南瓜饼怎么炒好吃又软
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今天我要分享的是雪花南瓜饼的做法。这一款南瓜饼可以说是最基础的一款南瓜饼了，可谓是从小吃到大。
做法非常的简单，算是一道入门级别的中式点心，没有烹饪经验的同学也可以尝试一下。
这是需要准备的材料：糯米粉150克，牛奶35克，白砂糖15克，熟南瓜150克，面包糠适量
南瓜记得先蒸熟再称出需要的用量，别生称，因为煮熟的南瓜水份高，会比生的重上许多。
在煮熟的南瓜里面加入白糖，捣烂南瓜，使南瓜泥能够与白糖相互融合。令白糖能够稍微融化，如果你家有白糖粉的话，应该可以充分融化。
把所有糯米粉一次性倒下去，再一点一点的加牛奶，一共35克不是一定要全部加完，能够成团就不用再添了。
如果35克还不够就继续加牛奶，一直到能够变成一偏软的面团才可以。
我们所购买的糯米粉出自不同的厂家，吸水性是不一样的，要学会变通。
揪一小团出来，用手压成圆饼状，两面都蘸上面包糠备用。
反复这些动作一直到做完全部，在不粘锅里面宽花生油预热，把南瓜饼放下去中火慢煎。
两面都煎到焦黄色以后起锅，就是有着软脆口感的雪花南瓜饼了。
家常而又好吃的一道点心，材料非常容易得到，随时想做都可以。
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昌狗宜3104怎样做南瓜饼
夏栏视17776482728 ______ 1、南瓜洗净,去皮去瓤,切薄片,用微波炉高火加热10分钟左右(可用筷子戳一下来判 南瓜饼断南瓜是否熟透).如果没有微波炉,就用蒸锅来蒸.将南瓜切小块,放入蒸锅蒸屉上隔水蒸熟后取出; 2、南瓜趁热用勺子撵成南瓜泥,加入糯米粉(加入的糯米粉的量以面团不粘手为宜,不必另外加水)揉搓成团,然后加入一小勺食用油,揉均匀后盖上保鲜膜放置一旁醒发15分钟; 3、取鸡蛋大小的面团,搓圆后按扁,包入适量红豆馅,收口捏紧轻轻搓圆后按扁,做成小圆饼.如此反复,将所有面皮和馅料用完; 4、将做好的南瓜饼两面沾裹白芝麻; 5、平底锅中倒少许油,烧热后将南瓜饼放入,中小火煎至两面金黄即可.
昌狗宜3104怎样做好吃的南瓜饼?
夏栏视17776482728 ______ 南瓜饼的做法 把南瓜切成细丝后放些面喜欢的话可以打几个鸡蛋,放糖放盐根据自己的口味来,然后捏成小饼状放入油锅里煎熟即可. 简单又美味
昌狗宜3104南瓜饼怎么做
夏栏视17776482728 ______ 南瓜饼最简单、最普遍的操作: 把南瓜削皮后用锅蒸熟,捣成泥,和上少许元宵粉,捏成汤圆大小后压扁,入油锅炸至两面金黄即成. 蒸,是为了减少水份;加元宵粉,是为了增加它的粘性,更易成型.
昌狗宜3104南瓜饼是怎么做的?谢谢!
夏栏视17776482728 ______ 原料:南瓜,糯米粉,澄面白糖. 制法:将南瓜洗净,去皮,切成小块,入笼蒸透,... 生粉的作用是为了加强南瓜饼的凝和力.生粉不宜太多,多了则会发硬,大约和面粉...
昌狗宜3104南瓜饼怎么做?谁会做?
