53度白酒保质期多少年

作者：徐徐美食记

如果你现在正在逛超市，或者是身边正好有一瓶白酒，可以拿起来看看瓶身背面。

你会发现这样一个有趣的问题：白酒的瓶身上只标注了生产日期，但是根本找不到保质期一栏！

这是怎么回事？白酒到底有没有保质期呢？

别着急！下面就来跟大家解答这个问题。

在我国的“饮料酒”相关通则中有规定，如果饮料酒的酒精度数>10度，是可以不标注保质期的。

当然，这个规定也是有科学依据的，细菌等微生物在酒精度数>10度的情况下很难生存，因此也是不会出现“变质”情况的。

显然白酒的度数大都在35度以上，因此没有保质期也是正常的现象，也可以理解为白酒是没有保质期的。

既然白酒没有保质期，是不是就可以随意囤放了呢？

这里要特别地跟酒友说一下，老话虽说“酒是陈的香”，现在喜欢囤酒的人也越来越多，但是这里的“酒”并不是指所有的酒。

符合并做好下面这3点，白酒才能越放越香，做错了任何一个都是白搭！

1. 要囤纯粮食酒：

纯粮食白酒在囤放过程中会发生“酯化反应”产生香气，并且时间越久香味越浓。勾兑酒或者酒精酒是不会有这个反应的。

2.要囤高度数酒：

低度数酒中酒精分子与水分子本身就不稳定，存放时间过久会引起微生物的繁殖，还容易导致变质、变味等情况。

而高度酒相对来说更加稳定，基本不会出现这些情况。而我们最常喝的度数就是五十度以上。

3.最好能囤酱香型白酒：

白酒有12种不同的香型。但是相比起来，酱香型的酿造工艺最为复杂，因此成酒酒体更加老熟，稳定，中的酒香更加丰富，留香更持久，经过长期存放之后，酒香会更浓更好喝。

如果一定要囤放清香型白酒等，建议囤放时间在两年内，否则时间过久，酒中香气会慢慢减弱，最后变得跟清水一样，得不偿失。

下面是2款53度的酱香型白酒，价格在200元左右，都是纯粮食好酒，平时自饮都很不错，囤放几年口感会更好，有囤酒想法的酒友不妨一试。

木台厚道酒

原料：糯高粱、小麦

产地：贵州茅台镇

这款酒在贵州当地小有名气，在国内的知名度不太高。我第一次喝还是在贵州的朋友家中，我是连拿带喝。

其酿制人是茅台集团的原副厂长，冯小宁。她还是很有名的“茅台八仙”之一，选取了茅台镇当地的糯高粱和小麦作为原料，“12987”酿制工艺，精心勾调成酒。

其酒色纯净透明，酱味浓厚，细闻老陈香中透着花蜜香，香味丰富多姿，醉人舒畅。

入口瞬间酱香味便顺着口腔散开，有窖香、焦香、带着甜、酸，下喉甘冽，余香幽雅，韵味十足！

飞霞液

原料：高粱、小麦

产地：广东清远市

广东“四大名酒”之一，也是“广东三液”中唯一一款如今还在生产的白酒，并且飞霞液在广东的知名度还很不错的，逢年过节，经常会用到这款酒。

为了酿造好这款酒，酒厂的技术人员专程到贵州茅台酒厂学习，可是下了一番苦功夫。 

入口的酱香很是浓厚，甜味突出，下咽的时候有辣感，这点处理得不是太好，也可能是因为我喝的是新酒的原因。

这款酒建议陈放之后再饮用，口感真的很不错的。

最后，再教酒友2个白酒囤放过程中需要注意的事项，以免跑酒，让白酒陈得更香！

1.选择适宜的存放环境

选择避光环境、温度在15~25度之间为宜，尽量保持干燥，地下室是最佳的藏酒之地。

2.加强密封性

不建议拆开原包装，可以在此基础上，一起用保鲜膜、胶带等再次密封。

邵红菡292753度白酒,开瓶后还能放多久不变味 -
鞠实申18299081330 ______ 只要密封就能保存,别敞口就行,保存期一至两年. 白酒易挥发、渗漏,气温升高还会外溢.因此,散装白酒在零售、使用时必须注意以下几点: ⑴盖严 在付货暂停时,要将酒容器的盖盖好,封严,以防挥发,减少酒的风耗. ⑵勿太满 容器...

