不容易氧化的苹果好吗

雷泊要708苹果切开后为什么很快就变黄?是被氧化吗?那苹果皮不容易被氧化吗? -
淳支径17820045367 ______ 苹果皮表面致密光滑不易被氧化

雷泊要708切出来的苹果和梨子怎么放不容易变黄 -
淳支径17820045367 ______ 1:在削苹果之前用盐在表皮上搓一下,然后洗掉,再削苹果,这样削出来的苹果,不但不会氧化,而且比削完再用盐水泡能保存更长的时间,且没有咸味. 2:滴上几滴柠檬汁就不会变色了. 2:把没削的苹果放到温的盐水里泡5分在削就不会变色而且味道脆甜,如果先削了皮也没关系把削好的在盐水里占一下在保存就行了.

雷泊要708水果抗氧化效果哪种最好? -
淳支径17820045367 ______ 10种超级抗衰老水果和蔬菜 你所吃的任何种水果和蔬菜都含有已知和未知的抗衰老成分. 1.鳄梨:由于鳄梨中含有丰富的主力抗氧化物——谷胱苷肽,所以它被称为＂细胞的超级卫士＂.鳄梨还含有大量的单不饱和脂肪酸.根据最近的一项研究,...

雷泊要708苹果氧化,还好吗? -
淳支径17820045367 ______ 新切开的苹果在空气中放置一会的话会变为橘黄色,是由于酚类物质被空气中氧化得到醌类物质显橘黄色,食用无害 当然放了好几天放烂了肯定不能吃,这也有氧化过程,我不知道楼主问的是哪一种

雷泊要708是不是打什么激素了?苹果现在的苹果削了皮放一天都不会氧化,是不是
淳支径17820045367 ______ 应该是在放冷酷之前就会有药物的,所以最好是清洗干净再吃的,一般的水果进冷库都是经过处理的

雷泊要708苹果问题问问
淳支径17820045367 ______ 你好,没有依据的.能吃.氧化只是表面的部分,有氧化层的保护下面就不会变色了.如果不喜欢就把这层削掉,谢谢采纳.

雷泊要708昨天买的苹果,削好后没马上吃,居然没有氧化!会不会是含有防腐剂?
淳支径17820045367 ______ 不会.防腐剂只能在苹果的表面,不会渗透到苹果的内部.现在有好多品种的苹果都象你说的那样,削皮过后不变颜色.我想这可能是苹果经过改良,含铁量减少,营养成份已经大不如以前原始品种的苹果了.