1斤凉粉草放多少斤水

宇燕施4517凉粉草做的凉粉怎么有一股怪味?? -
郎残岭19437814204 ______ 我今天问了,步骤比较复杂,我把它记下来了..不知道是否和你的做法有点不同呢1.先用清水浸洗凉粉草,洗净后放下装有水和碱水混合物的锅把凉粉草煮软(我奶奶说把草杆煮软,如果你的凉粉草有一斤放半斤的碱水的比例就可以了,一定要...

宇燕施4517怎样用凉粉草做广东凉粉,制作过程是怎样的? -
郎残岭19437814204 ______ 很多人只是以为广州的美食文化只是体现在粤菜味美和品种的丰富上,其实广州人也很会食疗的,懂得利用各种不同药性的食物来进行保健,广州人所青睐的凉粉就是一例. 凉粉是清朝咸丰年间一个叫做大只威的人发明的,大只威在西关开凉...

宇燕施4517做凉粉的配方有人肯赐教吗 -
郎残岭19437814204 ______ 你好!!1) 准备绿豆的淀粉,在大卖场和超市里有卖.准备1个1/2杯的量杯.2) 盛出1/2杯的绿豆淀粉到小锅里,再用同一个量杯,倒6份凉水到小锅里,也就是说,淀粉和水的比例是1:6,用什么工具来量并不重要,把比例弄好了就行.另外...

宇燕施4517如何用凉粉草生产黑凉粉 -
郎残岭19437814204 ______ 原料 大米1500克,干凉粉草500克. 加工方法 1.将大米浸泡4小时,磨成米浆备用. 2.用清水浸洗凉粉草,洗净后放下用锅加水把凉粉草煮软. 3.待煮熟之后把锅里的汁留着备用,把锅里的凉粉草拿出(拿出的时候把草上像胶状的物质仙草胶弄...

宇燕施4517谁知道凉粉草是怎样作成凉粉的饿? -
郎残岭19437814204 ______ 你说的是一种海草吧?洗净后放在锅里加适量的水煮开,慢火收干,直至水剩一半,篦出水草晾凉成粉冻

宇燕施4517请问谁知道广西黑凉粉制作方法? -
郎残岭19437814204 ______ 原料: 荞麦凉粉300克,酥黄豆20克,酸萝卜20克,大头菜粒、炸花生米适量. 调料: 红油、麻油、花椒油、酱油、醋、味精、姜汁、蒜水、芜荽、葱花等适量. 制作方法: 拌.将荞子去壳,磨成粉加水和适量的明矾水调匀,荞粉与水的比例为1:4,入锅用微火搅熟倒入盆内冷却成荞麦凉粉,然后将荞麦凉粉划成小菱形块,摆于盘中成菊花形状,放入酥黄豆、炸花生米、酸萝卜、大头菜、芜荽、葱花等.用小碗放入红油、麻油、花椒油、酱油、醋、姜汁、蒜水、味精等调料兑成汁,淋在荞麦凉粉上即成. 风味特色: 辣香爽口,生津解暑,清凉降火. 技术要领: 荞粉与水的比例 必须准确,明矾水不能过多.

宇燕施4517用凉粉草怎么做凉粉的?最好详细一点,谢谢! -
郎残岭19437814204 ______ 用温水加凉粉一起搅拌均匀,然后烧开一锅水,倒入搅拌均匀的凉粉,煮到等它浮起来就是熟了,然后又用白糖或红糖煮点糖水淋上去就好了

宇燕施4517哪有关仙草种植和制作方法 -
郎残岭19437814204 ______ 烧仙草是台湾著名的小吃之一其中一种也流行于粤港澳,但在这些地区称为凉粉,但做法、材料等均不同. 顺带一提,烧仙草是台湾人的叫法,国内的人是叫凉粉草. 凉粉草种植技术 一,种苗繁殖: 分株繁殖.春季气温在10-15摄氏度,其宿...

宇燕施4517求各种凉茶的配方和用量比例 -
郎残岭19437814204 ______ 自制凉茶好解暑 夏日如果亲手做一杯凉茶,不仅冰凉舒爽,又可消暑.下面就是几种凉茶的DIY配方. 广东凉茶 桑叶、菊花各5克,薄荷3克,苦竹叶、白茅根各30克洗净,放入茶壶内,用开水泡10分钟即成.代替茶水随时饮用,辛凉解表,...

宇燕施4517我做的凉粉怎么不成样? -
郎残岭19437814204 ______ 如果凉水草是完整的可以洗干净用水泡开,手搓致液体有些粘稠,加碱10克,加水3碗,加热到刚沸为宜.