年纪大了多吃肉？推荐中老年人，4种肉别错过，补高蛋白少生病

在绝大多数中老年人的心中，他们认为的就是，年纪越大，肠胃吸收功能不好，就越要吃点清淡的，肉类是能不碰就不碰。但是久而久之，身体就出问题了，感觉没什么精气神，抵抗力还很差。

实际上，年纪大了越要多吃肉，先不要着急反驳我，不妨往下看看。这里说的吃肉，也是有讲究的，中老年人食用，最好是以下4种肉，营养更丰富，蛋白质更高，好消化好吸收，常吃少生病。

一、鱼

鱼是富含高蛋白的，并且是优质蛋白哦，我们家常吃鱼肉，就为了补充蛋白质，让身体素质更好，脑力也会更好哦。

【清蒸鲈鱼】

配料：鲈鱼、葱姜、花椒水、蒸鱼豉油、食用油

鲈鱼处理好，在上面浇上花椒水，把葱姜也放上去，抓揉片刻。之后锅子中倒水，将腌制10分钟后的鲈鱼放上去，蒸10分钟后出锅。然后拿出来，将多余的水倒掉，葱姜扔掉，来点新的葱姜丝放上，再把蒸鱼豉油浇上去，最后把食用油烧热，淋在上面即可。

二、虾

大虾，其中富含20%的优质蛋白，和鱼肉一样，都推荐上了年纪之后常吃。这种肉也利于消化吸收的，多吃对身体好，补高蛋白少生病。

【油焖大虾】

配料：大虾、葱姜、生抽、老抽、料酒、米醋、蚝油、白糖、盐

大虾洗净，2勺生抽、半勺老抽、1勺料酒、1勺米醋、1勺蚝油、大半勺白糖、少量盐，再来点清水，搅拌成料汁待用。锅中倒油，下入大虾，将虾头煸出油脂，然后放上葱姜蒜煸香，之后倒入调制好的料汁，盖盖焖5分钟，大火收汁后，装盘出锅。

三、牛肉

牛肉，夏天吃热量有点高，但是偶尔吃一次，也是可以的。高蛋白低脂肪，营养价值丰富，多吃补充体力、增强抵抗力。

【土豆炖牛肉】

配料：牛肉、土豆、葱姜、生抽、老抽、蚝油、料酒、冰糖、盐、鸡精

1、牛肉切块，土豆切块，葱姜切好，把牛肉倒在水中，泡上1个钟头。起油锅，将一把冰糖放进去，炒出糖色。

2、接着倒入牛肉，翻炒到上色后，加上葱段、姜片，再用生抽、老抽、蚝油、料酒调味，接着添入一定量的水，炖上1个小时这样。最后将土豆放进去，用盐、鸡精调味，再炖上20分钟，就可以大火收汁，出锅了。

四、鸭肉

鸭肉中蛋白质、维生素、叶酸、矿物质等都是很丰富的，性凉，就算是夏天吃都没问题。补益气血，对身体好，年纪大了多吃它。

【魔芋烧鸭】

配料：魔芋、鸭肉、酸菜、泡椒、葱姜蒜、生抽、蚝油、料酒、盐、鸡精

1、鸭肉剁成块，放入水中浸泡1个小时，之后冲洗干净备用，魔芋、酸菜、泡椒、葱姜蒜，都切好待用。

2、起油锅，加上鸭肉翻炒，炒制过程中来点料酒，炒到鸭肉变色之后，加上酸菜、泡椒、姜蒜，炒出香味。接着用生抽、蚝油调味，然后添上一定量的清水，炖上半个小时这样。最后将魔芋放进去，再炖15分钟左右，加入盐、鸡精，进行调味后，出锅。

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咎健国603吃什么补蛋白质最快?
太滢茜13084393528 ______ 首先,如果大家想要快速补充蛋白质,那么人们可以多饮用豆浆,豆制品中含有丰富的蛋白质.当然,人们可以多吃一些黄豆芽或者是绿豆芽.因为黄豆芽和绿豆芽当中不但含有丰富的蛋白质,而且它们其中的维生素e含量也很丰富.这类物质补充得到还能够让人们的皮肤看上去更加好. 其次,大家可以适量的食用豆腐,豆腐中蛋白质含量也是比较丰富的,而且它还能够起到排毒养颜的作用.很多营养专家表示豆腐被合理食用能够起到补中益气的作用. 第三,人们还可以多吃一些鸡蛋,鸡蛋中的蛋白质含量也是比较丰富的.

