食品安全教育记录内容
【来源：渭南教育局_区县工作】
11月16日，临渭区教育局联合区市场监管局对城区部分学校食堂食品安全工作进行专项检查。
检查组成员认真查看各学校食堂操作间、消毒间、存储库、冰箱冰柜的卫生及管理情况；检查食堂食材采购及索票索证记录、出入库台账、消毒台账、员工晨午检记录、留样记录等，对食堂可能出现的食品安全死角进行了细致排查。
在联合检查过程中，对发现的问题逐一挂账，建立问题清单，现场指导整改。检查组成员要求校方在规定时间内整改到位，要求学校以改促进，以进促变，不断强化食品安全工作日常管理。
下一步，临渭区教育局继续将学校食堂食品安全及管理作为履职尽责的头等大事来抓，加强学校食堂从业人员管理和食堂食品加工各环节的监督检查，守住食品安全底线，把好学校食堂食品安全关。
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