家用菜刀几铬的好

农制咐2507各位大神的刀具怎么保养的啊,用什么刀油 -
邵闻怜15389791042 ______ 要想菜刀不生锈建议使用不锈钢材质的的菜刀,虽然不锈钢也不是绝对的不生锈,但是懂得了以下知识基本可以让菜刀不生锈了: 1、目前菜刀的主流材料是:3cr13、4CR13、5cr15mov、8cr15mov、9cr15mov、VG10等含碳量越高硬度越高,...

农制咐2507菜刀怎么选,什么牌子的好一点 -
邵闻怜15389791042 ______ 在选购菜刀时,首先你要确定是选不锈钢的还是铁刀,这两种刀对人体都有好处. 不锈钢刀与铁刀区别:不锈钢刀干净、美观,但不很锋利;铁刀表面不好看,但长期使用会补铁,适合贫血患者使用,那么如何选购一把好的菜刀呢? 菜刀选购 家用菜刀一般可选购夹钢菜刀,切菜、切肉比较适用. 那么如何选一把好刀,有学问:选刀时,应看刀的刃口是否平直,刃口平直的,磨、切用都方便. 未开刃的菜刀可用锉刃口,如感觉发滑,证明菜刀有钢,也有硬度.也可用刃口削铁试硬度,如把铁削出硬伤,说明有钢有硬度. 注意,不可将两把菜刀刃对刃碰撞来试硬度.王麻子十八子双立人都是好牌子.另外你过下#呀饭粒是个不错的省钱利器!

农制咐2507厨房用的菜刀应该怎么磨 -
邵闻怜15389791042 ______ 厨房的菜刀大致分为两种一种是砍骨刀一种是切片刀,看名字就知道他们的用处,今天我来给你说下他们的磨刀方法: 1、切片刀:这类刀一般比较轻和薄以锋利为主不能砍骨头,在磨刀的时候要注意以下几个细节:磨刀石不能太粗也不能太细...

农制咐2507化学问题:为什么不用铬代替铁做菜刀 -
邵闻怜15389791042 ______ 铬的毒性与其存在的价态有关,六价铬比三价铬毒性高100倍,并易被人体吸收且在体内蓄积,三价格和六价铬可以相互转化. 铬是人体必需的微量元素,在肌体的糖代谢和脂代谢中发挥特殊作用.三价的铬是对人体有益的元素,而六价铬是有...

农制咐2507想给老妈买把菜刀有没有好介绍
邵闻怜15389791042 ______ 要砍骨头,最好分开买,买两把.切菜推荐苏泊尔的尖锋系列,5铬钢的,不爱锈,锋利好用易清洗.砍骨头的,推荐手工锻打刀,张小泉跟王麻子的都有.

农制咐2507厨房刀具如何选择 哪种刀具更好 -
邵闻怜15389791042 ______ 中国一直多是民以食为天,吃饭的重要性不用说都知道了.厨房菜刀家家户户每天做菜都必用,没有一把锋利好用耐用的刀具是不行的.如何挑选厨房刀具 可以从刀具的钢材和刀刃的刀口去分辨挑选合适好用的厨房菜刀.第一 看刀具的钢材 ,...

农制咐2507菜刀哪种好 如何选购菜刀 -
邵闻怜15389791042 ______ 菜刀是使用产品,所以好用耐用比好看美观更重要,民以食为天 ,菜刀是家家户户每天必用的厨房工具,菜刀不好用 做起菜来是 事倍功半 费时又费力.挑选菜刀 主要看钢材 和 钢火好不好 目前市面上的菜刀 主要以阳江不锈钢刀和国藩聋哑菜刀...

农制咐2507什么材质的菜刀对健康无害 -
邵闻怜15389791042 ______ 一把好的菜刀是家庭主妇们的好帮手,但是面对市场上品种纷杂的菜刀,菜刀什么牌子好?在这里小编给大家分享一下菜刀的选购要点. 选购好用的菜刀三看方法 看材质:菜刀的材质有不锈钢和铁的区别,相信很多朋友都知道铁质容易生锈,...

农制咐2507怎么选好厨刀(切刀) -
邵闻怜15389791042 ______ 到专业的刀剪铺去买,质量有保证.我以前买过两把菜刀,都是开平产的,用了16年了,还是很好,钢口特别好,而且磨刀的师傅都夸呢,说是厨刀还是要用钢刀,不锈钢的总是不行.

农制咐2507菜刀的选购需要注意是什么?
邵闻怜15389791042 ______ 家用菜刀一般可选购夹钢菜刀,切菜、切肉比较 适用.那么,如何选一把好刀很有学问.选刀时,应 看刀的刃口是否平直,刃口平直的,这样磨、切用都 方便.未开刃的菜刀可用锉刃口,如感觉发滑,证明 菜刀有钢,也有硬度.也可用刃口削铁试硬度,如把 铁削出硬伤,说明有钢有硬度.注意,不可将两把菜 刀刃对刃碰撞来试硬度.