咎健国603营养不良,吃什么补蛋白质最快,吸收最好? - 久久问医
太滢茜13084393528 ______ 可能是平时不注意饮食,从而出现了缺蛋白的问题,一定要重视调养.一般情况下,植物蛋白比动物蛋白好消化好吸收,植物蛋白含量高的比如大豆,动物蛋白比如瘦肉、鸡蛋等. 想补蛋白质,饮食方面的保养很重要,主要是提倡均衡饮食,荤素搭配,保证各种营养素的摄入,这是满足新陈代谢的物质需求.可以多吃新鲜的肉类,鱼类,各种豆制品等.

咎健国603什么东西蛋白质含量高 -
太滢茜13084393528 ______[答案] 蛋白质只是每天的副食,不是每天热量的主要来源,却是构成人体器官、荷尔蒙和免疫物质的主要原料,故蛋白质不能减,每人每天蛋白质的需要量是80克左右,运动量大的人则多一些,如:健美运动员. 在动物蛋白中,牛奶、蛋类的蛋白质是所有...

咎健国603什么食物补充蛋白质最好 -
太滢茜13084393528 ______ 补充蛋白质食物推荐: 1、牛奶:牛奶营养丰富、容易消化吸收、物美价廉、食用方便,人称“白色血液”,是最理想的天然食品.牛奶中的蛋白质主要是酪蛋白、白蛋白、球蛋白、乳蛋白等,所含的20多种氨基酸中有人体必须的8种氨基酸,...

咎健国603吃什么补充蛋白质最好 -
太滢茜13084393528 ______ 日常饮食中,富含蛋白质的食物有很多,比如肉类、蛋类、鱼等,还有牛奶、豆浆以及其他豆制品,这些补充蛋白质都很好,尤其是鸡蛋,营养丰富,吸收也快.

咎健国603补充蛋白质吃什么好 6种食物最佳 -
太滢茜13084393528 ______ 1、鸡蛋这可能是你开始一天生活的最好方式.说到蛋白质肯定第一个想到的就是鸡蛋,鸡蛋热量只要140卡路里,2个大鸡蛋就能提供14克蛋白质.再加上与蛋黄中的脂肪相结合,会使你的血糖水平保持良好和稳定,这能帮助你避免对饮食的渴...

咎健国603吃什么能最好补充蛋白质 -
太滢茜13084393528 ______ 1.鸡蛋,豆腐,乳制品,鱼肉,虾 ,黑麦,大豆,蛋白质粉,鸡肉,小麦,牛肉...2.其中前6者相对是优质蛋白.3.一般补充蛋白同时要关注不同高蛋白食品中含有其它成分,需要筛选.

咎健国603吃什么补蛋白质?
太滢茜13084393528 ______ 您好,在常用的每100克食物中,肉类含蛋白质10?20克,鱼类含15?20克,全蛋含13?15克,豆类含20?30克,谷类含8?12克,蔬菜、水果含1?2克”动物性食物比植物性食物含量多,豆类含量很多,质上比动物性食物也不差 ,这些都对补蛋白的人都有很大的作用.

咎健国603补充什么蛋白质见效快?
太滢茜13084393528 ______ 补充优质蛋白质见效快.所谓优质蛋白质,是指食物中所含蛋白质中的必需氨基酸种类齐全、数量充足、比例恰当,与人体蛋白质比较接近,营养价值高.优质蛋白质易于被人体吸收和利用,是补充蛋白质最理想的食物.富含优质蛋白质的食物以动物性食品为主,植物性食品中蛋白质的含量较低.

（编辑：自媒体）