家庭炖排骨的正确做法
By 杨天6688
用料- 排骨 200克
- 冰糖 适量
- 姜 2片
- 八角 1个
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 老抽 适量
- 蚝油 适量
- 胡椒粉 适量
- 香叶 1片
- 桂皮 1块
- 花椒 6粒
- 干辣椒 2个
- 青辣椒 2个
1、准备排骨，青辣椒，土豆，冰糖，生姜片，香叶，桂皮，干辣椒，八角，花椒
2、热水排骨下锅，放姜片，料酒
3、把冰糖炒至融化
4、下排骨翻炒，还有把刚才准备的配料一起翻炒
5、加入开水，生抽，老抽，酱油，胡椒粉，蚝油，盐
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宋须叔1840排骨怎么炖? -
糜伊炎15690685989 ______ 满意答案清炖排骨材料:排骨,葱一段,蒜两三个,姜一整块,花椒几颗.制法:1、排骨切成适中的块儿,用凉水泡一泡,把排骨中的血泡出来,以免在熬汤时出现漠漠;2、把葱斜切成葱段儿;蒜用刀面拍一下;将整块姜分成两三块儿,然后...
宋须叔1840排骨怎么炖好吃呢? -
糜伊炎15690685989 ______ 清炖排骨材料:排骨,葱一段,蒜两三个,姜一整块,花椒几颗.制法:1、排骨切成适中的块儿,用凉水泡一泡,把排骨中的血泡出来,以免在熬汤时出现漠漠;2、把葱斜切成葱段儿;蒜用刀面拍一下;将整块姜分成两三块儿,然后用拍蒜的...
宋须叔1840怎样炖猪肉排骨 -
糜伊炎15690685989 ______ 清炖排骨 主料:猪排骨1.5公斤 辅料:精盐30克,味精10克,料酒50克,葱段30克,姜片20克,大料10克. 特色: 汤汁乳白,排骨酥烂,清淡入味. 做法: 1. 将排骨剁成4厘米长的段,用开水烫透后,再用清水洗净. 2. 将排骨放入锅内,加入清水3公斤,开后,放入葱段、姜片、大料、精盐、料酒,转微火炖约一个半小时,放入适量味精就好了. 提示: 排骨要洗净,用微火炖,不能放酱油,保持汤汁清洁.
宋须叔1840排骨汤怎么炖好喝又营养排暑冬 -
糜伊炎15690685989 ______ 随着现在人们的生活越来越好,很多家庭都喜欢日常煲一下汤,丰富一下餐桌,也能吸取一点营养.骨头汤是很多家庭的最爱,而骨头里面排骨又是排名第一,许多家庭都十分喜欢煲排骨汤.今天就为大家介绍一下排骨汤怎么炖汤最好喝又营养...
宋须叔1840清炖排骨的制作方法? -
糜伊炎15690685989 ______ 如果你有电饭锅,用电饭锅最好,因为它的火候可以让你把骨头汤炖的很白. 首先,一定要记得把排骨焯一下,就是把排骨放在水里先煮一会,水开了大约5、6分钟把排骨捞出来,把脏水倒掉,把排骨洗干净,这样做是因为排骨里面有血等等...
宋须叔1840怎么炖排骨
糜伊炎15690685989 ______ 炖排骨 炒锅烧水,水开后将切好的排骨放入.马上关火,将排骨捞出.重新烧水烧开后,放入:葱,姜,酱油,醋,料酒,糖,盐. 注意: 1、醋少放, 酱油多放, 看颜色差不多就好了. 糖和盐按口味放. 2、然后大火转小火, 盖锅盖慢慢炖.中间经常翻一下,防止烧枯. 等水差不多干了的时候就好了.放葱起锅.
宋须叔1840有没有人知道,排骨汤的正确做法 -
糜伊炎15690685989 ______ 排骨汤的做法:排骨洗净刀剁宽长各5厘米的小块.旺火炉上将猪油或素油烧红,排骨下锅炒至灰白色.排骨炒干水分,下盐水姜煨一下,放 足清水以盖住排骨以上,旺火上煨半小时后,加入味精、料酒、葱白,移砂罐用温火上煨2小时即成....
宋须叔1840请问怎么样炖排骨? -
糜伊炎15690685989 ______ 在超市买那种包包装的料放一包进去,还有姜和大葱啊都切块块就行 还有甜面酱 我每次都要放 然后就开始准备做啦 放油 放料 放排骨 放水 放料包 等 然后就很美味的排骨就出来了 厄..不需要怎么处理的啦 洗洗切切就好 吃清淡的口味就不要麻烦了 把水烧开 把料都放进去 那个料叫炖肉料吧 什么牌子的我不太有所谓 价钱也都差不多自己看顺眼吧 非常非常简单的 我也是做了之后才发现原来好吃的排骨是这么容易就做出来的
宋须叔1840怎么炖排骨好吃呢?家常做法哦 -
糜伊炎15690685989 ______ 材料 排骨七两,冬瓜一斤,盐少许,白醋两滴,鸡精少许 做法1.排骨切件洗净焯去血水,冬瓜带皮洗净切方块2.先把排骨加1.5升纯净水、两滴白醋电高压锅炖20分钟,冷却能开盖(一定要放掉气再开盖哦,否则很危险的)再倒入冬瓜炖25分钟(因为冬瓜炖久了容易成羹不成形),喝前加少许盐、少许鸡精再盖上盖焖会儿,喝时再打开盖即可.
宋须叔1840怎么炖排骨? -
糜伊炎15690685989 ______ 排骨斩段(可以让老板帮你搞定) 土豆切块 根据各地习惯不同 准备不同的东西 北方: 姜葱蒜、八角、盐、味精、料酒、酱油、香油、香菜 锅内放油,烧热,加八角爆香,排骨放入锅内翻炒, 变色后掺水(要淹过排骨两个指节以上) 放入姜葱...