中国白酒的主要原料

5.2号晚，俄罗斯境内的克里姆林宫遭遇到了“无人机”事件，虽然最后没有实质性的损伤，但是也在国际上闹得沸沸扬扬。

因为俄罗斯跟乌克兰的事件还未结束，所以就有不少人猜测这件事跟乌克兰脱不了关系，那至于是不是跟乌克兰有关系，俄罗斯以及乌克兰心中都是有定数的。

近段时间以来，有不少大国纷纷出使俄罗斯跟乌克兰，表明其中立场，而其中加拿大更是有多个省的超市直接将“伏特加”以及俄罗斯的相关酒水下架，来表明自己的立场。

而采取这样一番措施的目的也不言而喻：表明的就是为了“谴责”俄罗斯在乌克兰东部采取的一系列行动。

那在这样的背景下，中国白酒可以顺势出口，占领加拿大的酒水市场吗？

毕竟，中国白酒这些年来在出口这件事情上一直收效甚微，在海外市场的接受度一直都不高，而“伏特加”因为跟白酒的度数相同，所以也相当于其是中国白酒的竞品，竞品少了强有实力的一位，白酒的路应该会好走一点。

除此之外，白酒还比伏特加多了以下2点优势。

1.价格

因为国内白酒一直在海外市场受限，为了打开这个尴尬的格局，所以目前国内对于白酒出口是非常支持的，享有了一定的退税政策，所以价格相对于来说，会比较低一点，也比较利于打开市场。

2.香型

中国白酒因为自己独特的酿造工艺，光是主流香型就有足足12种。

要是再加上各地的特色香型，那香型会更多样一点，相对于没有香型划分的伏特加来说，对于加拿大人的选择也会更多一点，优势也会多一点。

而且出口的白酒都会有一定口感的更迭，比较能适应外国人的口感，例如茅台跟汾酒，就有专门出口的白酒。

当然，也不是所有的香型都能在海外市场闯出一番天地，但是酱香型会好一点。

一：是酱香热发展的比较成熟，酱香热自16年开始已经在国内发酵了近7年了，再加上有茅台这个名片，认可度也比较高。

二：是因为其价值比较高，酱香型白酒的工艺是十分复杂的，大曲坤沙工艺足足有上百道工序，无论是饮用还是收藏，都是非常不错的。

所以在一众香型中，酱香型还是有把握在加拿大的酒水市场中占领一番地位的。就像下面这2款，一款南方平价酱香，一款独具特色的北方酱香，在国内就受到不少酒友的喜爱，相信在加拿大也能如此。

风云酱父（南酱）

贵州的酱酒独具特色，这款平价大曲坤沙酒是由李长寿酿制，其父是老茅台厂长李兴发先生。

除此之外，其还是“勾调大师”，20世纪60年代，当时的白酒市场各方面都在发展，所以即使是茅台酒质也是在处于在发展中。

而李兴发研究归纳的“3大典型体”很好的促进了发展，让茅台的酒质有了明显的提升，而后期自创的“科学勾调法”，又间接的让茅台的产量有了明显的提高，所以在当时收到了相关部门给予的“荣誉证书”，以及被外界称为“酱香之父”的美称。

几十年过去，李兴发退休后，将其酿酒的心得悉数传授给其嫡子李长寿，李长寿才酿出了这款“酱父”酒。

原料选择贵州本地淀粉含量高的小红沙高粱，12987工艺每一步都严格执行，100多道工序，一步都不差。

为了让酒中的杂质更少，醇类指标更低，还需在老窖池中窖藏最低5年时间。再跟储存了12年的老酒勾调，入口酸感不是很重，有酱香的焦甜感，中段的粮食香味也不错，下咽之后也不呛人，有明显回甘。

北大仓 部优（北酱）

独具一格的北方酱酒，采用的是当地独具黑土地特色产出的“大蛇眼”高粱为原料，17669工艺酿造，再加上在84年的时候就已经得到了“优质产品奖”，93年获得了“精品奖”，所以即使出口，也不会逊色。

酒体微黄，度数虽然不是53度，只有50度，但是喝起来刺激感是比较重的，入口酱味没有这么重，但是粮香味是不差的，喝完之后空杯留香。

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