食堂食品离墙离地存放标准

蓝兔郭2380在常温贮存时一般应在货架上进行存放,距离墙壁、地面均在多少以上 -
班谦娇15390892297 ______[答案] 在常温贮存时,一般应在货架上进行存放,距离墙壁、地面均在10cm以上. 说明: 食品贮存仓库和货架的设计应满足食品卫生要求,在食品贮存区域,不同类别食品应进行适当的物理隔离.食品距离墙壁、地面均应在10cm以上.

蓝兔郭2380库房储存食品离地面有多少厘米,离墙呢
班谦娇15390892297 ______ 库房内的食品应该隔地离墙最少要10公分以上,因为靠得太近的话,容易导致食品发霉变质.所以我们要适当的距离给他一定的通风透气,才能够保证食物的安全.

蓝兔郭2380食品贮存的卫生及管理要求是什么? -
班谦娇15390892297 ______ 食品应离地离墙,离地20cm,离墙30cm.易腐败变质的食品应低温储存,鱼肉低温-20到-18摄氏度冷冻可长期存放;蔬菜、水果0到10摄氏度存放;常温储存的食品库房应有通风设施,应防潮、...

蓝兔郭2380食品安全规章制度
班谦娇15390892297 ______ 食品安全生产规章制度1一、食堂应当保持内外环境整洁,采取有效措施,消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其它有害昆虫及其孳生条件.二、食堂的布局应当合理,应有独立的食...