香叶是什么树叶桂皮

田师袁3604卤药中的香叶是什么树的叶子 -
祝茅沾13867982765 ______ 香叶是月桂树的叶子,月桂是樟科植物,叶片可作为香料

田师袁3604香叶是樟树叶子吗? -
祝茅沾13867982765 ______ 做菜中的香叶是月桂树的叶子.补充:月桂叶别名香叶、香桂叶、桂叶、天竺桂等.月桂为樟科月属常绿小乔木,烹调中取其叶片作调味品.月桂叶虽也称桂叶,但与肉桂树的 月桂叶、桂花树的桂叶均不同,它属于西餐调料,罐头配料,身价远高于肉桂树叶与桂花树叶.月桂叶约长三英寸,叶面光滑,带有辛辣及强烈苦味.月桂叶是欧洲人常用的调味料和餐点装饰,如用在汤、肉、蔬菜、炖食等,可说是一种健胃剂.望采纳

田师袁3604香叶是月桂叶吗 -
祝茅沾13867982765 ______ 是. 香叶来源于月桂属月桂,是调味料月桂叶的来源.原产于地中海沿岸及小亚细亚一带灌木岩石区,现已遍布世界各地. 叶片深绿色,椭圆形,革质,味苦,清香.干燥后,苦味减少,香气增强,可以用作调料,即“香叶”. 香叶是一种十...

田师袁3604香叶树就是月桂树吗? -
祝茅沾13867982765 ______ 是一种植物.月桂树又名桂冠树、月桂冠、香叶(月桂叶),为樟科月桂属常绿小乔木.

田师袁3604和八角花椒等放一起的香料中有一个树皮状的叫什么 -
祝茅沾13867982765 ______ 树皮的有两种,一种是桂皮,还有厚朴,树叶就是香叶了,

田师袁3604肉桂和桂皮是一种东西吗,香叶是肉桂树上的叶子吗, -
祝茅沾13867982765 ______ 肉桂为肉桂的干燥树皮.桂皮为天竺桂、阴香、细叶香桂、川桂等的树皮. 意见建议: 一般肉桂以入药为主;桂皮以菜肴佐料为主. 香叶是月桂树上的叶子

田师袁3604桂皮和香叶是一树上的植物吗
祝茅沾13867982765 ______ 不是 香叶是月桂树上的叶子, 桂皮又称肉桂、官桂或香桂,为樟科植物天竺桂、阴香、细叶香桂、肉桂或川桂等树皮的通称

田师袁3604什么是香叶?
祝茅沾13867982765 ______ 香叶 即桂树之叶呈灰绿状,以体无霉癍,香气浓郁味上品.作用,增香去异味,促进食欲.“味辛,气香,性温散.＂ 多年生草本,高60~90厘米,全株芳香,密被短毛或淡黄色小腺毛. 多用于酱类菜肴或汤类的调味,此外,煲仔菜亦多使用.干叶亦可作罐头的矫味剂.为西餐常用芳香调味料之一.适合在烹调肉类的时候,或者是调制肉类的沾酱加一点进去,但因它的味道很重,所以不能加太多,否则会 盖住食物的原味 1. 以磨成粉末的月桂叶来说,一般家庭煮一大锅肉,也只需要大约用小指甲挑一点点的分量就够了; 2. 如果是以整片叶子来算,一片叶子意一锅肉就绰绰有余了; 3. 如果是用在酱料的调制,选小下点的叶子就可以了.

田师袁3604食用香料种类及介绍 -
祝茅沾13867982765 ______ 1)八角,又名大茴香、木茴香、大料,属木本植物.味食香料※.味道甘、香.单用或与它药(香药) 合用均美.主要用于烧、卤、炖、煨等动物性原料.有时也用于素菜.如炖萝卜、卤豆干等. 八角是五香粉中的主要调料.也是卤水中的最...

田师袁3604香叶是做什么菜用的 -
祝茅沾13867982765 ______ 香叶知识介绍:常绿乔木,树皮黑褐色.叶互生,革质,叶片长椭圆形或阔披针形,先端锐尖,全缘,深绿色,碎后有清香气味,叶柄浅紫色.伞形花序腋生,雌雄异株,花小,黄色.浆果椭圆形,暗紫色.花期4月.原产于地中海沿岸,我国...