3到6岁儿童膳食指南
学龄儿童一般指6岁到15岁这一年龄阶段的儿童。学龄儿童处于特殊生理阶段,生长发育迅速,需要充足营养以保证健康成长。中国营养学会在《中国居民膳食指南》的基础上,根据我国学龄儿童的特点制定了《中国学龄儿童膳食指南》,对学龄期儿童提出了以下五条平衡膳食准则,首冠分阶营养荟就此带大家详细解读。
一、主动参与食物选择和制作,提高营养水准
学龄儿童应主动学习营养健康知识,了解食物与环境及健康的关系,了解并传承中国饮食文化;充分认识合理营养的重要性,建立为自己的健康和行为负责的信念。主动参与食物选择和制作,并逐步掌握相关技能。家庭、学校和社会应构建健康食物环境,通过营养教育、行为示范、制定食物规则等,鼓励和支持学龄儿童提高营养素养并养成健康饮食行为。
二、吃好早餐,合理选择零食,培养健康饮食行为
一日三餐、定时定量、饮食规律是保证学龄儿童健康成长的基本要求。应每天吃早餐,并吃好早餐,早餐食物应包括谷薯类、蔬菜水果、动物性食物及奶类、大豆和坚果等四类食物中的三类及以上。两餐之间可以吃少量清洁卫生、营养丰富的食物做零食。在外就餐时要注重合理搭配,少吃含高盐、高糖和高脂肪的食物。做到清淡饮食、不挑食偏食、不暴饮暴食,养成健康饮食行为。
三、天天喝奶,足量饮水,不喝含糖饮料,禁止饮酒
牛奶营养丰富,是钙和优质蛋白质的良好食物来源。学龄儿童应每天至少摄入300ml液态奶或相当量的奶制品,每天要喝够800ml~1400ml的水,最好喝白水。学龄儿童正处于生长发育阶段,应禁止饮酒及含酒精饮料;应不喝含糖饮料,更不能用含糖饮料代替白水。
四、多户外活动,少视屏时间,每天60分钟以上中高强度身体活动
积极规律的身体活动、充足的睡眠有利于学龄儿童的正常生长发育。学龄儿童应每天累计进行至少60分钟的中高强度身体活动,每周至少3次高强度的身体活动,3次抗阻力活动和骨质增强型活动,至少掌握一项运动技能。增加户外活动时间,减少静坐时间。每天看手机等电子屏幕的时间应限制在2小时内,晚上保证充足睡眠。
五、定期监测体格发育,保持体重适宜增长
营养不足和超重肥胖都会影响儿童正常生长发育和健康。学龄儿童应树立科学的健康观,正确认识自己的体型,定期测量身高和体重,通过合理膳食和充足的身体活动保证适宜的体重增长,预防营养不足和超重肥胖。对于已经超重肥胖的儿童,应在保证体重适宜增长的基础上,控制总能量摄入,逐步增加身体活动时间、频率和强度。家庭、学校和社会应共同参与儿童肥胖防控。
学龄儿童时期是养成良好的饮食行为和生活习惯的关键时期,参考《中国学龄儿童膳食指南》提出的五项准则,帮助学龄儿童培养良好的饮食行为和生活习惯,将使他们健康成长并受益终身。
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