150人食堂需要几个人

我们国家之所以能发展得如此迅速，离不开广大工人的辛勤劳动。工人们一般都是在工地上班，繁忙的工作让他们吃饭的时间很少，因此，工地一般都会有一个食堂，供工人们吃饭。而工地的食堂承包向来是有很多人愿意去抢的，因为大家都觉得工地那么多人，肯定会很赚钱的。

那么，事实真的如此吗？我们就假设一个工地有150个工人，他们每个人一日三餐会花25元左右，让我们来算一算食堂到底有没有赚钱。

食堂营业额

一般来说，想要看一个食堂是否赚钱，只需要计算它的营业额与各项成本就足够了。那么，让我们先来算一算我们这个工地食堂的营业额吧。

相信很多人都会以为食堂营业额是直接用工地人数150乘以每人一日三餐的消费25元，就能得出食堂一天的营业额是3750元，其实，这样计算是不对的，现实往往没有这么理想，不可能这150个人每天都会去食堂消费的。一般来说，由于工地食堂的饭菜味道没有那么好，或者有的工人为了节省工资会从家里带饭过来等原因，这150个人里面一天能有八成的人去食堂消费就算是最理想的结果了。

再加上我们假设的这个食堂一日三餐只需要25元，与其他地方相比是比较便宜的，因此我们可以预测这个食堂每天都会有八成的人消费，也就是120个工人。这样算下来，食堂一天的营业额大概就是25乘以120等于3000元左右，一个月的营业额大概就等于9万元左右，这是比较好的结果。

食堂的各项成本

算完了营业额以后，我们再来看一下工地食堂的成本。工地食堂的成本包含各个方面，首先我们来看最容易被人忽视的一项成本，也就是食堂设备以及基础设施的成本。

一般来说，餐厅在计算利润的时候，都不会把设备的成本算进去，因为他们营业的时间年限长，没有必要算设备成本。但是，工地建设工程一般来说最多也就五年的时间，周期是很短的，所以把设备成本算进去是非常有必要的，因为这些设备与设施也不便宜。这个工地有150个工人，所以食堂的设备投入大概也就六万元左右，我们假设这个工地的工程大概要持续5年，每年也就是1.2万元，平摊到每个月的成本也就是1000元。接下来我们来算一下最主要的成本——食材的成本，食材的成本一般会占总成本的一半，当然，我们在这里是假设物价不变的情况下，所以扣掉食材成本的话，一个月的利润有4.5万元，减去之前提到的设备成本，得利润为4.4万元。食堂做法需要人手，所以还会有人工成本，假设这个食堂要招5人左右，一人工资大概3000，减去人工成本得出3万元。食堂还需要每个月交租金以及水电费，由于工地的租金普遍较低，水电费却又较高，所以我们就算这两项成本加起来为1万元，得出利润2万元。

最后，还要计算每天会浪费的食材以及剩菜剩饭，一般会占成本的一小部分，我们这里就算它2000元。因此，最终得出，在最理想的情况下，工地一个月的净利润也就在1.8万元左右。

总的来说，承包工地食堂还是有钱可以赚的，具体怎么做，还得看自己的个人条件。

澹祥恒3028工地上承包150人的饭堂!每天标准17元一天三餐!怎么样搭配伙食???还有一个月下来利润是多少呢. -
人绿瑞17216885618 ______ 早餐两块,中晚餐15块.中午要有荤.请两个人做事,要能干一点的,中午5选三,一个小荤,两个小荤,两个素菜,还是汤任吃,米饭任中吃,晚上也和中午是一样的, 一个月的营业额有76500.要房租么,水电费呢,这些你也没说,所以具体情况怎么和你说呢,如果你能看到我的回答,你可以私信我

澹祥恒3028一个容纳约150人的高档餐厅,包括员工房间和厨房,面积大概多大 -
人绿瑞17216885618 ______ 就餐面积:高档一点的餐厅一般在1.3平米/餐位,150*1.3=195 平 厨房面积:0.5-0.8平米/餐位,150人大约100平 厕所和过道面积:一般占餐饮总面积的7.5%-8% 清洗区:占餐饮总面积的7.5%-8% 仓库:8%(视备料情况可以适当调整) 员工设施:2% 办公室:2% 等候区:这个不好估计,要看你的客源情况.西餐厅很少有等候区的. 这样算下来,1500个餐位,总面积至少在 750-800平,如果在1000平以上,就可以做得比较舒服了.

澹祥恒3028200个人就餐的食堂需要几名员工 -
人绿瑞17216885618 ______ 5-7个.两个炒菜的,三个负责打饭、做饭、卫生,属于打杂一类的.

澹祥恒3028求教,承包一个供500人吃饭的食堂,需要各类人员多少呢 -
人绿瑞17216885618 ______ 要看你准备几个菜了,至少也要10工作人员.

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人绿瑞17216885618 ______ 35到45个人,大厨两个,普通厨师4-6个,红白案、凉盘各2个,帮厨四到六个,采购两个,洗菜洗碗共四个,食堂卫生、厨房清洁工各三个,一个领导.共计35人,可以酌情增加一定数量的人手.

澹祥恒3028一个二百人的饭堂,需要几个厨师,几个小工,饭钱每顿6元,二荤一素,照这样算,大概有多少的利润? -
人绿瑞17216885618 ______[答案] 一个厨师二个厨工,一天一千的纯利

澹祥恒3028承包工厂2000人食堂怎么管理利润有多少要请几个人 -
人绿瑞17216885618 ______ 两千人,如果只有一个食堂的话:至少四个厨师,一般学校的饭菜都是提前做好的,可以自由分配时间,具体需要自己掌控.利润多少与管理经营有很大关系,2000人一个食堂计算,一年至少30万以上.

澹祥恒3028一千七百人在食堂用餐需要多少工作人员? -
人绿瑞17216885618 ______ 一千七百人在食堂用餐需要多少工作人员? 15-25人左右

澹祥恒3028一个一千多点人的大学食堂需要多少员工? -
人绿瑞17216885618 ______ 这要根据你学校的实际状况,是不是供应一日三餐还是只供应中餐,还有是不是所有的食品都是自己制作,饭菜的标准和要求等,一般情况一个食堂的员工可以供应40人左右.当然不是绝对的,如果只有40人,可能要两个人,如果有400人,可能8人就够了.

澹祥恒3028每天3餐150元怎样安排6个人食堂伙食 -
人绿瑞17216885618 ______ 6个人一天150元这可不是一般的小康水平,早餐每人一份牛奶或豆浆,一个水煮鸡蛋,二片全麦面包或者一人一个馒头也就30一40元,最多(一般用不了那么多)中餐西芹木耳炒肉片,(10元左右,五元钱瘦肉炒一大盘,红烧鱼块(脘鱼一斤半左右也就十多元)蒜茸炒菠菜二斤也就十五元左右,虾米炒西兰花(虾米买一两左右就行西兰花二颗不会超过12元,再炒个土豆丝,或者茄子,豆角,都行,然后煮个西红柿鸡蛋汤,全部中餐加50多元,晚餐自已搭配