每次到我家聚会，\n朋友们最喜欢香甜的焦糖黄油爆米花。

By 劉青山    【豆果美食官方认证达人】

用料

• 爆裂玉米 100g
• 安佳无盐黄油 25g
• 黄砂糖 80g
• 水 40克
• 黄油 8克

做法步骤

1、锅中放入玉米花专用玉米和25g黄油

2、中火至黄油融化

3、一两个爆开后盖盖子，转小火

4、最好盖一层锡纸就不会弄脏锅盖，需要摇晃锅子使底部均匀受热。

5、没什么爆开的声音就是差不多了

6、建议使用白砂糖更容易观察颜色

7、加水熬

8、有焦糖色后加入黄油融化

9、加入玉米花

10、保持小火快速翻炒均匀

11、放凉

12、香脆甜～

13、原味和焦糖都好吃

小贴士

爆爆米花注意摇晃锅子

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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包忠琰2309面包里面的黄油是什么做的啊
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包忠琰2309黄奶油品牌有哪些 -
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包忠琰2309请大家推荐好吃的纯黄油品牌!法国总统好还是新西兰安佳好? -
和元厚18563135705 ______ 我认为目前在中国就只有总统和安佳最好了.不过我常用的是安佳的,做出来的饼干非常香.总统也非常好,因为麦德龙离我家远,所以购买不方便.这两种都是非常好的品牌. 澳洲妈妈之选植物黄油,千万不要吃啊!植物黄油是植物油经过氢化而成的,含有反式脂肪酸,有害健康的.(你千万不要误认为植物黄油就是植物里提炼出来的,那就大错特错了.) 还有,我们玩烘培的,都是用黄油来做饼干、蛋糕面包.根本不是直接吃的.

包忠琰2309关于黄油的问题 -
和元厚18563135705 ______ 完全可以 许多外国人就是用黄油做莱的 至于黄油种类无要求

包忠琰2309安佳无盐奶油和专用油脂(黄油)是同一类产品吗? -
和元厚18563135705 ______ 黄油是用于做面包之类的食品,可以增进面团的延展性和柔韧度.在烘烤的时候减少面包水分的蒸发,使面包更为柔软美味.奶油一般用在蛋糕和饼干类的食品之中,起着酥脆的口感.现在从健康的角度出发,做面包和蛋糕时有的会用橄榄油来替代,口感也是不错的!

包忠琰2309安佳有盐大黄油 含盐黄油 25kg 有盐黄油和227克有盐黄油是一样的吗 -
和元厚18563135705 ______ 含盐黄油里面含盐,有时不容易掌握盐分,一般使用无盐黄油比较好.

包忠琰2309安佳黄油是天然油脂吗?
和元厚18563135705 ______ 安佳黄油的口感还是不错的.是天然的,非天然的黄油加热时味道很刺鼻

包忠琰2309安佳无盐黄油就是牛脂肪做的动物牛油吧 -
和元厚18563135705 ______ 不是牛的脂肪提炼出来的是牛油,有腥味,不能做蛋糕.黄油是牛奶中提取取出来的,英文名叫BUTTER,其实就是奶油,国内也有叫黄油,牛油的说法,其实就是奶油了.

包忠琰2309买的安佳无盐黄油有牛油的味儿 -
和元厚18563135705 ______ 黄油还需加配奶粉或牛奶才有奶油香.

包忠琰2309新西兰进口安佳动物性无盐黄油可以做面包吗 -
和元厚18563135705 ______ 是黄油都可以用来制作面包,不管它是否进口,是动物脂、乳脂、还是植物脂.