食堂内在环境鼠害消杀
2024年春季开学季，为消除食品安全风险隐患，确保广大师生的饮食健康与安全，2月27日-29日，咸安区市场监督管理局执法人员走进81所学校幼儿园食堂，对本学期“第一餐”进行检查，全力守护师生“舌尖上的安全”。
执法人员围绕学校、幼儿园食堂从业人员健康管理、进货查验、原料贮存、加工制作、餐饮具消杀、鼠害防治、食品留样等关键环节进行现场监督检查。督促校园食堂严格落实食品安全主体责任，切实履行“日排查、周管控、月调度”管理机制，加强食品加工场所的清洁消毒，保证场所整洁卫生；加强对库存食品的清查，及时清理过期、腐败变质食品。
同时，执法人员以校园周边的预包装食品、饮料、“五毛食品”、方便食品等为重点品种，以食品索证索票、进货查验、食品贮存条件为重点检查内容，对校内售卖食品的超市(小卖部)、校园周边的食品经营单位实行监督检查。
截至目前，共出动执法人员154人次，检查学校、幼儿园食堂、供餐单位81家，校园周边食品经营单位66家，排查隐患并责令现场改正5处，下达《责令整改通知书》１份。
下一步，咸安区市场监管局将完成全区186家学校、幼儿园食堂、3家供餐单位的全覆盖现场检查，督促学校落实食品安全主体责任，不断规范校园食品安全管理，强化校园食品安全防控措施，确保广大师生“舌尖上的安全”。（来源：咸安区市场监管局 章和开；记者：胡毅；编辑：邱水英）
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