麻辣烫怎么做家庭做法视频教程

鬱郊矩1507麻辣烫怎样做?
苍花肤18650941923 ______ 去超市,买小天鹅浓缩火锅料,等水开后把料放进去,熬一会儿,再把洗好的菜放进去煮,菜熟就好了~

鬱郊矩1507麻辣烫怎么做
苍花肤18650941923 ______ 你好!很高兴回答你的问题: 材料 1.麻辣烫底料一袋. 买的是重庆胖子牌的.这个味道很好,但这肥胖子也太勇敢了,都长成这样了,还敢把自己的大头照拿来到处宣扬.表扬胖子的勇敢精神,今天就用他的底料吧.你也可以用火锅底料.右...

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苍花肤18650941923 ______ 主料:麻辣烫底料150g 辅料:牛肉丸50g、包心鱼丸50g、鱼豆腐50g、面筋50g、腐竹50g、香菇50g、西兰花50g、豆腐卷50g、火腿片50g、清水适量 步骤 1.取一包麻辣烫底料 2.用厨房剪将底料剪开 3.在锅中倒入适量的清水,中火将水做开 ...

鬱郊矩1507麻辣烫怎么做?
苍花肤18650941923 ______ 麻辣烫配方-1 佐料:川花椒,川胡椒,八角,桂皮,凉姜,香叶,草果,肉扣,白糖,老抽,豆瓣酱,姜,葱 主料:嫩鸡腿,乳鸽(两只,视汤多少而定),猪骨,鸡骨,羊骨,水牛肉,水牛肚 用油:猪油,牛油,菜仔油 制作:放菜籽油适量,油温六成,放白糖炒成流湖状,待油温上升直到九成,下嫩鸡腿,待颜色成鲜红略重,加高汤,稍煮,放牛油,猪油,鸡骨,羊骨,水牛肉,放川花椒,八角,桂皮,凉姜,肉扣,香叶,草果,少许老抽,慢火轻炖.另起锅,放菜油,炒豆瓣酱出香味,放姜末;待肉烂,汤成色,后三次除异味,汤成. 辅料:金针菇,香菜,青笋等(在长沙的配料有很多种,各种荤素都有) 佐味:蒜泥或麻油调和汁热炒

鬱郊矩1507麻辣烫如何做 -
苍花肤18650941923 ______ 麻辣烫配方 2.汤料麻辣烫配方: 2.1主要配制大料: (另提供每种大料的市场价格,仅供参考) 我原来做的时候,每次配底料的时候也不会用标准电子秤去称的,也只是用自己的手去抓来估计的(配料时比例不要差别太大,基本是不会影响口感...

鬱郊矩1507家常麻辣烫怎么做 麻辣烫的做法 -
苍花肤18650941923 ______ 家常麻辣烫的做法 用料: 主料:小白菜,茼蒿,木耳,豆皮,丸子,桂花肠,鹌鹑蛋,鱼豆腐 辅料:郫县豆瓣酱适量,麻辣烫料(超市有卖)适量,浓汤宝1个,大葱2段,生姜2片,花椒,辣椒适量 做法/步骤: 1、放入少许豆油,待油温升热后加入郫县豆瓣酱炒出红油. 2、加入生姜、大葱、花椒继续炒出香味. 3、放入适量的温水,加入老母鸡口味的浓汤宝(也可用鸡汤等) 4、待锅中的汤沸腾后加入各种食材. 5、各种食材烫熟后,依据个人口味加入孜然、芝麻、陈醋等即可.

鬱郊矩1507嘛辣烫怎么做 -
苍花肤18650941923 ______ 麻辣烫配方-1菜籽油半斤、猪油半斤、牛油半斤、花椒2两、干辣椒4两、郫县豆瓣1袋、冰糖2两、生姜半斤、大蒜半斤、草果5个、小茴少许、丁香25颗、桂皮5小块、鸡精一两.三油混合--加冰糖小火炒化--...

鬱郊矩1507怎样做麻辣烫
苍花肤18650941923 ______ 麻辣烫的底汤配料!!! 菜油200克(约耗135克),猪油100克,豆瓣酱30克,泡姜片30克,泡辣椒节40克,蒜瓣10瓣,老姜50克,花椒15克,白糖25克,精盐10克,味精5克,胡椒面3克.另加鸡汤或鸭汤500克. 炒锅置火上,下菜油烧热,下泡姜片、泡辣椒节、豆瓣酱末、老姜(拍破)炸几下,滗去余油,下猪油、蒜瓣、花椒等再炸几下,倒入鸡或鸭汤,煮10分钟,下白糖、盐、味精、胡椒面,烧开,打去浮沫,就行了 此汤也可作为火锅的锅底

鬱郊矩1507怎么做麻辣烫 -
苍花肤18650941923 ______ 自制麻辣烫材料麻辣烫火锅料,大料,香叶,花椒,麻椒,茴香,豆蔻,桂皮,丁香,葱,姜,蒜,浓汤宝,香菇,木耳,玉米,圆白菜,油菜,冬瓜,包心小鱼丸,墨鱼丸,鱼豆腐,油豆皮,面筋,王中王火腿肠...

鬱郊矩1507自己在家怎样做麻辣烫 -
苍花肤18650941923 ______ 方法一、 食材:虾饺100g、肉丸100g、鱼丸100g、冻豆腐100g、豆芽100g、黑木耳100g、油适量、盐适量、生姜适量、大蒜适量、辣豆瓣两小勺、麻椒适量、辣椒适量 做法:1、热锅下油2、生姜,大蒜炒香3、下麻椒,辣椒炒香,吃得特麻...