食堂承包的三大忌

厉促询3495工厂食堂承包消防安全注意事项有哪些 -
何滕倩17624216484 ______ 1、不在食堂抽烟.营业期间,各出口的门不得上锁,保持畅通. 2、不用电炉,乱扯电线. 3、工厂食堂承包公司在食堂内配备消防设施,经常保养消防器材. 4、一切易燃液体应当放置于远离火种及阴凉之地方,煤气罐周围禁止堆放杂物. ...

厉促询3495食堂承包公司运作有哪些注意要点 -
何滕倩17624216484 ______ 1、承包食堂公司是否具备成型、稳定和品种齐全,因为做任何生产都需要利润来维持,利润从哪里来呢?是剥削工厂员工还是赚取物料中间商批发的差价呢?是我公司首要考虑的因素.因为具备集中采购大量批发的大型物流中心是能否保证饭菜质量的关键. 2、承包饭堂公司是否具备成功的饭堂管理模式,在承包饭堂公司是否具备成功的饭堂管理模式,是要进行重点评估的内容,因此要求承包饭堂公司解说及提供管理模式,并实地考查管理藏匿的实话效果. 3、必须实地考查承包饭堂公司的投资规模,审慎评估承包饭堂公司的经济实力,参观所承包的食堂对照其宣传资料是否相符.

厉促询3495单位食堂承包需要注意什么问题?
何滕倩17624216484 ______ 要看食堂的承包方是不是有比较好的运营企业食堂的能力,如果承包方之前有运营过企业或者是学校食堂的经验是再好不过的,这样就可以非常快的上手.如果没有这方面的经验,也一定要选择正规的、大型的食堂承包商.

厉促询3495承包学校食堂需要注意些什么 -
何滕倩17624216484 ______ 1.承包款 2.承包时间 3.原食堂的设备折价多少 4.学校限制经营的是什么 5.健康证(个人) 6.学校能提供哪些便利,如水,电费用等 7.学校对学生的管理,如寄宿生有多少?学校对学生的外出购物管...

厉促询3495食堂承包找承包商的时候需要注意哪些? -
何滕倩17624216484 ______ 注意原材料是不是正规渠道来的,菜谱够不够丰富,卫生够不够好,服务态度好不好,最主要的是员工够不够满意,

厉促询3495企业选择工厂食堂承包机构的时候需要注意什么问题?
何滕倩17624216484 ______ 第一:承包机构的规模性,如果是大型企业,那么就要求食堂承包机构规模相对而言比较大,这样才能够满足企业中大量员工的就餐.如果工厂食堂承包机构的规模比较小...

厉促询3495怎么做好食堂承包的工作呢?有哪些注意事项?
何滕倩17624216484 ______ 1、做好厨房卫生工作,餐具每天、每顿全面消毒,厨房工作人员均持健康证上岗,并遵守贵公司一切厂规. 2、有关贵公司管理人员可进行对厨房次日采购的物品数量、质量、卫生监督,以保促进工作. 3、设有专人代表与贵公司协调生活改善事宜,并不断听取多数员工意见进行改进. 4、蔬菜、肉类、油类,经肉联厂及卫生部门监认.

厉促询3495单位食堂承包相关问题,我们单位想把食堂承包给专业的食堂承包公司,但之前没有什么相关经验,不知道要注意哪些问题,急,在线等!!!
何滕倩17624216484 ______ 提及单位食堂承包,应该很多人都不会觉得陌生,现在很多企事业单位为了化简自身的经营,将员工食堂承包给一些专业经营食堂管理的源甲餐饮管理单位.而在找承包单位的时候,可不能太过随意,只有专业度高的上海源甲餐饮才值得信任. ...

厉促询3495哪位行家问一下:饭堂承包的注意事项?
何滕倩17624216484 ______ 企业如何自由选择合格的总承包食堂公司 第一 承包商否不具备规模化经营.较好的合作必须创建在承包商身体健康的赢利模式之上,可观的订购量是价格竞争力的基础,...

厉促询3495食堂承包的厂商绝不能采购哪些食物?食堂承包的厂商绝不能采购哪些食?
何滕倩17624216484 ______ 绝不采购以下食品: ①腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常,含有毒有害物质或者被有毒、有害物质污染,可能对人体健康有害的食品; ②末经兽医卫生检验或者检验不合格的肉类及其制品; ③超过保质期限或不符合食品标签规定的定型包装食品. 5、来料检验:所有进入食堂的生产和非生产物料由专人负责检验,半成品检验:厨工组长负责半成品工艺与方法检验,成品检验:由厨师长及厨师主管负责检查色、香、味、形等.