在家自制葡萄酒的方法
作者：小胖的科技日常
炎炎夏日，在家喝上一口冰凉的饮料，绝对是一种解暑又解压的享受。作为一个成年已久的中年青年，饮料对于我的吸引力已经逐渐退去，高糖是主要的原因。那么有没有一种可以稍微比较健康，又比清水好喝的饮品呢？答案肯定是“有”的，要和大家分享下我最近比较爱喝的一款饮品“红酒苏打”，绝对是解暑又解压的一款饮品，现在这个大环境，还是微醺比清醒好。
其实红酒苏打和现在的气泡酒差不多原理，主打就是可以自由搭配，少了很多不知名的添加剂而已。一瓶红酒+一罐苏打水就可以。
选品（红酒）
太贵的红酒用来做调配有点浪费，而且我也不舍得买（主要是穷，没其他特殊原因）。所以一般选择百元内的红酒即可，进入2023年后，预算下探到50元内。这里我一般是买这款“奥兰小红帽【Torre Oria 】”，差不多的还有“黄尾袋鼠【Yellow Tail】”
选品（苏打水）
主要就是屈臣氏或者怡泉，哪个便宜买哪个，活动的时候囤一点在家，苏打水单独喝和调配都是很不错。这里我选的是怡泉，因为之前买了挺多在家的。
做法
准备的材料包括一瓶红酒、一罐苏打水、柠檬或者橙子、蜂蜜或者糖、薄荷或者迷迭香。
接下来可以按照以下步骤制作：
将红酒倒入一个玻璃瓶子中，不要倒满，留下足够的空间加入苏打水（必选）
加入适量的蜂蜜或者糖，根据个人口味调整甜度（可选）
加入一勺柠檬汁或者橙汁，增加口感和酸度（可选）
加入一些切碎的柠檬或者橙子，增加果香和口感（可选）
加入苏打水，轻轻搅拌均匀（必选）
最后，用薄荷或者迷迭香点缀，增加香气和装饰效果（可选）
迭代做法（参考，本人未有亲测）
可以尝试加入一些其他水果，如草莓、蓝莓或橙子，以增加不同的口感和风味。也可以尝试使用不同的酒品和苏打水，如白葡萄酒、香槟或柠檬水，来创造出各种不同的口味。
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朱柿宗1013如何自制葡萄酒
管芸点17778605158 ______ 简单的方法如下-- 材料:葡萄、白砂糖、密封的罐子、纱布 做法:将葡萄与白砂糖用3:1的比例放入罐子中,用手捏碎,最好捏得除了皮和籽外基本上都是水状时就好了.把罐子密封好,放在阴凉干燥处20天左右基本上就可以了.最后用纱布把皮和籽滤出就可以喝啦.(其实不过滤也可以). 备注:罐子与食品一直都不要沾油,否则就该坏了.在发酵的20天内不要打开罐子看. 恩.就这些啦.一个月前我就是用这个方法做的,很成功呢..
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