怎样晒龙眼干带壳的

俞贱弦2054晒龙眼干怎么晒 -
明胜忽15377852843 ______ 直接把龙眼摊平,连壳带肉一起嗮,嗮到重量变轻,壳变酥脆,就可以藏匿了,可以供食物,也可以入药.

俞贱弦2054自己在家怎样晒龙眼干 -
明胜忽15377852843 ______ 您好!先把龙眼开水烫过,然后烈日下晒二天,开始剥壳去核.如果天气好,去壳后晒上三天就很干了.

俞贱弦2054怎么样晒龙眼干 -
明胜忽15377852843 ______ 龙眼可以加工成为龙眼干.选择果大肉厚的品种,采下充分成熟的果实,去除病虫果和受伤果.放入95℃的水中烫漂2--3分钟,捞出来沥干水,进行日晒或烘焙.或者不经烫漂直接日晒或烘焙.注意经常翻果,以使各部分均匀干燥.至8成干时,剪去果梗,将果趁热堆积在一起,进行?h果,即回软,使果核内的水分转移到果肉、果皮中,达到内外均匀干燥.然后继续晒或烘,如此反复3--4次,直至锤击种核即粉碎为度. 烘焙宜用无烟的优质木炭,否则果实有烟味导致品质下降.此外,烘焙宜用文火,果粒处的温度以60℃为宜.温度过高会使果肉表面失水过快,迅速干燥结硬,影响内部水分的逸出.更有甚者,会使外壳和果肉表面炭化变黑,严重影响制品的风味品质.

俞贱弦2054怎样嗮龙眼干 -
明胜忽15377852843 ______ 如果是自己做来吃,量很少的话,可以带枝一起放在筛子里拿到太阳下暴晒,晒到剥开壳后看到那些龙眼肉是清黄色为止,如果摘开散果晒有些会成裂果,如果是大量加工的话就要有烘烤设备才行了,因为我家,我们村都是搞龙眼干、龙眼肉加工的、、、、、、、

俞贱弦2054新鲜龙眼怎么做龙眼干 -
明胜忽15377852843 ______ 自制龙眼干的做法 用料:新鲜龙眼(桂圆)适量 1、把新鲜桂圆放入洗菜盆,用清水漂洗三遍,将桂圆漂洗干净. 2、烧开一锅水,将桂圆倒入水中,再继续煮5分钟. 3、将桂圆捞出,放在篓子中沥干水分,直至表皮干透. 4、为了加快桂圆沥干的速度,多用了几个盆分装桂圆,这样比较快沥干. 5、将沥干的桂圆放入烤盘、烤架,放在烤箱中层和下层,120度火,6小时. 6、下图是烤好的桂圆,烤好之后可以直接吃. 7、也可将桂圆肉剥下来,放入保鲜盒,置于冰箱,随用随取.

俞贱弦2054晒龙眼干的步骤 -
明胜忽15377852843 ______ 加工龙眼干,要求皮薄、肉厚、核小、含糖量高的品种.敬告:本文版权归中山网所有,转载时请注明出处,必须保留网站名称、网址、作者等信息,不得随意删改文章任何内容,我社将保留法律追究权利. http://www.zsnews.cn 日晒法:将成...

俞贱弦2054新鲜龙眼怎样弄成干的 -
明胜忽15377852843 ______ 晒龙眼要...飞水(广东方言) 就是要煮开一锅水 把龙眼稍微的煮一下 大概1分钟 晾干 然后就是晒 这样比直接晒要好!~

俞贱弦2054新鲜龙眼怎样弄成干的 -
明胜忽15377852843 ______ 问的是怎样做出来的还是用于其他方面啊?可以将新鲜的直接晒,要是阳光充足5天就基本可以了;还可以剥了壳再晒,这样干得比较快,但是没有前一种晒出来的好.可以用来炖汤或是煮糖水,吃起来绝对比外面买的好多了!!

俞贱弦2054晒龙眼干怎么晒 -
明胜忽15377852843 ______ 你可以把龙眼放到一个比较宽大的容器中,然后放到有太阳晒到的地方去晒,等到果皮一击即裂就可以了.不过如果是下雨或者晚上大雾的时候就不可以放到外面的,不然的话会发霉,甚至会长虫的. 这是我个人的建议,楼主如满意,请采纳

俞贱弦2054怎样晒龙眼干? -
明胜忽15377852843 ______ 龙眼可以加工成为龙眼干.选择果大肉厚的品种,采下充分成熟的果实,去除病虫果和受伤果.放入95℃的水中烫漂2--3分钟,捞出来沥干水,进行日晒或烘焙.或者不经烫漂直接日晒或烘焙.注意经常翻果,以使各部分均匀干燥.至8成干时,剪去果梗,将果趁热堆积在一起,进行?h果,即回软,使果核内的水分转移到果肉、果皮中,达到内外均匀干燥.然后继续晒或烘,如此反复3--4次,直至锤击种核即粉碎为度. 烘焙宜用无烟的优质木炭,否则果实有烟味导致品质下降.此外,烘焙宜用文火,果粒处的温度以60℃为宜.温度过高会使果肉表面失水过快,迅速干燥结硬,影响内部水分的逸出.更有甚者,会使外壳和果肉表面炭化变黑,严重影响制品的风味品质.