老醋花生详细步骤
夏季凉菜又一趴，这道菜也是非常好吃的下酒菜
By 四毛家的小窝 【豆果美食官方认证达人】
用料- 生花生米 200克
- 植物油 30克
- 老醋用料：
- 酱油 1大勺
- 蚝油 1大勺
- 老抽 半勺
- 白糖 1大勺
- 陈醋 1.5大勺
- 香油 半勺
- 配菜用料：
- 大蒜末 3瓣
- 胡萝卜丁 1/3根
- 黄瓜丁 1/4根
- 青椒丁 半个
- 洋葱丁 1/4个
- 香菜碎 2根
- 香油 1勺
1、花生米凉油下锅，全程小火，炸的时候要一直不停的搅拌
2、炸熟的花生米捞出晾凉备用
3、老醋用料中的酱油、蚝油、老抽白糖倒锅中，小火慢慢熬煮
4、煮至起大泡时，在锅边烹入陈醋
5、继续熬煮至浓稠时，倒入香油搅拌均匀即可
6、花生米中倒入大蒜末和老醋汁拌匀
7、再把其他配菜用料倒入搅拌均匀
8、老醋花生做好了
小贴士炸花生米一定要小火，防止炸糊。\n后加醋可以激发料汁的香味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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蒯萱蝶3071老醋花生的做法?
寿雅阙18929941537 ______ 花生炸脆了,调料是用陈醋加糖和蜂蜜熬制即可!很好吃的我在家经常做
蒯萱蝶3071老醋花生怎么做.最好详细一点.
寿雅阙18929941537 ______ 主料:花生米 辅料:生菜、香干 调料:香醋(镇江)、白糖、香油、酱油、小葱 制作方法 1、将花生米油炸熟; 2、将生菜洗净切丝、香干切丁、小葱切末; 3、取一器皿放入香醋、白糖、香油、酱油、小葱搅匀调成汁待用; 4、取一个喇叭形的碗,生菜丝、香干丁垫底,放上炸好的花生米,在倒入调好的汁拌均匀即可食用. 特点:爽、脆可口.
蒯萱蝶3071老醋花生的老醋怎么熬制 -
寿雅阙18929941537 ______ 老醋花生的醋是煮出来的,把陈醋放入锅中加入香菜,洋葱,红罗卜再放适量的糖,煮五分钟后把醋凉一凉就行了.
蒯萱蝶3071老醋花生的做法? -
寿雅阙18929941537 ______ 材料: 花生米200克、黄瓜半根、洋葱一小块、香葱1根、香菜1根. 调料: 老陈醋2汤匙(30ml)、生抽1汤匙(生抽也可以不加)、绵白糖1茶匙(5g)、盐1茶匙(5g)、色拉油少许. 做法: 1、从超市买来的花生米,上面会有好多灰...
蒯萱蝶3071如何做老醋花生米 -
寿雅阙18929941537 ______ 食材用料 红皮花生200克 芥花油5毫升 葱适量相克食物 蒜1瓣相克食物 香菜1颗相克食物 香醋30毫升相克食物 味极鲜酱油10毫升 盐5克 糖10克相克食物 香油5毫升 老醋花生米的做法1.我选用的是红皮花生米,虽然小但很清香.把花生放在平盘...
蒯萱蝶3071老醋花生怎么做
寿雅阙18929941537 ______ 原料:小粒花生200克,镇江香醋80克,糖60克,香菜少许盐适量. 做法: 1.锅中座油,油热后调小火放入小粒花生炸熟. 2.将香菜碎拌进花生里. 3.白糖、香醋、盐调匀成汁,浇在花生上即可.
蒯萱蝶30712014快乐生活一点通中老醋花生的做法 -
寿雅阙18929941537 ______ 老醋花生是用来喝酒的极佳菜肴,不管你是白酒、色酒,还是黄酒和啤酒,我们老醋花生都能很好的予以合作. 食材:花生100g、油适量、盐适量、洋葱半个、陈醋5勺、酱油半勺、白糖3勺、香油适量、红尖椒适量 做法:1)花生挑选干净,洗净控水.2)锅里添足油,油七成热时倒入花生.3)细火炸制花生噼啪响声变小,花生微黄后捞出,控油备用.4)洋葱去老皮,切小丁.5)红尖椒洗净切碎.6)干净锅里倒入五汤匙陈醋.7)调入适量精盐.8)倒入三汤匙白糖,小火煮开后关火.9)调入1/2汤匙味极鲜酱油.10)料汁晾凉后倒入炸花生.11)倒入切好的洋葱粒、红椒粒,调入香油拌匀即可.
蒯萱蝶3071秘制老醋花生的家常做法大全怎么做好吃视 -
寿雅阙18929941537 ______ 1.凉锅中倒入适量花生油,能把花生米淹没就可以 2.把花生米也倒进去 3.开小火慢慢炸,边炸边搅拌 4.花生米炸至微微变色,控油捞出即可(如果掌握不好火候,也可边炸边尝,炸至香脆就可以) 5.炸好的花生米,往上喷洒少许白酒,搅拌均匀,可使花生米长时间保持酥脆.花生米放一边晾凉 6.接下来调制醋汁,4大勺的陈醋内放入2大勺白糖 7.再放入少许生抽 8.放入少许盐,盐为百味之母,少放些盐,醋汁的酸甜味才更浓郁 9.把蒜瓣拍碎,剁成末,放入醋汁内,将醋汁拌匀 10.把醋汁浇在花生上 11.将醋汁与花生搅拌均匀 12.放冰箱冰冻一会,冰完之后的花生口感更酥脆,更爽口(也可省去这一步骤),可撒点小葱点缀
蒯萱蝶3071那位老哥知道正宗老醋花生的做法 -
寿雅阙18929941537 ______ 把花生油炸以后泡入陈醋即可
蒯萱蝶3071老醋花生的汁怎么熬的 -
寿雅阙18929941537 ______ 准备材料:花生米、黄瓜 、洋葱、 盐、老陈醋、 白糖、生抽 制作步骤: 1、原料. 2、凉油放入花生米,小火炸制. 3、炸至花生米颜色微红时捞出放凉. 4、洋葱,胡萝卜,黄瓜切丁. 5、碗里放入3汤匙老陈醋,1汤匙白糖,1汤匙生抽,少许盐. 6、把炸花生米的油倒出,倒入碗汁煮开后倒出晾凉. 7、把晾凉的炸花生米和碗汁混合,放入洋葱,黄瓜,胡萝卜丁拌匀即可.