然后泼在炸完的花生上.味道超好.而且做法容易、材料简单.