邵红菡2927我家有一瓶五十三度的白酒放了二十年了,还能喝吗? -
鞠实申18299081330 ______ 白酒放的时间长了都说好喝,原因是发生了醇化反映,具体反映我说不清,以前听老师说过白酒的醇化反映是一系列的,时间是500年左右,也就是说,白酒在放的500年之内都是可以喝的,而且放的时间长了就会变的醇香.

邵红菡2927多少度以上的白酒适合长期保存? -
鞠实申18299081330 ______ 在40度以上的白酒适合长期保存. 根据国家《预包装食品标签通则》 ( GB7718-2011 )的规定:酒精含量大于等于10%的饮料酒可免除标示保质期.这是因为,对食品品质有害的微生物在10%的酒精溶液里,不能生长繁殖.高度白酒酒精度...

邵红菡2927酒的保质期 -
鞠实申18299081330 ______ 肯定有. 所谓酒没有保质期是一种误传.酒在酒窑里或橡木桶里,是时间越长越好,但是出厂之后,保存条件和在酒窑里或橡木桶里都不一样了,实际上都有保持期的. 啤酒保质期是3个月,开瓶之后,当天必须喝完;红酒、葡萄酒等保质期较长,有的干红葡萄酒可以放置10年左右;对于白酒,要看酒精度与厂家,品牌厂家所生产的40度以上的白酒时间放长点问题不大.如果是小酒厂生产的白酒,有的掺有香料、香精与酒精,本身就不能喝,更谈不上保质期了.对于“越陈越香”的说法,是指在密封的酒桶中酿造存放的酒,装瓶的酒时间长了味道可能会变淡.

邵红菡2927多少度以上的白酒才适合长期保存? -
鞠实申18299081330 ______ 白酒在储存过程中会发生水解现象即酸高酯低,因此酒度过低的白酒不宜长期储存. 53度以上的白酒适宜长期储存. 传统工艺酿造白酒(非酒精勾兑酒)适宜长期储存. 酱香型白酒较浓香型、清香型更适宜长期储存. 首先白酒储存时,盛酒...

邵红菡2927白酒有没有保质期?怎么鉴别在不在保质期内
鞠实申18299081330 ______ 白酒通常来说是不需要保质期的,酒越陈越香~可见有一定年头.只要分辨出是不是假酒就好

邵红菡2927五粮液保质期一般多久?
鞠实申18299081330 ______ 十年左右五粮液是陈酿酒,保存得当才能使存放的时间更长,酒的味道越醇香.一般... 喝起来味道更加醇香.在购买五粮液这种白酒时,往往看不到上面的保质期标注,是...

邵红菡292750℅以下的白酒可以放几年 -
鞠实申18299081330 ______ 只要是没有开封或者密封严实的白酒,是没有保质期的,就算100年也不会变质.白酒是越放时间长味道越好.

邵红菡2927白酒有保质期吗? -
鞠实申18299081330 ______ 白酒一般没有保质期,但这并不意味着白酒存放的时间越长越好,普通香型的白酒5年以后,口味变淡,香味会减弱;酱香型陈酒是好酒,但存放多年的浓香酒是不是好酒目前还无定论,存在着较大的争议;低度白酒,尤其是32度以下的白酒,摆放时间越长越容易引起性能改变,时间久了,会失去白酒本来固有的特性.对此,国家有严格规定,要求乙醇含量10%以下的饮料酒等,必须标注保质期.

邵红菡2927普通白酒有保质期吗?如果长时间保留有什么变化?
鞠实申18299081330 ______ 白酒经过较长时间的贮存,其质量会变得温润醇厚.因此,有些人认为白酒越陈越好.其实,并不尽然.虽然白酒没有保质期,但酒在存放过程中,酒中的醇类会和有机酸...