雪平锅可以炒菜吗
作者：Creamcococococo
选一口锅，首先要明确自己习惯的烹饪方式，是喜欢高温爆炒，还是喜欢少油。
爆炒首选铁锅，少油烟首选不粘锅。
专锅专用对于锅的使用寿命来说太重要了。不能说买了买了铁锅来煮汤，买了煮汤的雪平锅来炒菜。铁锅煮汤容易让锅生锈，导致下次炒菜粘锅。
其次是考虑使用场景，颠锅首选轻薄材质的，比如铝合金（一般用在不粘锅上），家里人多的要买30cm或以上的，给宝宝做辅食的考虑20-26cm，独居的考虑电磁炉可用，18-22cm之间的。
今天要介绍的这个品牌——京都活具，就可以满足以上的所有需求。这个品牌主要做锅具，也有部分厨房配件。
雪平锅
适用场景：蒸煮、一人食。
优点：
有燃气专用款和热源通用款，不管是租房党还是正常家用都可选择。
热源通用款采用了加厚的太阳花底设计。
比起一般的铝制雪平锅，不容易黑锅，使用久了也可以保持“颜值在线”。
缺点：可能有人会比较介意铝制锅具，但其实铝在胃药等场景种很常见，同时抛开计量谈毒性也是非常不科学的...
不粘锅
适用场景：宝宝辅食，少油烹饪。
优点：
采用的是特氟龙6星材质，6星的材质是特氟龙公司生产最优秀的涂层。
螺旋的导热锅底，加大了热源和锅底的接触面，导热更快。
缺点：不论什么品牌的不粘锅，都逃不开养护不好，寿命会比铁锅短。
铁锅
使用场景：喜欢高温烹饪，喜欢煎炸等。
优点：
外观发蓝的铁锅可以说是京都活具的特色，采用了烤蓝工艺，出厂前就做了开锅处理，拿到手就可以用。
不过还是建议铁锅拿到手之后再做一次开锅，多加点油炒炒蔬菜之类的。
高温爆炒会增加锅气，多加油润锅，炒出来的菜也会比较香。
缺点：
出厂前套了膜会让烤蓝上色有些不均匀，强迫症可能会有点难受~
不过我个人感觉对使用没有什么影响，因为后续加热，铁锅也会变色。
养护比较麻烦，清洗后需要用油滋养，如果长期不使用，也要定期拿出来涂涂油，避免下次用的时候粘锅。
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解嘉向3462苏泊尔电火锅能炒菜吗 -
李郝亭19245667270 ______ 虽然从理论上说可以炒菜,不可以,电火锅不可以炒菜,可以烙饼. 因为电火锅炒菜温度不够,因为炒菜是要猛火,但是电火锅会在到达安全热度后自动断开加热,待温度降下来再加热,炒一道菜费很长时间,所以不推荐使用.而烙饼却不一样,饼需要慢慢炕,不要急火
解嘉向3462前几天追了一部日剧,感觉那雪平锅还不错,是日本原装进口的神田雪平锅吗,大伙有推荐的渠道吗? -
李郝亭19245667270 ______ 嗯嗯我也是哎,前段时间在深夜食堂里看了它,发现它能煲汤、炖煮、煮面、熬果酱、煎炸样样精通!只要涉及到制作美食,经常可以看到雪平锅的身影,所以前几天刚入手了神田家的雪平锅,果不其然真心好用,值得推荐,大伙可以去京东神田铁锅旗舰店,我前几天还看了,好像在做活动,准备再来一口,太值了~
解嘉向3462麦饭石炒锅一般多少钱(被颜值)
李郝亭19245667270 ______ 网上的装修案例看多了,你会发现大到装修设小到收纳用品,追求的第一点就是颜值... 不粘锅、麦饭石锅、雪平锅、珐琅锅、不锈钢锅、铸铁锅,还有各种颜值超高的小锅...
解嘉向3462电热锅真的可以炒菜吗?该怎么炒呢? -
李郝亭19245667270 ______ 电热锅可以炒菜的.通过锅体的合理结构设计,提高锅体的强度、刚度和热效率,改善高温性能,延长使用寿命.电热锅由锅盖、笼屉、锅体、电热元件,温控装置和底座组成,锅体用铸铁压铸而成,外表面敷有彩色搪瓷层,内表面轻吹砂,...
解嘉向3462电火锅可以用来炒菜吗? -
李郝亭19245667270 ______ 最好先看说明,没说有炒菜功能的就不要,因为火锅为了加速汤的沸腾,本身里面的电热机制很强,煮火锅时因为有汤的液体在上面,所以温度锅体内侧温度维持在一个动态稳定值,炒菜只放一点油和菜,没有水来浸泡降温,很容易出现锅底温度过高,容易烧坏电气甚至引发电火灾!
解嘉向3462奶锅不粘锅可以炒菜吗 -
李郝亭19245667270 ______ 只要想就可以,虽然它是煮奶的锅但是炒菜并不影响使用的,它除了炒菜煮粥煲汤都可以,可以说是个多功能的.
解嘉向3462请问大家,这种平底锅可以用来炒菜吗? -
李郝亭19245667270 ______ 我就用它炒菜,还烙饼呢,放心吧,平底锅受热均匀,是很好的厨具.红太狼还可以用来当武器.
解嘉向3462平底锅除了在电磁炉上能做菜还能在其他的上面做菜吗可以在气上做菜吗 -
李郝亭19245667270 ______ 当然可以了,我们家就经常用平底锅在煤气上烧菜,有时候也用平底锅烙饼什么的.
解嘉向3462平底锅可以炒菜吗? -
李郝亭19245667270 ______ 可以啊.爆炒,多加点油哦
解嘉向3462用锅底30cm的平底锅可以炒菜吗 -
李郝亭19245667270 ______ 能