喝红酒的正确方法与流程
葡萄酒熟化是指发酵酿造流程完成后，装瓶或装桶进行持续储藏让其变得更加成熟的过程。目的是让酒液发展出更为复杂的风味和口感，一般选择不锈钢罐、木桶或水泥罐等静置。云仓酒庄的品牌雷盛红酒LEESON分享除了以上这些常见的储藏熟化之外，其他方法你还知道吗？雷盛红酒带大家了解一些新奇特的熟化方式。
1.日光浴熟化。在法国露喜龙地区，有一种让葡萄酒晒“日光浴”的熟化方式，这些葡萄酒属于天然甜葡萄酒，把酒液装进细口大玻璃瓶内并封口，在室外进行一段时间的日光熟化以后，再转移到大橡木桶中继续陈酿。这样做的目的是为了让太阳温暖的光照增加氧化过程，为葡萄酒增加诸多坚果、果干等独特的风味。
2.埋沙里熟化。在法国朗德省，一些酿酒师采用将葡萄酒液装进橡木桶，然后运至大西洋海岸的特定区域埋入沙土里储存一段时间，这些自然沙丘之下凉爽而潮湿，温度大约在15度左右，有利于在保证酒液新鲜度的前提下缓慢地进行熟化。
3.沉海底熟化。云仓酒庄的品牌雷盛红酒LEESON分享在美国纳帕谷的米拉酒庄，使用蜡封技术将葡萄酒瓶密封并装在特制的笼子里，然后将葡萄酒放下海中，借助海底微弱的光线和海水的压力以及水流运动，给葡萄酒带来不寻常的变化。该酒庄发现海底熟化比陆地熟化进程更快。
云仓酒庄的品牌雷盛红酒LEESON分享在葡萄酒的世界里，酿酒师和各色酒庄都在不断探索更多的酿造方法和熟化方式，这样才给这个世界贡献了无与伦比的美酒。热爱葡萄酒知识的朋友，可以继续不断深入探索，在葡萄酒的世界里找到更多的乐趣。
云仓酒庄致力成为红酒爱好者的首选供应商。云仓酒庄品牌雷盛红酒多系列、多国家、多价位区间的多品种供货，使得酒品丰富而多样，既可以整箱方式销售，也可以单瓶模式购买，全管道使成本更低，降低中间仓储环节、支线物流仓储的资源，向下推送，加大末端物流的业务。云仓酒庄把多次运输节省下来的钱让利消费者。能够容易实现薄利多销，让爱酒的朋友用批发的价格喝到高质量红酒。
","gnid":"99d93f08e5e3ef0d5","img_data":[{"flag":2,"img":[{"desc":"","height":853,"title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01096183ed3794baf5.jpg","width":1280}]}],"original":0,"pat":"art_src_0,otherc,fts0,sts0","powerby":"pika","pub_time":1700036441000,"pure":"","rawurl":"http://zm.news.so.com/78f9e1de9c2568b534030d264084af73","redirect":0,"rptid":"6c9d7d203e9a8f9f","rss_ext":[],"s":"t","src":"云仓酒庄主站","tag":[{"clk":"kfood_1:葡萄酒","k":"葡萄酒","u":""},{"clk":"kfood_1:红酒","k":"红酒","u":""}],"title":"葡萄酒除了窖藏熟化，其他方法你知道吗？
饶贾素1344应当怎样喝葡萄酒才是最正确的呢? -
广钱飞13917479984 ______ 大部分的红酒适合于在较低的室温下饮用.如果温度过低,可以手捧着杯身利用体温来给酒加热.传统上与红酒相搭配的菜是牛肉、某些奶酪食品、拌着红色沙司的空心粉以及禽肉.当然,与白酒类似,红酒的饮用规则也并非那样死板苛刻....
饶贾素1344红酒的正确饮用方法是怎么样的?
广钱飞13917479984 ______ 红酒的正确的饮用方式 1、拿酒:红酒的味道很受温度影响,因此要尽量减少手部与酒瓶的接触.拿酒时要用拇指顶着瓶底,四指指尖轻压瓶身使之平衡,这样可以让温度最.高的手心远离酒瓶. 2、倒酒:红酒放置久了总会有一些沉淀在瓶底,这些沉淀会影响酒的口感,因此倒酒时要均匀用力,让酒柔和地倒出,不要摇起瓶底的沉淀,一般倒完后,瓶底要留下大概两厘米高的酒不喝. 3、摇酒:摇酒可以把干红未完全“醒”来的酒味充分散发,让酒更醇厚,同时也可以把红酒的香味最.大限度地挥洒出来,香气四溢.
