餐饮行业的市场分析怎么写
5月4日，记者从山西省商务厅了解到，“五一”假期，我省住宿和餐饮业迎来大幅回暖。根据省饭店业商会对重点企业监测统计，在文旅市场强劲复苏拉动之下，我省住宿和餐饮业相较2019年皆实现大幅增长。
据介绍，“五一”假期前，我省主要旅游城市的酒店、餐饮企业就已经满负荷运行，一房难求、一桌难求，这主要缘于旅游市场复苏和宴会等消费市场的增长。住宿业以山西文旅酒店集团为例，“五一”假期接待人数超过3万人，综合收入较2019年增长35%。餐饮业“五一”假期发展势头强劲，以京都饺子为例，相比2019年同期增长55.69%。山西会馆与2019年相比增长8.09%，接待人数17512人次。顺溜削面与2019年同期相比增长12%。
“春节之后，住宿业发展滞后于餐饮业，恢复速度较慢。但‘五一’假期，住宿业各种业态得到爆发式增长。”省饭店业商会相关负责人分析，首先，星级酒店发展态势喜人，以太原凯宾斯基饭店为例，前三天经营收入已超出2019年同期5天收入总额。其次，快捷酒店实现全面复苏，以山西文旅酒店集团旗下“叙庭”为例，小长假前三天每日满房，节假日后期客源持续稳定。其三，受旅游市场的刺激，民宿和景区酒店“五一”假期经营基本上实现了半月前预订，“五一”假期前一房难求。以五台山景区酒店为例，即便在景区客流量管控之下，酒店平均出租率也达到85%以上。
“餐饮业各业态整体处于增长态势，因为恢复程度不同，‘五一’假期呈现出不同的增长幅度。”据分析，小型餐饮增长幅度放缓。以顺溜削面为例，春节之后，小型连锁餐饮恢复速度最快，基本上提前恢复到2019年的水平，“五一”假期虽有增长，但幅度保持在10%以上；中大型餐饮企业因“五一”假期宴会、聚会的集中爆发，增长幅度赶超小型连锁餐饮，平均增幅超过30%。一些以宴会为主的餐饮企业增长幅度超过2019年经营水平的50%以上。
综合分析，“五一”假期，我省住宿餐饮业大幅回暖，进一步提振了行业信心，展示了国内强大的消费潜力，带动了相关产业发展。各地各部门采取相应的管理措施，酒店房价未出现大幅增长，餐饮行业也规范有序，这进一步提升了我省住宿餐饮行业的体验感和整体形象。业内人士表示，“五一”假期之后，将着手开展6月份高考季之后的旅游旺季准备工作。届时，我省住宿餐饮行业或将迎来新一轮小高潮。（记者闫杰）
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施贵路2612餐饮业发展前景 -
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施贵路2612最近几年的餐饮行业前景如何? -
易魏庭17311038779 ______ 餐饮行业是一个比较稳定的行业,没有大起大落,纵观这几年的发展,餐饮行业的业绩是稳步上升的,在衣食住行里他的重要性是第一位的,所以我感觉这个行业值得投入
施贵路2612餐饮行业的前景如何?
易魏庭17311038779 ______ 这是个很值得关注的问题. 大多数人都会担心在餐饮业遍地横流的今天是否会出现饱和状态,事实上并非如此,而且餐饮业的发展趋势将会在未来的很长时间内继续走高.原因在于家庭收入不断提高,国民的生活观价值观也在提高,人们越来重视饮食的质量跟丰富性.根据当前餐饮市场细分日益明显的状况,消费群体呈现出更多元化的需求.由此可见,餐饮业的发展前景正如当红的明星,越往后越耀眼! 餐饮行业是一个比较稳定的行业,没有大起大落,纵观这几年的发展,餐饮行业的业绩是稳步上升的,在衣食住行里他的重要性是第一位的,所以我感觉这个行业值得投入.
施贵路2612现在做餐饮业的前景可否有更大的发展空间?
易魏庭17311038779 ______ 在过去二十年里,餐饮行业每年都以两位数的增速保持着平稳快速增长的态势,是消费品市场的一大亮点.然而今年我国的餐饮业的发展却出现了让人始料未及的转变,中国烹饪协会发布的《2012年上半年餐饮行业形势分析》(下文简称《分析...
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施贵路2612餐饮业的创业分析 -
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施贵路2612餐饮业发展现状 -
易魏庭17311038779 ______ 目前连锁餐饮业发展中面临的主要问题包括人力资源匮乏、经营成本高涨、标准化难度大、行业内部恶性竞争、资金 短缺及政策支持等问题.其中,人力资源匮乏选择比例最高,其次为经营成本高涨,标准化难度大,构成连锁餐饮业 发展面临的三大挑战.我认为现在加盟做餐饮还是比较不错的想法,毕竟连锁品牌经营比较容易吸引人才,甚至现在 有很多企业都提供各方面的人员培训以及派送,很不错,然后就要选择有产品配送,餐饮管理指导的企业.如湖南品 牌背篓人家,包厨师培训及配送,有产物链,像这样的餐饮就十分不错.
施贵路2612现在餐饮行业都是O2O发展的模式吗?该如何发展呢? -
易魏庭17311038779 ______ 餐饮行业的O2O发展模式,对于餐饮行家来说要合理科学的运营才能获得更好的发展,而湖南元气科技公司在这方面则是很有经验的.
施贵路2612餐饮业发展趋势 -
易魏庭17311038779 ______ 这些因素成为实现我国餐饮业产业转型提升餐饮产业竞争力所必备的条件,将是解决人员短缺,加快信息化建设、转让、利润越来越低)已成为企业不可逆转的负担,无法发挥出连锁餐饮企业集团化,在量化建议数据的基础上再进行经验发挥,...
施贵路2612请问开餐厅如何做市场调查? -
易魏庭17311038779 ______ 我的回答:一、开店前的市场调查结构开店前要注重商店周围居住人口的研究.有什么样的人,就需要什么样的消费,投资者也需看 “菜”吃“饭”.一些眼光如炬的投资经营者,在这方面多从以下十点去研究,周边社区、小区总人口以及人群...