100斤糯米可以出多少酒
By 幼师的业余爱好
用料- 圆糯米 2千克
- 凉白开 1000ml
- 甜酒粬 4g
1、糯米浸泡6小时以上
2、两指碾压糯米细碎即可，冷水上锅30分钟
3、趁蒸糯米的时间总开水烫容器，做到无水无菌
4、蒸好的糯米饭拿出冷却
5、加冷开水、酒曲搅拌至完全融合
6、加入枸杞后封上保鲜膜放置被窝等待酒香味即可。
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须刻枫4084一斤糯米能出多少酒 -
时菁钩19476073286 ______ 糯米酒的做法: (1)将糯米洗净,用水泡三四个小时,直到米能用手捏碎 (2)象蒸馒头的方法一样,隔水用蒸锅蒸四十分钟 (3)蒸好后,完全凉到35°左右 (4)把蒸好的糯米用凉水冲搅,将糯米打散 (5)把酒曲碾碎成粉末,拌在糯米里 ...
须刻枫4084一斤糯米能出多少甜米酒 -
时菁钩19476073286 ______ 一斤糯米能出2-3斤甜米酒
须刻枫4084一斤糯米可以出多少黄酒 -
时菁钩19476073286 ______ 一斤糯米可以出2-3黄酒,正常自酿少放水出2斤酒,酒浓.工厂生产水多,出3斤多,酒淡.
须刻枫408450斤米能酿多少斤黄酒 -
时菁钩19476073286 ______ 出酒量和加水量是成正比的,正常50斤米酿100-150斤酒,自酿水少在100斤左右,酒浓厚,商品酒在130斤左右,浓稍淡些.
须刻枫4084做糯米酒,一斤糯米配多少斤酒?? -
时菁钩19476073286 ______ 材料 糯米300,酒曲2克,红曲粉2克,清水适量,纯糯米酒3小杯 做法 1、糯米清洗后用清水浸泡16-24小时. 2、去掉多余的水分(剩下的水刚好没过糯米表面就够),放入电压力锅隔水蒸10分钟. 3、解压后摊凉备用. 4、糯米饭打松,中间挖一洞,红曲粉与酒曲用冷开水拌匀撒入摊凉的糯米饭中,同时倒入一小杯纯糯米酒. 5、盖上盖子,用布包裹放置在清凉通风之处.第二天和第三天分别再加入一小杯糯米酒.接着依旧包裹起来放通风阴凉处让其发酵一个月糯米酒便做好了. 6、把做好的酒滤出,这便是头曲了.剩下的酒酿再加入过面的凉开水,加盖包裹再发酵一个月,得到的便是二曲了.只是这二曲比起头曲,滋味上大打折扣了.
须刻枫4084一斤糯米制作多少黄酒? -
时菁钩19476073286 ______ 一斤糯米可以制造2到3斤黄酒. 黄酒的功效与作用: 1、黄酒功效之活血祛寒,通经活络 在冬季,喝黄酒宜饮.在黄酒中加几片姜片煮后饮用,既可活血祛寒,通经活络,还能有效抵御寒冷的刺激,预防感冒.需要注意的是,黄酒虽然酒精度...
须刻枫4084新工艺酿酒设备100斤大米能酿多少斤30度的酒 -
时菁钩19476073286 ______ 新工艺酿酒技术 这种全新的酿酒技术,是对我国几千年来悠久的传统醉酒方式的一项重大改革和突破,它把社会上普遍采用的传统工艺两次发酵和三遍烧制过程,改革和简化为一次发酵和一次烧制完成.它的另一个突出的特点,就是不需要单独...
须刻枫4084怎么做糯米酒,能长时间保存,10斤米能产多少?? -
时菁钩19476073286 ______ 材料:糯米三斤、米酒曲、矿泉水6斤.做法:1、三斤糯米洗净,用清水泡一宿.2、蒸锅上铺屉布,放入糯米,大火蒸.3、20分钟后打开锅盖糯米的样子.4、将糯米搅散,洒入一小碗清水,盖上锅盖继续蒸20分钟.5、蒸好的糯米腾入干净...
须刻枫4084关于糯米酒的一些问题,急 -
时菁钩19476073286 ______ 咱们中国传统的米酒有很多做法,很多都是中间留个洞的,一般方法如下不知对你适用不适用,先把泡好的糯米蒸好,然后用凉水冲凉,拌上酒曲粉,搅匀,然后用干净的脸盆大小的容器装你的五斤熟糯米,用手拍实,中间留拳头大小的圆洞,...
须刻枫4084二斤糯米能自制出多少米酒 -
时菁钩19476073286 ______ 我试过,1斤半糯米算上掺的水的话做出的有3斤多.反正最起码能翻倍