饶贾素1344请问喝葡萄酒的步骤是什么,有哪些是要注意的? -
广钱飞13917479984 ______ 从理论上说,喝葡萄酒分为的See(看)、Swirl(摇)、Sniff(闻)、Sip(品)和Spit(吐).1、See(看) 多数人都了解葡萄酒按颜色分类,可分为白葡萄酒和红葡萄酒.如果你能仔细地观察下,会发现这些颜色其实有不同程度的变化.品...
饶贾素1344怎么喝红酒才是最好的方式? -
广钱飞13917479984 ______ 喝红酒,特别是好的,在喝的时候特别注意的是要慢慢品尝的.酒入口,应先用舌尖品咂一下,然后让酒充满整个口腔,这样才能充分感觉红酒的甘美. 而不是囫囵吞枣,不然只能是浪费美酒.
饶贾素1344红酒的正确喝法?
广钱飞13917479984 ______ 从理论上说,红酒的喝法应分为四个层次——— “眼喝”:首先检查一下酒的品质,然后用深情的目光,欣赏一下那晶莹剔透的芳泽. “手喝”:端着高脚杯缓缓地摇晃,让酒和空气接触,散发出扑鼻的香气. “鼻喝”:把酒杯移向鼻端轻轻吸上一下,然后流露出陶醉赞许的微笑. 口喝:轻轻地啜上一口,然后在口腔内缓缓地转动,回味那风情万种的韵味. 由此可见,品尝红葡萄酒的过程其实就像一个男人认识一个女人的过程一样.于是在一个灯光昏暗的酒廊,情侣互捧着郁金香形高脚杯,陶醉于红葡萄酒的暗香浮动里,沉湎于爱情的风花雪月里.
饶贾素1344最近钟爱红酒,想知道品尝红酒有哪些步骤?
广钱飞13917479984 ______ 说起来的话,品酒主要分三步:1. 观其色泽--将酒道在高脚杯中,握着杯脚,看其色泽. 2. 闻其香味--轻摇酒杯让香气释放出来,闻其散发的香味. 3. 品尝--啜饮一小口,让酒在舌尖溶动,感觉其味道及酸甜度. 品酒一定要注重质量哦,可以到这里看看.
饶贾素1344饮红酒的正确方法系点样噶?
广钱飞13917479984 ______ 喝红葡萄酒因该选择亭亭玉立的郁金香型高脚杯,温度掌握在10-20摄氏度之间为最佳饮用时机. 从理论上说,红酒的喝法因该分为四个层次: 眼喝:首先检点一下酒的品质,然后再用深情的目光,欣赏一下那晶莹剔透的芳泽; 手喝:端着...
饶贾素1344红酒怎么喝最正确呢?
广钱飞13917479984 ______ 1、饮用前一天要直立,让木屑沉淀到瓶底,夏天可冷藏一下,最佳饮用温度是摄氏15—17度. 2、取出红酒瓶的软木塞,闻一闻,若有芬芳的果香和馥郁的酒香,没有异味,就可以开瓶. 3、开瓶后,根据酒的类型、品质,以及成熟程度,先静放15分钟—1个小时. 4、然后倒酒,大约倒酒杯的三分之一即可,之后可晃动酒杯,加速酒与空气接触的几率,进行氧化醒酒,便可以饮用了.
饶贾素1344红酒的正确饮用方法是什么?
广钱飞13917479984 ______ 红酒的正确饮用方法是:葡萄酒应在饭前饮用,这样既能促进胰液的大量分泌,增强消化吸 收能力,又能提高对红酒中含有的营养物质的吸收.在现实生活中,有人喜欢在饮葡萄酒时加 入可乐、雪碧等饮料以及冰块,这种做法是不科学的.因为葡萄酒中加入可乐、雪碧等碳酸类饮 料后,一方面破坏了葡萄酒原有的纯正果香,另一方面也因加入大量糖和气体影响了葡萄酒的 营养和功效.至于加冰块,使葡萄酒被稀释,造成红酒的酸度下降,不适合消化不良者饮用.此 外,饮用红酒养生,一定要细水长流,切莫贪多求快,欲速则不达.每日饮1 ~2小杯,需要长期 坚持.