四川正宗生爆肥肠

咸子狮1147爆肥肠怎样才脆 -
那缪点19488973120 ______ 原料 肥肠、青椒、大葱.调料 盐、醋、姜、蒜、干辣椒、花椒、料酒、醋、酱油、花椒、八角、桂皮、香叶、味精、胡椒粉、白糖.2做法1、肥肠放进盆里,多加些盐,加醋,使劲捏,揉,搓,待池子里出现大量的粘液时,倒掉粘液,用水清...

咸子狮1147生炒大肠怎样炒才脆 -
那缪点19488973120 ______ 一、食材:主料:猪大肠500克 、辣椒50克、木耳(干)50克 辅料:大葱5克 姜5克、大蒜(白皮)5克、酱油10克、黄酒10克、味精5克、盐5克、香油5克、花生油50克、淀粉(豌豆)5克 二、步骤:1. 将猪大肠洗净煮至八成熟,捞起切三角片,用绍酒、姜片腌过.木耳、青红椒也切成三角片.2. 烧锅下油,爆香姜、蒜、加青红椒,木耳、精盐、味精、炒熟上碟.3. 再烧锅下油,落猪大肠爆炒,加入精盐,生抽、绍酒拌匀后加盖稍煮,再加入炒好的配料翻炒,用显生粉打芡,下包尾油拌匀上碟.

咸子狮1147生爆大肠如何做?
那缪点19488973120 ______ 生爆大肠的做法1.准备生大肠清洗干净去味2、过开水,再用清水冲洗干净3、备点酸辣椒和干辣4、大肠切丝5、酸辣椒切碎,姜切片,蒜切片6、烧油放进姜片和尖椒炒7、放进大肠炒匀8、淋点醋、生抽、放点食盐9、大火快炒,炒干水分10、倒进酸辣椒11、炒匀装盘.

咸子狮1147火爆肥肠怎么做? -
那缪点19488973120 ______ 生肥肠用水煮一下,放些花椒大料和葱姜,去去腥膻味,7成熟刚刚好,然后切成段,条件允许的话,油炸一下效果会很好,然后油爆锅,葱姜.干辣椒.料酒,酱油少许,盐,翻炒几下,加味精少许,装盘前淋点香油有可以了

咸子狮1147肥肠怎么烧好吃呢?要川味的. -
那缪点19488973120 ______ 干煸肥肠的做法详细介绍 菜系及功效:私家菜 干煸肥肠的制作材料: 主料:肥肠1000克,莴笋头300克调料:新鲜青,红椒各20克,植物油100克,精盐2克,味精3克,鸡精粉1克,蚝油5克,料酒50克,白醋10克,红油5克,豆瓣酱10克,辣...

咸子狮1147生肠的做法,爆炒生肠怎么做好吃,爆炒生肠的家常做法 -
那缪点19488973120 ______ 用料 生肠 300g 青红尖椒 各两个 泡椒(朝天椒) 少许 紫姜 一块 大蒜子 一个 嫩肉粉 少许 盐、白糖、生抽 少许 爆炒生肠的做法 用盐巴搓洗生肠再用清水冲干净,烧一锅水,水滚起泡泡时将生肠放入滚水中烫一下马上捞出 青红椒切小丁,紫姜...

咸子狮1147炒猪生肠怎么炒? -
那缪点19488973120 ______ 在清洗前,要先将大肠翻过来,把里面的油及脏东西全部摘干净.然后 1、清洗猪大肠时,在水中加些食醋和一汤匙明矾,搓揉几遍,再用清水冲洗数次,即可使其清洗干净. 2、买回来的猪肠等下水,清洗前加些食盐和碱,可减少其异味. 3...

咸子狮1147火爆肥肠怎么做才脆
那缪点19488973120 ______ 1肥肠沥干切段待用.姜切片,蒜轻拍成块粒,干辣椒剪段待用.辣椒、彩椒洗净切片待用.洋葱洗净切圈待用 2锅入油大火烧旺,入盐、肥肠快速爆炒至水气收干,表皮泛黄变脆微焦,入糖翻炒至肥肠上色 3入干辣椒、花椒、姜、蒜、洋葱、彩椒,料酒继续翻炒至洋葱断生,香味四溢即可 小贴士 1、此菜全程大火,并且都是下重料的,不然火爆不起来吖哈哈. 2、注意下肥肠翻炒时油一定要旺(就是冒烟快燃起来的状态,理想的是肥肠下去炒炒还能在锅里看见火哟~很过瘾哟~)而且一定要入盐,这样肥肠更容易脆一些.不然炒出来软软的跟煮出来的一样,就是烧肥肠啦. 3、如果买的是生肥肠,就要洗净后入冷水锅焯熟.切段后肥肠一定要尽量有多干沥多干.

咸子狮1147爆炒生肠怎么做 -
那缪点19488973120 ______ 食材用料:生肠1条 红椒1个 洋葱半个相克食物 香芹1条相克食物 姜1个相克食物 油适量 盐适量 生抽1勺 蚝油1勺 菜谱做法:1.把新鲜的生肠洗净备用2.把生肠的根部切开放入水中煮开,把切开的根部用刀部把里面的白膜刮干净3.把弄干净的生肠切成花即可装盘备用4.把备好的红椒、洋葱、姜、香芹切好装盘备用5.先把姜放油锅里爆香6.再放入备好的生肠去爆炒!加入盐、生抽7.等生肠炒至九成熟时,加入备好的红椒、洋葱、香芹、耗油..8.翻炒至熟便可装盘

咸子狮1147105肥肠馆怎么样 -
那缪点19488973120 ______ 名字叫肥肠馆肯定是老板把自己的主打菜定成是肥肠仨,而且这个名字也是老店了.这爱店的菜品很丰富,对肥肠而言哈.火爆肥肠,生爆肥肠,肥肠鱼,水者肥肠,香酥肥肠等.我认为最好的是火爆肥肠,因...