黑凉粉兑水比例

山钟庙4442广东黑凉粉怎么做如何做好吃 -
彭之青13986876442 ______ 黑凉粉的做法步骤 1. 准备好1盒凉粉粉,100克,水2300毫升,约正常碗9碗水; 2. 先取2碗冷水把凉粉粉开成无核的糊状,再用剩余的7碗冷水煮沸, 3. 把刚刚搅拌的糊状凉粉浆,慢慢到如煮沸的锅中,并不停的搅匀,直到煮沸; 4. 关火,充分冷凝后成固体, 5. 用木刀切陈大四方快,放入冰箱冷藏 6. 想吃的时候,取出,用木刀切入小方块,根据自己的口味加入蜂蜜或冰糖或蔗糖水,还可以加入自己喜欢吃的水果.

山钟庙4442请问谁知道广西黑凉粉制作方法? -
彭之青13986876442 ______ 原料: 荞麦凉粉300克,酥黄豆20克,酸萝卜20克,大头菜粒、炸花生米适量. 调料: 红油、麻油、花椒油、酱油、醋、味精、姜汁、蒜水、芜荽、葱花等适量. 制作方法: 拌.将荞子去壳,磨成粉加水和适量的明矾水调匀,荞粉与水的比例为1:4,入锅用微火搅熟倒入盆内冷却成荞麦凉粉,然后将荞麦凉粉划成小菱形块,摆于盘中成菊花形状,放入酥黄豆、炸花生米、酸萝卜、大头菜、芜荽、葱花等.用小碗放入红油、麻油、花椒油、酱油、醋、姜汁、蒜水、味精等调料兑成汁,淋在荞麦凉粉上即成. 风味特色: 辣香爽口,生津解暑,清凉降火. 技术要领: 荞粉与水的比例 必须准确,明矾水不能过多.

山钟庙444270克黑凉粉要加多少水呢? -
彭之青13986876442 ______ 做甚么菜?1般比例是2:1或1:1

山钟庙4442黑凉粉怎么煮 -
彭之青13986876442 ______ 1.原料:黑凉粉 2.把半包左右的黑凉粉倒入碗里 3.加入适量的冷水 4.把凉粉搅成无核的糊状 5.在锅中四碗冷水,把凉粉糊倒入锅中 6.一边加热一边搅 7.搅拌至沸,即出现大量的泡泡 8.盛起待冷,冷却后,加上糖或盐,即可食用

山钟庙4442自制黑凉粉的做法,自制黑凉粉怎么做好吃,自制 -
彭之青13986876442 ______ 材料主料:黑凉粉粉100g、清水2300g;辅料:白糖适量、蜂蜜适量、枸杞子适量、冰水适量自制黑凉粉1将黑凉粉粉轻轻倒入净锅中.粉会飘,所以要轻倒.2加入500g清水稀释.(2300g清水即为一般饭碗九碗水,500g即为二碗水.)3搅拌均...

山钟庙4442＂黑凉粉粉＂该怎样个煮法
彭之青13986876442 ______ 你的水的比例不对吧,量好的水,从里面拿一小杯凉水出来,先把黑凉粉的粉完全溶化,然后倒在一个大锅里,把其余量好的水烧开,慢慢地冲进这个大锅里,边冲边搅拌,最后再把这个大锅放火上,烧开,然后倒进容器里,再静置到变冷.中间不要摇动.就好了.不知道你是卖哪一种,一般是4.5升水做100克的粉这样.

山钟庙4442如何配制黑凉粉调料要甜的.
彭之青13986876442 ______ 关于黑凉粉只知道是用鸡豆做的.鸡豆是特有的一种小豆类,富含淀粉等营养物质,是制作丽江特色黑凉粉的原料. 【品名】 黑凉粉 【配料】凉粉草(仙草)、优质精淀粉 本品500克配水2500克(可根据1:5比例缩小量)入适量蔗糖、蜂蜜或...

山钟庙4442黑凉粉的做法 -
彭之青13986876442 ______ 关于黑凉粉只知道是用鸡豆做的.鸡豆是特有的一种小豆类,富含淀粉等营养物质,是制作丽江特色黑凉粉的原料. 【品名】 黑凉粉 【配料】凉粉草(仙草)、优质精淀粉 本品500克配水2500克(可根据1:5比例缩小量)入适量蔗糖、蜂蜜或...

山钟庙4442黑凉粉怎样做才比较好吃? -
彭之青13986876442 ______ 1) 准备绿豆的淀粉,在大卖场和超市里有卖.准备1个1/2杯的量杯 2) 盛出1/2杯的绿豆淀粉到小锅里,再用同一个量杯,倒6份凉水到小锅里,也就是说,淀粉和水的比例是1:6,用什么工具来量并不重要,把比例弄好了就行.另外,关于比例...

山钟庙4442那么多的凉粉····那种口味的最好吃的 啊?介绍介绍的.
彭之青13986876442 ______ 【品名】 黑凉粉 【配料】凉粉草(仙草)、优质精淀粉 本品500克配水2500克(可根据1:5比例缩小量)入适量蔗糖、蜂蜜或其它自己喜爱的饮品和足量清水,与白凉粉一起搅拌均匀,不见核状物后搅拌煮沸.静置冷却至常温凝结为清澈透明嫩...