面发了之后如何处理

水修池664发好的面放冰箱里第二天用可以吗 -
秦宁备13514557452 ______ 面和好后放冰箱第二天早上能用吗晚上和好面放在冰箱里,第二天使用是不会有影响的.不过要是发酵面团,那么就需要在第二天使用以前,做个提前回暖处理,否则会影响发酵面食品的制作效果,要是普通水面团,就不用做回暖处理了,直接...

水修池664发完面怎样蒸馒头 -
秦宁备13514557452 ______ 制作方法: 材料:面粉 酵母粉 方法(第四步为发好之后的蒸馒头过程): 1、一斤的面粉、四分之一袋的安琪(也可以用自发粉) 2、将准备好的安琪用温开水(20多度)调开倒进准备好的面粉里,如果水不足的话可以用温开水继续加入面粉...

水修池664我家的面发了,怎样做馍啊?急! -
秦宁备13514557452 ______ 1、洗净双手与和面盆. 2、在和面盆中放入二至三小碗水,根据需要可适量增减. 3、在和面盆中放入适量酵母粉,用手搅拌均匀. 4、用瓢挖一大瓢白面,也可添加少许玉米面,一边倒入面盆中,一边用另一只手搅拌成面穗状. 5、手用力扶...

水修池664面团发酵过头怎么办 -
秦宁备13514557452 ______ 可以将这些面当做老面,放入新的面团,然后进行发酵即可. 发面的过程就是酵母菌发挥作用的过程,如果酵母菌作用的时间太久了就会导致发面过头,不过这种情况对面粉的营养价值是不会产生不良影响的,就是会影响口感,可能做出来的馒...

水修池664蒸馒头发面后应怎样处理面馒头才会不酸松软
秦宁备13514557452 ______ 加小苏打就不会酸了,和面的时候加白糖或盐,蒸出来的馒头就很软还很白,馒头制作完,最好先在锅里醒一会再蒸,效果更好

水修池664夏季做拉面发了怎么处理还能用? -
秦宁备13514557452 ______ 拉面的面一旦发了就用不了了,它就没有韧劲了,可以用来做馒头包子都可以,

水修池664发面隔夜发酸怎么办
秦宁备13514557452 ______ 发面隔夜发酸,可以用纯硷或者小苏打粉来综合.用其中一样与发酸的面粉混合扰拌均匀,然后才蒸面包或蛋糕就可以了,不再发酸,北方人常与面食为主他们是发面高手...

水修池664把面发上了,但不知道接下来该弄点什么 -
秦宁备13514557452 ______ [em218]我蒸的花卷~~~~~~~~~~~麻烦死了..我把面揪成了一块一块的,然后擀成皮,然后抹上葱花油盐,然后就像....说不上来了呢,就像市场里压面条的那样,反正是没卷上,整 的我家哪都是油啊,不过还好,蒸出来有点花卷样,可惜的是我俩姑娘不给面子,就吃几口,我吃着挺好吃地~~~~郑重声明:这个不是笑话 !!

水修池664面条发霉了,怎样处理后还可以吃 -
秦宁备13514557452 ______ 直接倒掉吧发霉是细菌太多导致的

水修池664面酸了怎么处理 -
秦宁备13514557452 ______ 面酸了处理方法如下: 准备材料:小苏打(食用碱) 1、最简单的补救办法就是将发酵过度的面团,再次放入些面粉、水、碱面重新和面,再度发酵,可以多蒸出一倍的馒头. 2、将食用碱面均匀的和在面团中,再做成发面烤饼会很好吃的...