韭菜盒子烫面好还是死面好

石叔怀2118如何做菜盒,菜盒的面怎样和?死面还是发面? -
欧剂柔19632567708 ______ 你好.这是死面的.一、原料: 面粉,韭菜,菠菜,鸡蛋,虾皮,木耳,细粉丝,油盐调料等.(可全用韭菜或者菠菜,因为家里没粉丝了,今天没放)二、制作:1.菜洗净,...

石叔怀2118韭菜盒子的做法 -
欧剂柔19632567708 ______ 烫面,就是和面的时候,一半以上的水用开水,余下的用凉水.韭菜切碎,可以加一些虾皮,鸡蛋什么的,看自己喜欢.包之前,加油,盐,搅拌好.把面弄成包子皮,按照没有折饺子的样子包起来.把韭菜盒子躺着,在热油锅里煎熟.

石叔怀2118韭菜盒子的面是用热水和面还是冷水和面 -
欧剂柔19632567708 ______ 做法 1. 开水加入全麦粉中揉至光滑后,盖上copy湿布松弛半小时 2. 鸡蛋打散,平底锅加油烧热,鸡蛋倒入摊成鸡蛋皮 3. 将韭菜,红椒,豆腐,2113黑木耳,鸡蛋皮分别切碎,加油,盐搅拌均匀 4. 面团松弛好后分成等量的剂子,然后用擀面杖擀5261成圆形 5. 面皮放上调好的馅,然后对折 6. 对折后将韭菜盒子边缘封口4102处按捏紧,会折花边的话,折上花边,会更紧实好看 7. 平底锅放油,待锅热后放入包好的韭菜盒子 8. 小火煎至1653两边金黄即可

石叔怀2118菜盒子是发面还是死面 死面怎样才能成发面 -
欧剂柔19632567708 ______ 一、做菜盒子的面是死面. 二、发面的方法: 1、开始和面.右边是用温水泡开的酵母粉(泡10-15分钟,让酵母充分活化). 2、边加酵母水,边用筷子搅拌,直至面粉片状,即可开始揉面. 3、揉到“三光”状态.稍微湿点点的面团,...

石叔怀2118韭菜盒子的做法之怎么做韭菜盒子的皮最好.家俗龇 -
欧剂柔19632567708 ______ 材料 主材:面粉 馅料:韭菜,水发虾米,鸡蛋 调料:花生油、盐和味精 做法 一、面: 1、把开水倒入面粉中,用筷子搅拌成湿面块; 2、待面块不烫手时,沾干面粉揉成光滑面团; 3、用保鲜膜覆盖,饧20分钟. 二、馅: 1、鸡蛋液打匀; ...

石叔怀2118韭菜盒子怎么做才好吃 -
欧剂柔19632567708 ______ 韭菜盒子的做法详细介绍菜系及功效:精品主食 韭菜盒子的制作材料:主料:韭菜,面粉,肉馅,鸡蛋三个,海米适量,宽粉适量,盐适量,五香粉适量,姜末适量,料酒适量 教您韭菜盒子怎么做,如何做韭菜盒子才好吃1、韭菜八两左右,肉馅二两左右,(正常来讲,韭菜盒子是不放肉馅的,考虑到家庭成员的特殊情况,我加了肉馅)鸡蛋三个,海米适量,宽粉适量,盐适量,五香粉适量,姜末适量,料酒适量 2、在拌馅之前,鸡蛋炒成碎末状,宽粉煮烂,韭菜切碎 3、面用温水和,擀成比包包子稍大一些的皮,皮尽量薄一些 4、将和好的馅包在面皮里,裹好 5、煎锅下油,小火两面煎黄即可

石叔怀2118做韭菜盒子的面怎么和不宜折断 -
欧剂柔19632567708 ______ 韭菜盒子的面是死面,做法如下 一、材料 韭菜120g、油20g、盐5g、虾皮3g、面粉200g、粉丝40g、十三香3克、鸡蛋2个、热水100g、凉水100g、香油10g、 二、做法1.准备好材料,虾皮提前冲洗下.2.鸡蛋2个,加少许盐(1g)打散备用.3...

石叔怀2118烫面韭菜盒子的做法 韭菜盒子的面皮烫面吗 -
欧剂柔19632567708 ______ 烫面韭菜盒子的做法步骤 1. 和面图好像不小心给删了!步骤:将面倒进一个容器中,和面的时候先用(70-80度左右)开水(占水量的一半)烫面.用筷子把面粉搅散,放凉. 再放另一半水(凉水),这样就可以揉成半烫面了,放置一会再揉面...

石叔怀2118盒子怎么做好吃,发面韭菜盒子的家常做法 -
欧剂柔19632567708 ______ 材料 主料:韭菜,面粉,肉馅,鸡蛋三个,海米适量,宽粉适量,盐适量,五香粉适量,姜末适量,料酒适量 做法 1、韭菜八两左右,肉馅二两左右,(正常来讲,韭菜盒子是不放肉馅的,考虑到家庭成员的特殊情况,我加了肉馅)鸡蛋三个...

石叔怀2118菜盒子是发面还是死面 -
欧剂柔19632567708 ______ 应该是半发面