龙虾最简单做法
夏天就是吃小龙虾的季节，啤酒和小龙虾是宵夜绝配。今天我给大家推荐的油焖大虾的做法是最常规的做法，没有那么多复杂的步骤，已经是比较简单的做法了。\n做菜选择太太乐原味鲜特级酿造酱油，0添加、减盐25%”吃得安心，专利技术：发酵提鲜，吃得美味！
By 水之眸
用料- 小龙虾 三斤
- 基围虾 一斤
- 啤酒 两瓶（共1L）
- 食用油 300g
- 火锅底料 一包（150g）
- 香料 适量
- 生姜 一块
- 大蒜头 一把
- 冰糖 15g
- 大葱 一根
- 太太乐原味鲜特级酿造酱油 15g
1、将小龙虾清洗干净，虾头剪掉一小块，把砂囊去掉，再次清洗干净。
2、锅里倒入半斤食用油，烧热后将小龙虾倒进去爆炒。
3、大约五分钟小龙虾全部大火翻炒至红色，加入一斤清洗干净的基围虾。
4、继续翻炒三分钟左右，基围虾全部变红，加入适量的香料和大蒜、姜片、15g冰糖继续翻炒。
5、翻炒大约一分钟左右，再加入一包红油火锅底料（150g），这个量根据大家自己的底料的咸淡程度来决定加多少，不太确定的品牌就先尝一下咸淡。
6、翻炒两三分钟，香料和火锅底料的香味都出来了，倒入两罐啤酒和15g太太乐原味鲜特级酿造酱油，这里用的啤酒是500g一罐的。
7、一直炖煮到啤酒快干掉，再切一根大葱进去翻炒。
8、把大葱翻炒均匀就可以出锅了。
小贴士香料我这里放的有大料，桂皮，白芷，香叶，花椒，小茴香，大家家里有什么香料就放什么，不用放太多，每一样只放一点就行了，如果放太多了药味会很重。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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韦福寿4319龙虾怎么做最好吃
周凌静19512166492 ______ 龙虾的吃法有很多,我个人觉得还是炒龙虾最棒!适合家庭制作,简单又好吃! 炒龙虾的制作材料: 主料:新鲜龙虾 辅料:葱,姜,蒜,薯粉(或生粉),料酒,糖,酱油,蚝油,高汤(没有就用水+鸡精)炒龙虾的做法:1、把龙虾分成几部分:头(去外壳切半),身+尾(切3份),两只钳,小的腿可以丢掉.葱、姜切丝,蒜切片. 2、把钳用刀背拍拍碎壳,撒薯粉在已切好的虾块上,在虾肉露出的部分多撒点. 3、烧热锅,加多油,烧热,加龙虾块,炸至变色. 4、盛出虾块,倒出多余的油了,留少部分,烧热,下姜、蒜,炒出香味,加龙虾,料酒,微炒.加入高汤,盖锅盖,焖3-5分钟.加酱油(少),蚝油,糖,葱,翻炒几下,试味,最后加生粉,打芡.
韦福寿4319龙虾的做法 -
周凌静19512166492 ______ 香辣龙虾~的做法 龙虾侵泡,用牙刷清洗腹部,冲洗完沥干水分. 葱切段,蒜切沫(大蒜分量多点才入味),干辣椒切段. 锅中入油,爆香蒜末,干辣椒,倒入龙虾一起翻炒,加入盐翻炒,待龙虾变红,加葱段,倒入适量生抽老抽,翻炒均匀后加水没过龙虾,煮开后中火焖5分钟左右加入一点味精,香菜翻炒,即可出锅. 小贴士 龙虾吃完后剩下的汤汁可以煮面,超级好吃的!
韦福寿4319龙虾怎么烧最好吃??
周凌静19512166492 ______ 烧前建议把龙虾肚下那条经拉掉,很简单的,龙虾尾巴后面有3个鳞片,抓好中间那个一拉就下来了,然后用板刷简单在肚下,头部刷一下. 在锅里放油,煎一会,放入几颗大率,香料,把事先切好的姜片,大葱(根部那片粗的部分,叶子不要),尖辣椒,然后把洗好的龙虾倒在锅里翻炒一会,接着放点盐,少许酱油,白糖,然后放点水,水位要没过龙虾,接着放十三香调料,香辣粉或麻辣粉,五香粉.当水沸腾时再用小火烧十分钟左右,接着放味精,然后关火闷上十五分钟左右,最后把龙虾盛到盆里,凉上约半小时,主要让汁水味道完全溶进龙虾.
韦福寿4319香辣小龙虾怎么做好吃又简单? -
周凌静19512166492 ______ 、冰镇,总有一款适合你,要是你喜欢猎奇口味,还有酸菜鱼、留恋口味的小龙虾可以挑战 将鲜活的小龙虾沐浴汆炸,姜蒜大料煸底,三勺香辣酱,一勺秘制剁椒酱,适量盐、生抽、一听黑啤,焖至收汁入味;小米椒,青蒜,花椒粒、花椒粉码...
韦福寿4319怎样烧龙虾? -
周凌静19512166492 ______ 将一小碗色拉油加入炒锅内,开小火,慢炸干辣椒丝和花椒; 2.不用等花椒变黑,将姜末,葱末,蒜末倒入炒锅拨炒; 3.出香味后加入白砂糖和盐; (因为虾壳厚硬,不好入味,建议放比一般感觉上要多些的盐) 4.改大火,倒入控水后的...
韦福寿4319龙虾怎么做好吃?
周凌静19512166492 ______ 龙虾一斤,姜片七片、花椒二十粒,蒜片多点、辣椒三个切碎、葱花少许、料酒两勺、糖一小勺; 把龙虾洗净,锅加热,加油烧至八成热,放辣椒碎、花椒爆香,放葱花、姜片、蒜片爆炒,出味后,放龙虾爆炒,加料酒、糖翻炒匀后,加少许水,盖锅煮八分钟即可.出锅时滴几滴香油即可. 此菜鲜香,麻辣,味道美极了.
韦福寿4319龙虾怎样做好吃? -
周凌静19512166492 ______ 沙律大龙虾2006-11-08 10:02特 点: 色鲜艳,水果清香. 主 料: 澳洲龙虾1只(重约1.5千克),苹果2只,蜜瓜1只,甜橙1只,黄瓜1根. 配 料: 卡夫奇妙酱1瓶,三花淡奶15克,炼乳1听. 做 法: 1、用绳子把龙虾须、爪系住,上笼蒸20分...
韦福寿4319龙虾怎么做法 -
周凌静19512166492 ______ 材料 龙虾1只重700克,大虾200克,葱、姜各25克,料酒20克,精盐1.5克,白糖4克. 做法 1、将大虾剪去虾须、虾足,挑去沙包、沙线,洗净,放入容器内.龙虾从腹部剖开取出肉,切成段,再放入龙虾壳内.葱切段,姜切片. 2、龙虾用...
韦福寿4319怎么做龙虾(简单一点的) -
周凌静19512166492 ______ 一定要注意食物之间的搭配,关键是醋的合理
韦福寿4319小龙虾的做法 -
周凌静19512166492 ______ 我介绍一些比较简单的家常做法,希望可以帮到你:) 花式小龙虾做法 配 料: 小龙虾1000克、老姜100克、花椒25克、大蒜瓣100克、剁碎的泡朝天椒10只、剁碎的豆瓣 3汤匙 (约20克)、橙子1只、香菜20克、 花生油300克、鸡精, 蘑...