家庭做月饼的简单方法
9月10日，大兴区安定镇市民活动中心联合镇工会、镇妇联、镇团委等科室在御林古桑园开展“共度团圆节 共创文明城”庆祝活动，来自安定镇的6组文明家庭及6组教师家庭参加本次活动。
活动中设置五个打卡点，让大家不仅亲近自然，享受绿色还在打卡点内开动脑筋、获取知识，通过回答创城创卫知识、科普知识和妇联知识等领域的问题，丰富活动体验感。
同时，打卡点的志愿者们也从文明创建、文明出游等方面积极地向大家发放宣传礼品和讲解创城知识，不断提升创城知晓率。
活动开始前，志愿者首先向大家讲解中秋节的由来和关于中秋的诗词和冰皮月饼制作流程。
赏百年纱灯 品非遗文化
一盏盏传承百年的绢纱灯笼，与众不同，让人眼前一亮。沙河纱灯作为区级非物质文化遗产已有百年历史，与常见的圆形纱灯不同，沙河纱灯方方正正、棱角分明，内置蜡烛，配有花牙和灯穗，古典精致，纱灯上绘有传统文化故事的图案和文字，栩栩如生的画面吸引着孩子们的眼球。
猜灯谜 晓创城
以创城知识为谜面的二十余条灯谜，通过寓教于乐的形式，向大家传播了创城知识，营造了创建全国文明城区的浓厚氛围。欢乐的猜灯谜时光也在一片片欢声笑语中悄悄过去。
DIY“共度团圆节 共创文明城”主题月饼
一个个印有安定创城，创城有我，中秋快乐等字样的模具供大家挑选。
一揉一搓，一压一按，大家仿佛都化身成了面点师，迫不及待的动起手来，揉剂子、称克重、包馅料、压模……，每一个家庭都耐心细致、分工合作，力争做到最完美。不一会，一个个大小均匀、文字清晰的“共度团圆节 共创文明城”主题的冰皮月饼就美味出炉啦！
小月饼，大情怀。从这小小的月饼上我们看到了中华文化的传承，是不断创新的精神，是对精益求精的执着。
“今天的活动，既让我们体验了亲手做月饼的乐趣，又知道了很多创城的知识，即能将做好的月饼带回去与亲朋好友分享，还能把学到的创城知识普及给身边人，让大家一起参与创城，真的是太有意义了！”前来参加活动的曹雅轩拿着做好的创城主题月饼开心地说道，其他家庭也纷纷拍照发朋友圈留念。
供图/大兴区安定镇
文/北京青年报记者 蒲长廷
编辑/张月朦
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魏蝶进18570447680 ______ 1、先把红豆煮烂收汤汁.在锅里放少许油红豆放锅里加糖炒到不粘手为止.2、接下来就该做月饼皮儿了.面粉里面加入油水少许揉成光滑面然后再做油酥,碗里放入面粉锅里烧点油烧热然后倒入碗里搅拌均匀油酥就做好了.3、发面擀成片然后把油酥均匀的抹在上面然后再把这面卷起来.卷起来的面搓成条.然后揪成一个个的小面团.4、打豆沙搓成圆球.把面球压扁然后把红豆沙放进去完全包好不露馅就行.在放入月饼模子模具里面打出来就行了5、把家用小烤箱提前加热5分钟.然后在月饼皮上刷点水放进去烧5分钟拿出来刷一层鸡蛋液在放进去再烤5分钟然后拿出来.再刷一遍水再放进去烤制10分钟就行了.
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魏蝶进18570447680 ______ 自己做月饼怎么做好吃先和面,然后把松弛好的面团擀成一个个面饼待用.接着将已搓好的月饼皮按斤两规格分好每个月饼的饼皮.然后把要制作月饼品种的馅料按量分别称好,要熟悉各种馅料配方和做法.再把饼皮分别包裹已称量好的饼坯,...
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魏蝶进18570447680 ______ 教你制作最简单无须烤制的冰皮月饼 一、制作材料 A料:即溶吉士粉 300g 葡萄糖粉 400g B料: 黄油 200g 糖粉 10g 盐 2g C料: 牛奶 50g B、制作方法 1、将A料拌均匀放置一边. 2、在将B料揉匀之后加C料揉匀. 3、在加入适量的A料. 注:A料不一定要加完,要一边揉一边加A料,要加到月饼不干不湿适度为好. 最后找个月饼模具压模成型.这样一个漂亮的冰皮月饼就制作好了. 自己在家做没有什么设备就只能做无须烤制的月饼了. 月饼一般要冷藏保鲜会时间久一点 希望我的回答能对你有所帮助
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