凉拌生菜的最简单做法
春天吃生菜莴笋不如吃它,全身是宝鲜嫩营养高,6种做法老少爱吃春天是万物复苏的季节,也是各种蔬菜新鲜上市的时节。除了生菜和莴笋,还有一样蔬菜也非常适合春天食用,那就是豆芽。豆芽是一种营养丰富、低热量、高纤维的蔬菜,含有丰富的维生素C、维生素E、叶酸等营养成分,有助于增强免疫力、抗氧化、预防贫血等。而且,豆芽口感鲜嫩,非常适合春天清淡的口味。
下面介绍6种豆芽的做法,让你的餐桌更加丰富多样:
1.凉拌豆芽
将豆芽洗净,用开水焯一下,然后用冷水冲凉,加入适量盐、醋、蒜末、姜末、辣椒油等调料,拌匀即可。口感清爽,非常适合春夏季节食用。
2.豆芽炒鸡蛋
将豆芽洗净,控干水分备用;将鸡蛋打散,加入适量盐、胡椒粉等调料,搅拌均匀;热锅凉油,先炒鸡蛋,凝固后加入豆芽翻炒,熟后即可出锅。营养丰富,口感嫩滑。
3.豆芽炖肉
将豆芽洗净,控干水分备用;将猪肉切块,用开水焯一下,去掉血水;将豆芽和猪肉一起放入砂锅中,加入适量清水、盐、姜片、料酒等调料,炖煮至肉烂豆芽熟即可。营养丰富,汤汁鲜美。
4.豆芽煎饼
将豆芽洗净,控干水分备用;将鸡蛋打散,加入适量面粉、盐、胡椒粉等调料,再加入豆芽搅拌均匀;平底锅加热适量油,倒入面糊摊平,煎至两面金黄即可。营养丰富,口感香脆。
5.豆芽拌面
将豆芽洗净,用开水焯一下,然后用冷水冲凉,控干水分备用;将面条煮熟,用冷水冲洗干净,控干水分备用;将豆芽加入面条中,加入适量盐、醋、生抽、蒜末、姜末、辣椒油等调料,拌匀即可。口感丰富,清爽不腻。
6.豆芽汤
将豆芽洗净,控干水分备用;将适量清水煮开,加入豆芽煮至断生;加入适量盐、胡椒粉等调料,再加入适量豆腐或鸡蛋丝煮开即可。营养丰富,汤汁清淡。
春天吃生菜莴笋不如吃它,全身是宝鲜嫩营养高。
令柳耍3767如何凉拌生菜 -
聂烁闻19154939690 ______ 1、生菜中含有膳食纤维和维生素c,有消除多余脂肪的作用,故又叫减肥生菜; 2、因其茎叶中含有莴苣素,故味微苦,具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效; 3、生菜中含有甘露醇等有效成分,有利尿和促进血液循环的作用...
令柳耍3767拌生菜怎么做? -
聂烁闻19154939690 ______ 菜系及功能:家常菜谱 保健食谱 食疗食谱 拌生菜的原料:生菜250克,麻酱、甜面酱、味精、精盐、蒜末、辣椒油各适量.拌生菜的做法:1)将生菜择去根和老叶,用凉开水洗净,控净水,顶刀切成3.5厘米长段,再把麻酱加适量盐和适量水搅开.2)把切段的生菜装入盘中,再把麻酱、甜面酱、味精、精盐、蒜末、辣椒油调匀,浇在生菜叶上即成.吃时拌匀可食.拌生菜的特点:.生菜的营养价值 生菜,脆嫩可口,很多人喜欢蘸酱生食,也可加热成熟后食用.保健功效:生菜中水分含量高,还含有B一胡萝卜紊、维生素c、维生素E和铁质等.经常用眼的人,可多吃此菜,补充维生素(B一胡萝卜素在人体内可转化为维生索);而维生素E具有延缓细胞老化的作用.
