万能叉烧酱料秘方

茹菡睿2826叉烧酱的家常做法大全怎么做好吃视频 -
禹妍静18041689961 ______ 主料 梅花肉500g 叉烧酱80g 生姜20g 大蒜4瓣 辅料 白酒5g 白糖20g 蜂蜜(腌肉用)28g 蜂蜜(刷表层用)10g 盐1小勺 家庭版简易蜜汁叉烧的做法步骤 1. 首选梅花肉,因为不会全瘦吃起来口感不会柴.如果喜欢那种流着汁的半肥瘦叉烧,可以...

茹菡睿2826叉烧酱做什么菜用,还有做法 -
禹妍静18041689961 ______ 主料:凤爪600g 辅料:叉烧酱5g,红烧酱油20g,五香粉3g,糖5g,清水10g,姜片4片,料酒5g,葱白6段 步骤 1、鸡爪买回来洗干净冷水下锅煮开后煮五分钟,至鸡爪表面软糯即可 2、捞出清洗干净血沫子 3、用10克米醋和10克红烧酱...

茹菡睿2826叉烧(自制叉烧酱)要怎么做好吃?叉烧(自制叉烧酱)要哪些材料?如?
禹妍静18041689961 ______ 1 将五花肉切块放入叉烧酱腌制,冷藏一天,没有锡纸了,我是直接把叉烧放在烤架上烤的 2 烤箱250度预热,180度烤30分钟(期间将叉烧翻转两三次,再刷一次叉烧酱) 3 刷一层蜂蜜,150度烤5分钟即可. 美食背后的故事 叉烧酱自己调制的 小贴士 要选择好的五花肉,烤的时候要让肥肉烤出点油,这样好吃.腌制五花肉的时候,要定时翻转一下,以便入味均匀.

茹菡睿2826叉烧怎么做?配料是什么 -
禹妍静18041689961 ______ 简介 叉烧是中国广东烧味的一种,将猪肉以叉子放在火上烧熟而成,故名.烧烤叉烧时会在表面涂上红色的叉烧酱, 故此叉烧是红色的.“叉烧”是从“插烧”发展而来的.插烧是将猪的里脊肉加插在烤全猪腹内, 叉烧经烧烤而成.因为,一...

茹菡睿2826腌制大量叉烧的方子 -
禹妍静18041689961 ______ 叉烧可以分为南方和北方的两种具体做法如下: 北方:主料:猪外脊(俗称通脊肉)调料:酱油,盐糖味精 ,香料:八角,香叶桂皮,红曲米豆蔻 制作方法:将外脊去掉筋膜打上花刀(便于入味)凉水下肉将其沸水打去浮沫过凉.炒糖色加入汤和香料烧开下入肉调味,小火10分钟后改大火收汁即可. 南方分为两种“一种是用梅肉(猪脖肉)是比较古老的,另一种是最近几年才开始的就是烧五花肉 制作方法:将肉切成一指厚的片加入叉烧酱(5斤砂糖.1.2斤盐.1斤味精,1瓶花生酱,0.5瓶生抽,1斤玫瑰露酒,7斤海鲜酱,3斤柱候酱,南乳3瓶,香菜粉0.2两蒜香粉2两)腌制30分钟即可烤制(大火25-30分钟后改小火10分钟)拿出来挂麦芽糖再回炉烤制15分钟再挂一次糖即可

茹菡睿2826用叉烧酱怎么做叉烧肉 -
禹妍静18041689961 ______ 1、里脊肉(最好带一点肥)洗净,沥干水,切成1/2手掌大小,置深底盘中.2、倒料酒,放2-3颗八角,抹上叉烧酱,腌渍3小时.3、取出后再撒上盐和生抽,入味,放冰箱腌渍隔夜(前后约12小时以上)4、烤箱预热.5、里脊肉取出后沥干水分,烤盘铺上锡纸,将里脊摆好,再涂一层薄薄的叉烧酱.6、放入烤箱190°上层20分钟.7、取出后再沥一次水,翻一面涂上薄薄一层蜂蜜,置烤箱170°中层10分钟即可.

茹菡睿2826怎么腌制叉烧 -
禹妍静18041689961 ______ 准备材料:梅花肉960克,红曲粉2克,叉烧酱7勺,料酒5勺,蒜瓣5克,姜片3克,葱段20克,蜂蜜适量 1、梅花肉洗净后放在案板上小块备用. 2、将梅花肉放入碗中,加入叉烧酱. 3、接着倒入准备好的红曲粉. 4、撒入葱、姜、蒜后,倒入料酒. 5、接着加入蜂蜜. 6、搅拌均匀,加盖腌制2小时即可用来烹饪.

茹菡睿2826叉烧酱 做叉烧肉怎么做 -
禹妍静18041689961 ______ 1、里脊肉(最好带一点肥)洗净,沥干水,切成1/2手掌大小,置深底盘中.2、倒料酒,放2-3颗八角,抹上叉烧酱,腌渍3小时.3、取出后再撒上盐和生抽,入味,放冰箱腌渍隔夜(前后约12小时以上)4、烤箱预热.5、里脊肉取出后沥干水分,烤盘铺上锡纸,将里脊摆好,再涂一层薄薄的叉烧酱.6、放入烤箱190°上层20分钟.7、取出后再沥一次水,翻一面涂上薄薄一层蜂蜜,置烤箱170°中层10分钟即可.

茹菡睿2826叉烧的正宗做法? -
禹妍静18041689961 ______ 做法一食材准备 [1] 不同做法叉烧肉图片(17张)材 料: 梅肉(前腿肉)2公斤.配 料: 糖 500克、盐 100克、高梁酒 200克、红葱头 100克、陈皮 50克、酱油 100克、甜面酱 100克、鸡蛋 2颗、麦芽糖 250克、食用色素黄色5号 1克.制作步...

茹菡睿2826请问烹饪大师叉烧肉怎么做
禹妍静18041689961 ______ 叉烧肉 材料:猪肉、李锦记叉烧酱、生粉(少许)、糖(少许)、油 做法: 1,把猪肉切成大约1.5-2CM 厚的许多片大片,然后用刀背在猪肉的两面细剁各一遍,把猪肉...