如何把猪肉切成薄片

卢国房2992猪肉要怎么用刀切?尤其是肥肉和瘦肉连接着的那里 -
鞠才有17070569242 ______ 放入冰箱半个小时后拿出来就很好切了 我每次都这么切 切出来又整齐又省事

卢国房2992一条薄薄的五花肉要怎样切煮出来才好吃
鞠才有17070569242 ______ 红烧肉的做法 1、把买回的五花肉切成1厘米见方(厚度不管,只管长宽); 2、锅里放油(多放点),热后放入糖(白糖也可)一勺(可多放点),炒到糊为止(这时候锅里应该在冒浓烟,别怕).倒入切好的肉和调料(厚片的姜、成瓣(不要...

卢国房2992生猪脚的薄片怎么切 -
鞠才有17070569242 ______ 如果煮熟的话更容易一些,可以先用刀把猪脚捅几刀,扎到骨头就可以,然后在水里放葱,姜和料酒,顺便去腥,看到骨头和肉分离后,捞出来晾凉,就可以切成片了,如果吃的少可以用保鲜膜包起来,还容易保存

卢国房2992猪肉怎么切才好吃 -
鞠才有17070569242 ______ 要逆着纹理切,这样切除的肉丝和肉片容易食用!

卢国房2992怎样做白切肉?
鞠才有17070569242 ______ 白切肉的做法: 1. 猪后臀尖去皮、洗净; 2. 洗净的猪肉放入冷水锅里,用旺火煮开,撇去浮沫; 3. 再放上竹屉,再用重物压住,使肉块不能浮起,加盖,用小火焖煮约1 小时,至猪肉断生,即可捞出; 4. 然后,肥膘面朝上,用净布遮盖,避免...

卢国房2992阉制猪肉的方法 -
鞠才有17070569242 ______ 腌猪肉法:每猪肉十斤,配盐一斤.肉先作条片,用手掌打四五次,然后将盐炒热擦上,用石块压紧.俟次日水出,下硝少许,一天翻一天④,腌六七天捞起,夏天晾风,冬天晒日,均俟微干收用. 又法:先将猪肉切成条片,用冷水泡浸半天或...

卢国房2992肉片如何做法 -
鞠才有17070569242 ______ 干煎肉片 材料 五花肉、姜片、料酒、盐、糖、黑胡椒、辣椒粉 做法 1、将五花肉清理干净,切成0.5CM厚的肉片. 2、放入碗中,和其他材料一起抓匀,盖保鲜膜入冰箱腌制一夜. 3、平底锅小火烧热,将肉片摆入,煎至两面金黄出锅. 小诀...

卢国房2992猪肉怎样腌煮着好吃 -
鞠才有17070569242 ______ 猪肉怎么腌制才好吃猪肉腌着吃是不错的选择,而且本身猪肉腌制的方法也比较多,首先可以把猪肉切成片,然后用刀背横着拍几下,然后选择放在碗中.在碗中加入酱油、盐、味精,还需要加入糖、葱、姜,用力抓均匀,腌制4个小时.取出...

卢国房2992如何使肉片变得更嫩 -
鞠才有17070569242 ______ 猪肉洗净,切成3毫米左右的片将鸡粉、淀粉调入肉片中抓匀,腌制10分钟,可使肉片变得更嫩.详细做法如下: 准备材料:猪肉、苦瓜、鸡粉、姜、蒜、盐、糖、油、淀粉. 一、准备苦瓜,猪肉,鸡粉,淀粉. 二、肉洗净,切成3毫米左右...

卢国房2992酱猪肉怎么做 -
鞠才有17070569242 ______ 1、将猪肉刮洗净切成,10块,放入水锅中,用旺火烧沸后,即捞至冷水中洗净.葱切段,姜用刀拍扁,药料用洁白布包扎牢固.2、锅内加清水,放入肉、酱油、盐、葱姜、药料,用竹算子将肉压住,在旺火上烧,...