令柳耍3767好吃的拌生菜怎么做 -
聂烁闻19154939690 ______ 一般生菜都是吃圆的,不是吃那种长叶的.圆生菜不要切,要剥碎,不要剥的太碎.先用盐,味精,糖调味,可以偏重于甜口味多点.腌一会儿后,最多腌半分钟,用手轻轻搅拌,千万不要用力,否则会把生菜抓烂.搅拌完后,将水分倒出.之后调酱.酱要用沙拉酱加上少许辣根混合,不要用芥末油,相信我.将酱调好后,放入拌好的生菜里,拌匀后立刻装盘,不要等久了,马上就吃,味道相当不错.这是我在去年酒店里技术比武时自创的金牌菜哦~~
令柳耍3767生菜冷拌怎么做?
聂烁闻19154939690 ______ 拌生菜的做法 菜系及功效:私家菜 便秘食谱 美容菜谱 减肥菜谱 健脾开胃食谱 工艺:拌拌生菜的制作材料:主料:生菜(团叶)250克 调料:芝麻酱10克,甜面酱10克,味精2克,盐3克,大蒜(白皮)5克,辣椒油5克 拌生菜的特色:鲜嫩色美,清香爽口.拌生菜的做法: 1. 将生菜摘去根和老叶,用凉开水洗净,控净水,用刀切成3.5厘米长段; 2. 大蒜切末; 3. 把麻酱加少许盐和适量水搅开; 4. 把切段的生菜装入盘中,再把麻酱、甜面酱、味精、精盐、蒜末、辣椒油调匀,浇在生菜叶上即成,吃时拌匀.
令柳耍3767凉拌生菜的做法 -
聂烁闻19154939690 ______ 核桃少司鸡蛋生菜沙拉的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱 清爽凉菜 口味:酸辣味核桃少司鸡蛋生菜沙拉的制作材料: 主料:熟鸡蛋500克.辅料:生菜叶500克.调料:核桃少司350克.(备氯亚明水少许)核桃少司鸡蛋生菜沙拉的特色:...
令柳耍3767生菜都怎么吃才有营养 -
聂烁闻19154939690 ______ 生菜有营养的吃法: 1、生菜和豆腐,可谓最成功的搭配,二者搭配为高蛋白,低脂肪,无胆固醇,高维生素的菜肴,不能为人体提供丰富的营养,还有滋阴补肾,美白皮肤,减肥等作用. 2、生菜和海带,海带中的铁元素丰富,与生菜中的维...
令柳耍3767如何做凉拌生菜有回答吗
聂烁闻19154939690 ______ 我知道我知道!凉拌莴笋啦!做起来也很简单啦! 材料:莴笋、胡萝卜、枸杞、虾皮、白糖、鸡精、香油、盐 做法: 1、将莴笋去皮洗干净后切成片, 用开水焯一下水,马上捞出. 2、放入冰水中,使莴笋片凉透,装盘在莴笋片周围摆上胡萝卜块,将调好的作料淋在莴笋片上. 是不是很简单啦!我也是借花献佛啦!在愉快网上面学到的!嘻嘻!
令柳耍3767凉拌生菜怎么做好吃 -
聂烁闻19154939690 ______ 加上醋和糖,拌匀,吃的时候蘸色拉酱味道更好.
令柳耍3767凉拌生菜需要什么调料 -
聂烁闻19154939690 ______ 只需啪啪的切开后搅拌.最重要的是要先择新鲜的蔬菜,然后要注意彻底的沥去水分,这是制作凉拌菜的基本条件. 材料: 生菜、1/2个、黄瓜、1根、番茄、2个、法式色拉调味、3/4杯.(4人量) 制作次序: 先把准备好的黄瓜切成薄片约有5毫米厚,把番茄切成1.5厘米的块,然后将生菜撕碎,倒入调味料进行搅拌,过一小会儿就做成了一盘精美可口的凉菜.
令柳耍3767凉拌苦生菜的做法,凉拌苦生菜怎么做好吃,凉拌 -
聂烁闻19154939690 ______ 凉拌苦生菜的做法 食材明细 苦生菜300克 鸡蛋1个 蒜2瓣 盐2克 鸡精2克 香油适量 醋1勺 蒜香口味 拌工艺 十分钟耗时 简单难度1 生菜洗净切成丝.2 大蒜剁碎.3 鸡蛋打散.4 放入煎锅煎至成蛋皮.5 把煎好的蛋皮切成丝.6 取一碗加入蒜碎 香油 醋 盐 鸡精 搅拌均匀.7 把蛋皮丝放入生菜上.8 倒入碗汁.9 搅拌均匀即可.