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丝瓜黑心了还能吃吗

来源:baiyundou.net   日期:2024-08-04

上班族在外就餐,基本有2种选择,一是餐厅,二是外卖。

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选对餐厅

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选择一家能提供相对健康食材的餐厅,如小米粥、荞麦饼、蒸红薯等五谷杂粮,蔬菜、蘑菇、木耳等素馅的包子、饺子,各种凉拌菜、白灼菜等油脂比较少的菜,鸡肉和鱼肉有清蒸、清炖等烹调方法,饮料能提供白开水、无糖豆浆、茶水等。

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选对主食

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在有丰盛菜肴的情况下,尽量少点加油、盐、糖的主食,如葱油饼、麻圆、炒粉、炒面等。点“五谷丰登”“大丰收”等五谷杂粮类的主食最为理想,如红薯、紫薯、甜玉米、芋头、南瓜等,能大大改善主食的多样性,不仅无油、无盐,对控制血糖和血脂也很有帮助。

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注重食物搭配比例

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一般来说,鱼、肉、蛋和豆制品均可以供应优质蛋白质,选择其中1~2种就足够。按照素菜为主、荤菜为辅的原则,一份鱼或肉,要配至少3倍量的蔬菜。

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选对烹调方式

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不点需要油炸和过油的菜,以凉拌、蒸煮、白灼、清炒、清炖等烹调方式为主。如果喜欢重口味,不妨直接点红烧、焖炖类菜肴作为主菜,再配些清爽少油的菜。

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喝对汤

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吃饭前喝一碗清淡的蔬菜汤,避免喝咸汤和浓白汤,有利于食物的消化与吸收。

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选对主食

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主食宜选米饭、馒头,远离高油、高盐或高糖食物。如果商家提供小米粥、燕麦粥、蒸红薯等五谷杂粮主食,强烈推荐选择这类主食。炒饭、炒粉、炒面等,基本上是多油多盐的重灾区,不建议点。

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菜品注重荤素搭配

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一般外卖搭配都是一份菜加上一碗米饭。那么这份菜最好肉类和蔬菜都要有,不喜欢吃肉也可以用蛋类代替。点菜时,推荐点丝瓜炒肉片、番茄牛腩、苦瓜炒蛋、鲫鱼炖豆腐等荤素都有的菜式。如果点面条、米粉,可以再加一份青菜。用餐时把自备的水果当凉菜吃。

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选对菜式

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少点甚至不点多油多盐的菜。炸鸡块、烤鸡翅、回锅肉、糖醋排骨、红烧茄子、干锅虾等,这些菜品在烹制过程中需要大量用油,而且很多黑心商家往往会重复使用食用油,危害食用者的身体健康。因此,建议多点白灼、清蒸、清炒做法的菜式。

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内容来源:人民卫生出版社出版《国民营养科普丛书——职业人群营养膳食指导》

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主  编:龚晨睿

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窦垂范736气管炎吃什么食物最好? - 39问医生 - 网
宫珠昌13598273654 ______ 气管炎患者在饮食方面注意保健,可以起到辅助治疗的作用,所以在患病期间,可以多吃一些润肺的食物,可以缓解肺部不适,并且减轻咳嗽,比如黑木耳、白萝卜、海带、丝瓜、梨等,还可以喝适量的蜂蜜水,这些食物当中含有维生素A和其它营养元素,可以起到保护呼吸道、化痰清痰的作用.

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窦垂范736双孢菇切开里面有一层黑了还能吃吗? -
宫珠昌13598273654 ______ 可以吃.这种情况属于过时的老熟蘑菇,里面发黑的部分是该真菌的孢子,相当于高等植物的种子,根部发现有白毛也不是有毒物质,那是因为采蘑菇后,存放时间长了,又开始长出菌丝了.总之,可以放心大胆吃,不会有副作用.

(编辑:自媒体)
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