餐饮服务亮点案例100例

姜陆帜3866餐厅服务员感人事例 -
钱单胁19140415393 ______ 餐厅服务员先进事迹2008年元月4日,河南一位张女士结帐后离开宾馆,由于当时总台有其他客人,服务员也没有注意,后来发现吧台上有一红色钱包,服务员李静和谢晓培打电话喊来值班经理,打开钱包发现内有现金支票5万元和2000余元现...

姜陆帜3866饭店服务员如何为客人服务最有亮点 -
钱单胁19140415393 ______ 只能提醒咯,客人都是成年人,应该自己知道怎样规避危险吧,做为服务员只能提醒,总不能全程照顾某位客人吧.

姜陆帜3866酒店出色的亮点服务有哪些?(针对餐饮部) -
钱单胁19140415393 ______ 我觉得我是还蛮有资格来回答你的,因为我一年300天在外住宾馆. 我来说一下我的愿望 1、希望在双人房间里设置双网线上网,或则开通无线网络保证每张床都可以上网. 2、墙壁颜色温馨,如粉红和黄色,绿色等. 3、房间要干净,瓷砖不要地毯. 4、房内要简洁,不要弄一些花里胡哨的东西搞得跟星级酒店那样. 5、我经常住四星级酒店非常恶心那些地毯. 6、房间内物品一定要选好的产品,用两天掉漆那样的就直接扔了. 7、酒店物品要用保鲜膜全部密封.

姜陆帜3866餐饮案例分析都有哪些啊?? -
钱单胁19140415393 ______ 在网络上能找到的,尚可一看的,有: 麦当劳 星巴克 这两家最详细,因为MBA用过 红高粱,永和,真功夫也有 总的来说,麦当劳和星巴克最好,其他的基本上都拿不到实际数字或者管理不成熟,基本都是造假

姜陆帜3866案例 餐饮管理 -
钱单胁19140415393 ______ 然后根据客人的回答来处理 尽量避免退菜(要考虑老板的成本哦) 当然口味真的差距大的话 是要与厨师长沟通的 最后可以赠送可以果盘或者小甜品以示歉意 并且感谢可以的宝贵意见 事后做好客史档案~~.? 香辛料..第一个案例 可以从新入店的...

姜陆帜3866有关餐厅案例分析 -
钱单胁19140415393 ______ 一个深秋的晚上,三位客人在南方某城市一家饭店的中餐厅用餐.他们在此已坐了两个多小时,仍没有去意.服务员心里很着急,到他们身边站了好几次,想催他们赶快结账,但一直没有说出口.最后,她终于忍不住对客人说:＂先生,能不能...

姜陆帜3866餐饮服务语言技能 -
钱单胁19140415393 ______ 有效处理餐饮投诉的技巧有哪些 顾客投诉处理是每个餐饮部经理都会遇到的问题.从某种角度而言,顾客投诉是“坏事”,但是,如果处理得好,可以让“坏事”变成好事.被投诉是任何从事服务业的人不可避免的一件事情,它不能完全杜绝...

姜陆帜3866呼和浩特餐饮成功的案例有哪些? -
钱单胁19140415393 ______ 王记饺子 就是通道街上的 饺子做的不错,实惠卫生, 后来到包头开分店 呼和浩特的餐饮其实不好 呼和浩特比较大,比较好的饭店 都是外地开过来的 你不如去外地取取经 包头的小肥羊 小尾羊 小不点 临河的王莉 西贝

姜陆帜3866关于餐饮细节服务实用妙招 -
钱单胁19140415393 ______ 关心客人口袋里的钱,客人十分敏感.如何用细节打动客人、于微小处感动客人,是餐饮服务发展的方向. 现提供武汉丽华园酒店青山分店在实际工作中总结出的35条细节服务,与大家共享. 1.客人要服务员将菜打包,并打包一盒米饭. 服务...

姜陆帜3866饭店管理的典型事例
钱单胁19140415393 ______ 事例:服务中细节不是小节 应引起高度重视http://news.bjhotel.cn 2007年9月20日 【事例:服务中细节不是小节 应引起高度重视】 ——一张意见卡的启示 一位上了年纪的外宾来到酒店大堂,走到大堂经理面前,告诉大堂经理,他在该酒店住了...