面粉属于糖类吗
1碗面粉2勺糖，不用电饭煲，做出来的发糕松软开花，简单零失败。发糕我相信很多人都吃过，特别是八零、九零后，几乎都是从小吃着它长大。而说到发糕它的种类有很多，有我们常见的糯米发糕、红糖发糕、红枣发糕等等，做出来都是十分给力。特别是其中的红糖发糕，那做出来不仅好吃，而且整体的出锅颜色也是十分的诱人。今天我们就来做红糖发糕，保证个个开花，不用发面也不用饧面，做法简单又好吃。
准备食材：
红糖、开水、低筋面粉、小苏打、泡打粉、酵母粉、食用油
具体做法：
1.准备50g红糖，用280毫升的开水烫开，搅拌成细腻无颗粒的红糖水晾凉备用。
2.再准备300g低筋面粉，2g小苏打，3g泡打粉，3g酵母粉，用晾至温热的红糖水和面，搅拌成细腻粘稠的面糊就可以了。
3.面糊搅拌好之后，准备干燥无水的碗，里面涂抹一层食用油防粘，然后把面糊倒进去，七分满即可，都倒好之后晃动震一下里面的气泡。
4.凉水上锅，全程大火蒸20分钟，再焖5分钟即可。
5.蒸好的发糕稍微晾一会儿可以更好的脱模，低筋面粉筋性低，加上泡打粉能够让发糕个个开花，凉水上锅水慢慢加热的过程又能促进酵母发酵，所以用这种方法做出来的发糕不仅好吃，而且省时间，中间不发黏不塌陷，香甜又好吃，喜欢就赶紧在家试试吧。
","gnid":"9ff92e4ce49f69745","img_data":[{"flag":2,"img":[{"desc":"","height":"403","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01aa78f5df4bed31f8.jpg","width":"670"},{"desc":"","height":"428","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t018abffbc625ba1836.jpg","width":"670"},{"desc":"","height":"423","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t013a715172e4d4ace5.jpg","width":"670"},{"desc":"","height":"430","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t013905ddbed8c8bcab.jpg","width":"670"},{"desc":"","height":"429","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t016bfc1f8097f83a38.jpg","width":"670"},{"desc":"","height":"421","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01981f448751f2d3f6.jpg","width":"670"}]}],"original":0,"pat":"art_src_0,otherc,fts0,sts0","powerby":"hbase","pub_time":1686303845000,"pure":"","rawurl":"http://zm.news.so.com/d74d13dcb588cfaaf59c8f325e882c7a","redirect":0,"rptid":"6868c09103fcf326","rss_ext":[],"s":"t","src":"素菜大全","tag":[{"clk":"kfood_1:发糕","k":"发糕","u":""},{"clk":"kfood_1:低筋面粉","k":"低筋面粉","u":""},{"clk":"kfood_1:小苏打","k":"小苏打","u":""}],"title":"1碗面粉2勺糖，不用电饭煲，做出来的发糕松软开花，简单零失败
杜行姣4461面粉属于酸性还是碱性 -
淳姚败15515353267 ______ 酸性.面粉主要是糖类,糖类在人体代谢过程中会产生酸,所以是酸性食物.
杜行姣4461淀粉和面粉有什么区别 ? -
淳姚败15515353267 ______ 面粉和淀粉有很大区别的,面粉中含有淀粉之外,还含有蛋白质、微量元素、和微量脂肪,而淀粉只是碳水化合物,属于糖类.
杜行姣4461说出下列食物中含有的重要有机物:大米、面粉:______,青菜、水果:______,食用油:______,鱼、肉、牛奶:______. -
淳姚败15515353267 ______[答案] 大米、面粉的主要成分是淀粉,淀粉属于糖类;青菜、水果中含有丰富的维生素和大量水分;油脂分为植物油和动物脂肪,故食用油中含有油脂;鱼、肉、牛奶中含有丰富的蛋白质;故答案为:糖类;维生素和水;油脂;蛋白质.
杜行姣4461大米面粉中主要营养元素 -
淳姚败15515353267 ______ 主含淀粉,当然是碳水化合物,CHO
杜行姣4461下列说法正确的是:A.棉花、面粉都属于糖类.B.汽油、植物油都属于酯. -
淳姚败15515353267 ______ 答案A 棉花的主要成分是纤维素,面粉的主要成分是淀粉,纤维素和淀粉都属于多糖,所有A正确. 汽油的主要成分为混合烃类,植物油的主要成分为脂肪酸,所有B错.
杜行姣4461馒头是长胖的食物吗??求答案,求为什么! -
淳姚败15515353267 ______ 每百克馒头的热量是221.00千卡,脂肪含量是1.10克.每百克米饭的热量是116.00千卡,脂肪含量是0.30克.和米饭比较起来,相对而言,吃馒头比吃米饭发胖的几率要高.但是,只要你每天摄取的热量和输出的热量相等,就不会长胖了,但是面食过胃的速度比较快,人很快就会感到饿.而且面粉中含有一种物质,这种物质会使经常吃面食的人长得壮,而且增强人的体力,不一定是长胖.这就是北方人为什么看起来比南方人显得粗壮啦. 这就是科学上显示的,肥胖主要形成的原因是你每日摄入的热量大于你每日消耗的热量才会胖的.注意热量平衡原理.咱吃也要健康苗条的吃.提醒下,还是小心点吃,一般喜欢吃馒头的女孩子看起来都 蛮 胖的.
杜行姣4461天天吃面粉类的食品会不会低血糖? -
淳姚败15515353267 ______ 面粉和大米的主要成分都是淀粉,淀粉属于糖类,会在消化道内分解为葡萄糖,所以是不会低血糖的.
杜行姣4461面粉中总糖含量是多少?还有钙含量是多少? -
淳姚败15515353267 ______ 含麦芽糖 ,面粉的成分主要是蛋白质和淀粉,淀粉属于碳水化合物,是糖类中多糖类的一种,是葡萄糖(单糖的一种)的多聚物,由数百个乃至数千个葡萄糖分子组合而成,易被淀粉酶(胃液中的一种酶)消化,分解成糊精、麦芽糖(两个葡萄糖结合成麦芽糖)、和葡萄糖,最终以葡萄糖被吸收利用. 其中没100g面粉中含:钙22毫克,其它成份如下: 蛋白质12.0克 脂肪0.8克 碳水化合物70克 热量339千卡 无机盐类1.5克 磷180毫克 铁7.6毫克
杜行姣4461大米和面粉中,富含的营养素是( )A.蛋白质B.糖类C.油脂D.维生 -
淳姚败15515353267 ______ 大米和面粉中,富含的营养素是淀粉,淀粉属于糖类. 故选:B.
杜行姣4461面粉的主要成分是什么 -
淳姚败15515353267 ______ 面粉的主要成分是蛋白质、维生素、矿物质、碳水化合物、脂肪.1、蛋白质一般含量在10%——13%,高于稻米.但小麦蛋白质中,我们人体必需的赖氨酸、精氨酸、组氨酸、蛋氨酸含量比较低.所以,我们在食用面食的时候,要补充这些营...