夏栏视17776482728 ______ 南瓜饼做法 【原料】: 南瓜500克、糯米粉150克,粳米粉100克、干辣椒末5克、五香粉、盐各适量. 【制法】: 1.将南瓜去瓤后洗干净,切成小块,先在油锅里煸炒几下,加入少量清水,用慢火熬,软烂将熟时,放入糯米粉,粳米粉、辣椒末、五香粉、盐、一同拌和搅匀、然后入笼蒸15分钟,稍凉后取出,用手揉搓按压成一块块饼状,晒干即成. 2.食用时,将南瓜饼切成片状,放入油锅中、炸、煎、炒均可,也可食用刚出蒸的新鲜南瓜饼.(也可用炸、煎、炒后食用). 【特点】:香味醇厚、辣味浓烈. 不喜欢辣味儿,就别放辣椒末了!祝你成功
昌狗宜3104麻香南瓜饼怎么做好吃 -
夏栏视17776482728 ______ 9将南瓜饼的一面沾上白芝麻,油温六成热时放入南瓜生胚,转中小火.7包入蜜红豆.8包好以后搓光滑.10加热平底锅.5把面团分成16等份,搓圆,轻轻压扁成饼坯,放入微波炉高火打8分钟左右,装入盘子里.2加入40克细砂糖搅匀至糖融化,软烂即可,趁热用刮刀压成南瓜泥,盖上保鲜膜,倒入适量玉米油,将南瓜饼煎至膨胀,两面金黄即可.3加入糯米粉,用筷子搅拌成雪花状.4用手揉成光滑的南瓜面团.6用手掌按压成饼状食材明细南瓜泥300克水磨糯米粉300克玉米油适量蜜红豆适量细砂糖40克白芝麻适量甜味口味炸工艺一小时耗时普通难度麻香南瓜饼的做法步骤1南瓜洗净去皮瓤切薄片
昌狗宜3104拉丝南瓜饼怎么做你知道吗? -
夏栏视17776482728 ______ 拉丝南瓜饼的做法: 咸味,软糯适中的拉丝南瓜饼,不油腻,不含糖,爱吃怕肥的美美不妨试试,放心的吃吃吃.食材明细糯米粉、普通面粉、熟南瓜泥、盐、马苏里拉芝士. 1、将糯米粉和面粉、盐、南瓜泥,全部混和揉成光滑南瓜面团. 2、准备好适量马苏里拉芝士. 3、将南瓜面团分成相等份.(大小随个人喜好) 4、取份南瓜生胚子,用手压成圆片,包入适量芝士. 5、捏紧收口按压成饼状. 6、上锅入适量油加热,放入生南瓜胚子. 7、用中小火将南瓜饼煎至两面金黄熟透即可. 8、盛出装盘即可食用. 9、成品,撕开一个,会拉丝的南瓜饼好香.
昌狗宜3104请问怎么做南瓜饼?
夏栏视17776482728 ______ 一,把南瓜去皮去子,直接上笼蒸.蒸烂,取出,捣烂.最好是能把,南瓜里的水控... 反正,自己怎么喜欢就怎么弄吧! 二,原料:南瓜250克,糯米粉250克,奶粉25克...
昌狗宜3104南瓜饼怎么做好吃又简单 -
夏栏视17776482728 ______ 原料:老南瓜270,糯米粉170,面粉80,糖适量,鸡蛋一个,面包糠适量(如果没有可以不用)1、 老南瓜去皮切成大片蒸熟,熟透后取出沥干水.2、 放在容器里捣成泥.3、 加入糖,面粉和糯米粉拌匀揉成面团,如果是煮的南瓜面就要适当多加一些.4、 将面团搓成长条.5、 揉好后分成40克左右的小团.6、 将小团压扁.7、 在表面沾一层蛋液,再裹上面包糠.8、 锅中油烧到3-4成,下锅炸到金黄色即可. 如果你觉得麻烦后面裹蛋液和粘面包糠都可以不做,直接把饼炸了就行.
昌狗宜3104如何做南瓜饼? -
夏栏视17776482728 ______ 1、先将南瓜打皮去穰 2、将南瓜切成小块,上锅蒸熟或者用微波炉打熟 3、将熟了的南瓜叉碎,凉透 4、将糯米粉和白糖撒进南瓜泥里搅匀,以发硬为佳 5、取一团南瓜面用手心团匀按压成饼 6、电饼铛打开倒油,油温放南瓜饼,慢慢煎,一面发黄后翻过来煎,盖锅三四分钟即可