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食堂饭菜卫生改进措施

来源:baiyundou.net   日期:2024-08-28

大学几乎都是学生第一次离开父母,独自一人在外面生活。

俗话说“民以食为天”,对于自己即将生活4年的地方,大学生对自己吃和住是非常关注的。

很多学生在报考之前,就会对目标院校的宿舍和食堂进行考察,不符合自己预期的可能就会被pass掉。

报到当天,家长为了对学校多了解一些,也会选择去食堂用餐,看看食堂的饭菜怎么样,也顺便了解了解价格,好作为学生生活费的标准。

对于大学食堂,每一天学生或多或少的都是抱有一些期待的,毕竟大学不像高中,就一个食堂,还只有几个窗口。

每个大学都有好几个食堂,而且是好几层的,学生喜欢吃的几乎都可以在食堂中找的到,甚至有些好学校,还有西餐厅。

不过新鲜劲儿过去了之后,大家都会发现每一个食堂阿姨都有一个通病,那就是“手抖”的不像话。

每次都是先盛满满一大勺,但放到盘子里的时候,就变成了半勺,全都被阿姨抖掉了,而且每次抖掉的还都是荤菜。

经常会看到学生的餐盘中肉末茄子没有肉,番茄炒蛋没有蛋,最可气的是,不少学生发现,大家用餐结束后,会有很多的饭菜被剩下。

对于这些剩饭剩菜的处理方式就是倒掉,这让大学生们非常的不解,为什么宁愿倒掉,也不愿多给学生盛一点呢?

其实阿姨手抖也是有原因的

因为阿姨手抖的原因,很多大学生表示打一份饭在学校根本吃不饱,要想吃饱就得打两份,这样还不如出去吃。

其实阿姨手抖主要是两个原因,第一个就是食堂每天准备的饭菜都是定量的,还要确保学生有饭可吃。

可不同的专业,不同的班级下课时间也都是不一样的,有早有晚,没办法保证在饭点的时候,学生都来到食堂吃饭。

为了让来的晚的学生不饿肚子,阿姨在打饭的时候就会抖一抖,以此保证学生不管什么时候来食堂,都会有饭吃。

尤其是哪些深受大学生们喜欢的菜,阿姨抖的就会更严重一些,也是一样的道理,尽可能的保证学生都能吃到。

还有一个原因就是,大学食堂大多数都是外包出去的,是以盈利为目的的,在不能价格太高的同时,商家为了多卖两分自然就会少给一些。

而很多阿姨都是打工人,虽然也很心疼学生吃不饱,也想给学生多盛一点,但是一旦被发现了,就会被批评或者被罚款,阿姨也是没办法,手抖并非本意。

但其实商家这样做也是搬起石头砸自己的脚,这样一来学生就更不愿意来食堂吃饭了,反而钱赚的更少了。

除了阿姨手抖之外,大学生不愿来食堂就餐也可能是几个原因导致的

很多人说大学生不去食堂就餐,就是矫情,其实并不是,大学食堂虽然比较多,但是菜品是比较单一的,在好吃的东西,连着吃4年也会腻。

还有就是有些大学的食堂,价格确实有点高,定价比校外还贵,或者和校外一样但是分量却比校外的少的,大学生的生活费有限,价格高大学生自然不会去,再加上吃不饱,就更不愿意去了。

另外还有一个原因就是每次饭点的时候,都要排起长长的队伍,晚饭的时候还好,学生一般吃完饭也没有什么事情。

但早上和中午,吃完饭学生是要去上课的,排队时间太长,学生没有休息的时间,会影响到午休,学生就会想别的办法。

但不管怎么说,还是建议大学生食堂用餐

虽然说大学食堂还有不少需要改进的地方,但大学食堂也有一个校外和外卖比不了的优势,那就是卫生。

而且一旦出现问题了可以得到解决,而外面的餐馆卫生是没有办法保证的,对学生的健康会造成一定的影响。

就冲这一点,也还是建议大学生们尽量在食堂用餐,尤其是现在还存在一些特殊的原因,在学校用餐也会更安全一些。

最后想说:

大一新生也不需要过多的担心,自从阿姨手抖这么毛病被调侃了之后,学校和食堂的商家也关注到了这个问题,现在阿姨们也已经收敛了不少的。

而且毕业之后,很多大学生最怀念的就是大学食堂,趁着有这个机会,大学生要抓紧时间享受。

话题讨论

你觉得你们学校的食堂怎么样?欢迎大家在评论区分享。

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(编辑:自媒体)
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