国家油脂酸价标准

孙昌凡3203有谁食用油卫生标准的内容吗? -
郎辰莘17742814214 ______ 一、食用植物油卫生标准(GB2716-1988)规定: 1、酸价--花生油、菜籽油、大豆油、葵花油、胡麻油、茶油、麻油、玉米胚芽油、米糠油≤4;棉籽油≤1 2、过氧化值(meq/kg)--花...

孙昌凡3203测定食品中酸价和过氧化值时“以油脂计”是什么意思?国标5009中规定,测糕点类酸价和过氧化值要“以油脂计”,请问“以油脂计”是什么意思? -
郎辰莘17742814214 ______[答案] 因为国标里面的酸价和过氧化值都是油脂的衡量标准,可以参看国标GB/T5538-2005(过氧化值)GB/T5530-1998(酸价)

孙昌凡3203饲料级动物油的酸价是多少? -
郎辰莘17742814214 ______ 30左右,最好不要超过30!

孙昌凡3203什么是酸价呢?油脂中的非皂化物是指的什么呢? -
郎辰莘17742814214 ______ 所谓酸价超标就是百姓常说的出现“哈喇”味.为了保障油脂的品质和食用安全,目前我国食用植物油标准中规定了油脂的酸价、过氧化值的限量.色拉油卫生标准规定:酸价要小于或等于0.3.酸价超标的食用油,一方面是其营养价值降低,另一方面对健康会造成影响,严重的还有可能引起食物中毒

孙昌凡3203求国家标准食用植物油的脂肪酸组成(单位:%) -
郎辰莘17742814214 ______ 理化指标项目 指标 植物原油 食用植物油 酸价(KOH)/(mg/g) ≤ 4 3 过氧化值/(g/100g) ≤ 0.25 0.25 浸出油溶剂残留/(mg/kg) ≤ 100 50 游离棉酚/(%)棉籽油 ≤ - 0.02 总砷(以AS 计)/(mg/kg) ≤ 0.1 0.1 铅(Pb)/(mg/kg) ≤ 0.1 0.1 黄曲霉毒素Bl/(ug/kg)花生油、玉米胚 ≤20 10其 ≤ 20 10 苯并(a)芘/(ug/kg) ≤ 10 10 农药残留 按GB2768的规定执行 栏内项目如具体产品的强制性国家标准中已作规定,按已规定的指标执行.

孙昌凡3203植物油脂的酸价怎么标准测定怎么比较标准的测定植物油脂中的酸价 -
郎辰莘17742814214 ______[答案] 用标准氢氧化钾溶液滴定乙醇-乙醚溶解的油脂,酚酞做指示剂

孙昌凡3203鱼配合饲料中对其酸价有何规定?
郎辰莘17742814214 ______ 我国鱼配合饲料中对饲料中脂肪酸价限量为:用于育苗配合 伺料其饲料油脂酸价不超过2毫克/克;伺养成鱼配合饲料其伺 料油脂酸价不超过6毫克/克;用于伺养成鳗配合伺料其词料油脂酸价不超过3毫克/克.

孙昌凡3203食用油黑了怎么办,急急! -
郎辰莘17742814214 ______ 发黑了以后,需要倒掉了,你可以不要一直开着呀.如果良心好的人,用点便宜的调和油,加点猪油,鸡油,炸出来的颜色很好看.