餐厅建议和改进措施

鱼庄澜4800对餐厅的合理化建议 -
晏态谦17012821819 ______ 你的问题让人无法回答,餐饮服务业所涵盖的内容极其广泛,从装修到工程建设,普通招聘到员工心理援助,生产原料的掌握和烹饪水平的认知,企业规章制度到各项工作的操作细节等等,你的问题最好是很具体,不然真的不知道怎么回答你.

鱼庄澜4800从餐饮服务质量的特点谈改进餐饮服务的思路 -
晏态谦17012821819 ______ 餐饮服务是餐饮服务员,为就餐客人提供食品、饮料一系列行为的总和.它包括与客人面对面的各式餐厅、包席、团体等处的前台服务,和客人视线所不能到达的厨房、洗涤、采购、储藏、财务等处的后台服务,两者的工作相辅相成.可以设想...

鱼庄澜4800如何提高餐饮业的管理服务水平 -
晏态谦17012821819 ______ 去百度文库,查看完整内容> 内容来自用户:谢青 餐饮行业如何提高服务水平? 餐饮业是具有代表性的服务行业,一般说到餐饮业服务水平的提高都只会局限于前堂服务,没有提及后厨.但是餐饮业的核心团队和核心竞争力却是在后厨.因此...

鱼庄澜4800如何提高酒店餐饮服务质量管理 -
晏态谦17012821819 ______ 一 、进步酒店餐厅的食品质量 餐饮食品质量的好坏直接影响到餐饮产品质量的高低,影响到酒店餐饮的服务质量,因此,酒店餐厅要对菜肴原料的选择进行严格把关,避免购进劣质的原料;餐厅的菜单要常换常新,避免菜肴品种单一,合适各...

鱼庄澜4800餐厅怎样提高顾客满意度 -
晏态谦17012821819 ______ 就把客人当作你的亲朋好友对待就好了.相信客人到了你家,你会知道怎么接待吧?多一些人性化的服务理念吧.都说客人是上帝,但是没几个店真把客人当上帝的!都喜欢把客人当羊宰!

鱼庄澜4800餐厅留不住老的客人,缺乏回头客,如何改善? -
晏态谦17012821819 ______ 您好,回头客几乎是餐厅能够changqi稳定经营的重要支持者.要留住回头客除了在物质上的xiangshou,产品的不断更新,更重要的是客人在餐厅消费时附加值,主要表现在对客人消费习惯的了解和尊重,对客人的关心,以及站在客人立场为客人着想等方面.(现代国际)

鱼庄澜4800如何提高餐饮店的服务质量 -
晏态谦17012821819 ______ ①、在“走动式管理”中发现问题 “走动式管理”是餐饮店管理人员每天必做的工作,餐饮店管理人员每天要走到餐饮店各个角落与员工之中,去了解餐饮店各方面,“走动式”被称为看得见的管理.餐饮店管理人员经常走在营业点的第一线,...

鱼庄澜4800开小餐馆应如何做.大家给点意见 -
晏态谦17012821819 ______ 我是开饭店的给你点建议1 选址一定要选有车位的 或附近好停车的.2 确定附近的消费水平 制定相应的价格 (这点很重要 走高消费路线还是大众 路线往往决定了餐馆的命运)3 如果餐厅规模不是很大 作为老板你一定要多听取顾客的意见 (在幕后是不可取的 多坐在大厅里跟顾客聊聊 听取他们的意见.这样做顾客一定会再来得)4 开业时如何让不熟悉你们餐馆的人进来是最重要的 所以一定要酬宾 打折或反卷都行.这样才能吸引消费人群.5 根据你所说的 你那个地方应该还是以拉住回头客为主.所以质量是保证 不论什么时候 都要保证跟你开业的时候相同水准的质量.就说这么多吧 祝:生意兴隆 财源广进

鱼庄澜4800餐馆生意不好怎么办 -
晏态谦17012821819 ______ 餐馆生意不好,要好转很难.但是只要努力,都是可以的,下面给你提几个建议. 首先你要找出什么不好的原因才能对症下药,是菜品质量问题,还是服务质量问题,还是市场定位问题,(价钱太贵可以适当降低售价、菜不好吃考虑换厨师、...

鱼庄澜4800如何提升餐厅服务质量 -
晏态谦17012821819 ______ 《弟子规》在餐饮业貌似挺流行 要注重招收员工的素质和思想动态 建立一些奖惩措施 要做大的话可以培养企业文化 最好有达成一致想法的人合作或帮助 工作环境很重要 不仅是卫生上的 还有大家的心态趋向 要建立良好的服务理念 维护顾客利益但不代表漠视员工的想法 老板与员工要经常进行思想交流