切菜刀什么钢最好
作者：喜欢吃香菜
618的时候新买了一把菜刀，买的是邓家刀，第1次用这个牌子菜刀。
家里的菜刀实在是钝的不行了已经用了很多年了，磨了又磨，这次真的不想再磨了，买一把新的吧，买的这把刀是切片刀刀，非常薄很轻，拿在手里很舒服，而且新刀确实是异常锋利，切菜切水果简直不在话下。刚开始用的时候还有点害怕，毕竟刀实在是太过锋利了。
这把刀是切片，刀就是切菜用的，拍蒜也是没有问题，如果是斩骨的话，还是换一把刀吧，这把刀很薄，决定了他斩骨头方面是不可能有什么好的效果的。
第1次用这个牌子刀，这把刀在网上销量是非常高的，他家的刀销量都挺高，而且快递也很快，已经用了三四天了，新刀用的很爽，用了新刀之后旧刀就再也不想用了，这么钝的刀谁还想用呢？
618，这把刀买的真的超值。
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官爽霄2717菜刀是合金钢的好还是轴承钢的好 -
步尝任15745985965 ______ 根据我所知道的信息,菜刀的材质有合金钢、轴承钢等.合金钢是一种具有高硬度和高耐磨性的钢材,常用于制造厨刀和工业机械.轴承钢是一种高碳钢,具有高硬度和高耐磨性,常用于制造轴承和齿轮.在选择菜刀时,需要考虑使用场景和个人喜好等因素.合金钢和轴承钢都具有高硬度和高耐磨性,但具体哪种更好取决于您的使用需求.如果您需要一把耐用、切削锋利的菜刀,那么合金钢可能更适合您.但如果您更注重刀具的韧性和防锈性能,那么轴承钢可能更适合您.总的来说,选择哪种材质的菜刀取决于您的个人需求和喜好.无论您选择哪种材质,都要注意正确使用和保养刀具,以确保其安全和长期使用.
官爽霄2717菜刀什么样的好啊 -
步尝任15745985965 ______ 从使用方面来说,菜刀大概分为三大类:以十八子菜刀为例,分为切片刀、斩切刀、砍骨刀.三大类厨刀,因为使用范围不同,外型各不相同.其中切片刀和斩切刀的刀背是直的,而砍骨刀的刀背多是有弧度的,就是说刀背的前端是翘起来的....
官爽霄2717不锈钢系列哪个做菜刀好 -
步尝任15745985965 ______ 一般用400系列的,好像420J1吧,或者430,专门制作刀具的,而且便宜
官爽霄2717知道什么钢质的菜刀才坚硬锋利吗 -
步尝任15745985965 ______ 只要好用就行了, 斩骨刀特点是厚重硬,这样才能斩断骨头,耐用. 然而切菜的刀(切片刀)是薄 锋利 ,然而材质就没有那么硬,只适合切软的东西. 各有各的特点,
官爽霄2717大家觉得高碳钢菜刀好还是不锈钢菜刀好 -
步尝任15745985965 ______ 碳钢硬啊.但是碳钢容易生锈. 所以顶级的菜刀大部分是用碳钢的. 举个例子: 比如德国大部分的刀,双立人,WMF,三叉.他们在钢材本身并不是特别讲究,只有顶级的款式会用日本造的高碳钢. 但刚说碳钢会生锈,日本传统且顶级的刀...
官爽霄2717菜刀用什么样的钢好啊?
步尝任15745985965 ______ 锰钢
官爽霄2717什么钢质材料菜刀最锋利 -
步尝任15745985965 ______ 其实任何菜刀都能磨的很锋利,都能做到头发扯过去就断掉的程度.只是不同钢材的保持性不同而已.好的菜刀保持性很好,一般的菜刀磨很锐没切几下就卷刃,区别就在这儿.因为菜刀可以磨,你完全可以拿国产垃圾菜刀磨得很锐.所以我觉得单纯比出厂锐度才有意义.那基本上日本刀完胜的.我用的是SHUN旬 CLASSIC系列,VG-MAX钢材,只有16度夹角,横向劈放在桌子上的橙子,橙子不用按着直接劈两半.另外日本还有个牌子,GLOBAL(具良治),12度开角,我没用过,据说切起来更轻松.日本还有大量大师的手工刀,“紫电”就很出名,这类刀刃非常长,叫柳刃,用来切生鱼片的.这些都更加锋利.一把都在1000-3000美金.
官爽霄2717做刀具 用什么钢最好!!~~~ -
步尝任15745985965 ______ 440-C : 美国制之优质不锈钢材, 含铬量高达16-18%. 最初被应用于外科手术刀具及船舶业, 耐蚀性及耐�能力极优; 韧性强. 现更广泛应用于手制刀及优质厂制刀具. 含碳量约1%(440系分A, B, C, 及F级; C级及F级含碳量最高, 而A级...
官爽霄2717请教 什么菜刀好?菜刀什么材质的好? -
步尝任15745985965 ______ 现在刀具常规材质都是3Cr13,4Cr14,比较高级点的有5Cr15MOV, 巧媳妇不错啊